이 디저트와 와인 페어링은 발렌타인, 기념일 또는 호화로운 식사 등 모든 식사 경험에 이상적입니다!
음식과 와인을 짝을 이룰 때 비결은 와인을 재료로 생각하는 것입니다. '추가'를 추가합니다. 와인은 맛을 향상시켜 완전히 새로운 풍미 프로필을 만듭니다.
디저트도 다르지 않습니다. 사실, 완벽한 디저트와 와인 페어링을 만드는 것은 기억에 남는 저녁을 끝내는 놀라운 방법이 될 수 있습니다.
따라서이 7 가지 놀라운 디저트와 와인 페어링을 살펴보고 로맨스를 켤 준비를하세요!
딸기 쇼트 케이크
이 크리미 한 클래식에 반짝이는 불꽃 놀이를 추가하세요.
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 적합한 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
지금 쇼핑Vouvray Brut : 만든 슈닌 블랑 포도, Vouvray 청사과, 배, 인동 덩굴의 향을 더하는 바삭하고 입이 으쓱 거리는 화이트 와인입니다.
친숙하면서도 독특한 것을 찾고 있다면 남아프리카 , Chenin Blanc은 매우 중요한 포도입니다!
작동하는 이유 : Vouvray Brut에서 나오는 산성 바이트는 쇼트 케이크와 휘핑 크림을 통해 바로 슬라이스되며, 나무 열매의 향은 신선한 딸기 맛을 아름답게 보완합니다.
또한, 많은 Vouvray Brut 와인은 전통적인 방법 ,이 간식의 이미 크림 같은 재료로 놀라운 맛의 비스킷 노트를 추가합니다.
복숭아 코 블러
풍부한 과일과 환영의 산미.
드라이 리슬링 : 독일이 가장 좋아하는 와인 리슬링 달콤함에서 뼛가루에 이르기까지 모든 영역을 실행할 수 있으며 감귤류와 녹색 사과의 놀라운 노트를 함께 전달합니다.
더 건조한 Riesling에서 특히 명백한 것은 광물성에 대한 슬레이트 감각으로 복잡성을 더욱 심화시킵니다.
작동하는 이유 : 밝은 산미와 과일 향이 나는 드라이 리슬링은 복숭아 코 블러의 시럽 같은 단맛을 잘라내면서 디저트의 과일 맛을 향상시킵니다.
저먼 리슬링에 존재하는 흙빛 톤 ( 모젤 밸리 )은 더 미묘한 단맛을 향상시키면서 구덩이의 벗겨진 껍질을 강조합니다.
화이트 초콜릿
은은한 단맛과 퇴폐적 인 과일 향의 균형을 맞 춥니 다.
뉴질랜드 소비뇽 블랑 : 연구 결과 뉴질랜드는 다른 어떤 것보다 와인에 더 많은 열정 과일 향을 제공합니다. 소비뇽 블랑 세상에.
키위 표준 소비뇽 블랑 더 푸르른 구시대 사촌보다 훨씬 더 많은 열매를 맺고 있습니다. 이것이 오늘날 인기있는 이유와 많은 관련이 있습니다.
작동하는 이유 : 그 풍부하고 과일 향이 모두 화이트 초콜릿의 절제된 균형을 잡고 압도적이지 않은 과일 층을 추가합니다.
소비뇽 블랑을 한 모금 마시고 화이트 초콜릿 한입. 갑자기 과일 크림 무스를 즐기고 있다고 맹세 할 것입니다.
레몬 바
달콤한 노트와 타르트 노트를 노트로 일치시킵니다.
오크 드 샤르도네 : 사과, 배, 레몬 껍질의 브레이싱 풍미에 참나무를 크리미하게 첨가하면 상당히 편광 이 스타일을 감상하기에는 너무 많은 버터 폭탄을 가지고있을 수있는 많은 현대 술꾼을 위해.
그러나 진실은 수많은 놀라운 참나무 샤르도네 세계에 존재하며 그들의 다재다능 함은 그들의 가장 큰 강점 중 하나입니다.
작동하는 이유 : 레몬 바의 쇼트 브레드 크러스트와 탱을 참나무 샤르도네와 짝을 이루는 것은 진정으로 보완적인 유사점입니다.
와인의 나무 열매와 감귤류는 디저트의 레몬 같은 상단에서 더 많은 지퍼를 가져 오며, 버터 오크는 그 아래에있는 풍부하고 벗겨지기 쉬운 크러스트의 자연스러운 동반자입니다.
당근 케이크
향신료와 단맛이 어우러져 측면에 약간의 탱글 함이 있습니다.
셰리 업 : 가장 건조한 셰리 , Fino Sherry는 아몬드, 염분 및 감귤류의 더 가볍고 미묘한 노트를 사용하여 더 어두운 사촌 중 많은 것으로 알려진 무거운 단맛이 부족합니다.
무거운 동안 올로로 소 셰리 종종 자체적으로 디저트로 제공되기도하지만 Fino의 절제된 맛은 음식과 훨씬 더 쉽게 짝을 이룰 수 있습니다.
작동하는 이유 : 셰리의 영양과 아름답게 짝을 이루는 당근 케이크에는 매운맛이 있으며, Fino는 1 인치 두께의 바닐라 크림 치즈 프로스팅 위에 은은하게 달콤하지 않을 정도로 건조합니다.
또한 많은 Fino Sherries는 당근 케이크 자체의 흙 맛과 놀랍도록 대조되는 톡 쏘는 Jackfruit 맛을 가지고 있습니다.
초콜렛 무스
과일의 번개와 함께 초콜릿의 풍부함.
Brachetto d’ Acqui : 가벼운 바디와 레드 베리 노트로 반 스파클링 이탈리아 사람 빨간색은 너무 강하지 않고 약간의 단맛을 제공합니다.
솔직히 디저트가 준비되지 않았다면 Brachetto 그 자체로 완벽 할 수 있습니다!
작동하는 이유 : 그 달콤한 작은 거품은 초콜렛 무스의 진한 크리미 함을 똑바로 잘라내면서 날카로운 질감과 설탕에 절인 과일과 붉은 꽃의 향을 더합니다.
초콜렛으로 덮인 딸기를 먹는 것과 같지만 더 반짝 거리는 것입니다. 초콜렛과 번개 모양의 과일입니다.
사과 파이
이 고전적인 파이를 가져다가 과일을 12 개 더 추가하세요!
Gewürztraminer : 강력한 향기, Gewürztraminer 열매, 장미, 감귤류 및 향신료의 향수로 유명합니다.
일반적으로 달콤하다고 인정되지만 건조기 품종 찾을 수 있으며 종종 향이 있습니다.
작동하는 이유 : Gewürztraminer는 과일과 향신료를 따뜻한 사과 파이 이 목록에서 가장 확실한 디저트와 와인 페어링 중 하나입니다!
와인 용 유리 종류
사과와 감귤류, 계피와 생강, 크러스트와 열매 : 모두 압도적 인 폭발없이 맛있게 결합됩니다.
일부 와인은 자체적으로 완벽한 디저트를 만들기도하지만, 그렇다고 보완 할 완벽한 저녁 식사 후 간식을 찾지 않을 이유가 없습니다!
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