세계 7 대 피노 누아 지역
피노 누아와 세계에서 가장 잘 자란 곳은 세계 7 대 피노 누아 지역 목록입니다.
진판델은 무엇과 짝을 이루나요?
전 세계의 피노 누아 지역지도를 약간 지나치게 단순화했습니다.
Dank Weather를 좋아하는 변덕스러운 포도
포도로서의 피노 누아는 카베르네 소비뇽보다 훨씬 더 섬세합니다. 그것은 유리에 옅은 색과 풍미가있는 산도를 가지고 있습니다. 촘촘하게 감겨 진 뭉치에 얇은 검은 색 껍질을 벗긴 포도로 가장 잘 자란 계곡에서 소중한 태양을 모으는 데 어려움을 겪습니다. 세계의 모든 와인 재배 지역 중에서 피노 누아는 봄과 가을이 긴 지역을 선호합니다. 이 중간 기간의 봄과 가을은 또한 썩거나 얼어 붙는 것과 같은 피노 누아 포도원에 문제를 일으키지 만 결과 와인이 너무 복잡하고 흥미로울 때 그만한 가치가 있습니다.
피노 누아 지역의 맛
크랜베리에서 블랙 체리에 이르기까지 다양한 풍미로 피노 누아는 매우 다양합니다. 와인의 맛에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나는 오크에서 숙성시키는 것입니다. 참나무에서 오래 숙성하면 풍성함, 타닌 및 바닐라 향이 더해 지지만 참나무 숙성은 피노 누아의 밝은 체리 풍미가 드러납니다. 지역은 아마도 다른 포도보다 피노 누아에 더 많은 영향을 미칩니다. 프랑스 산 피노 누아는 소박하고 흙 같으며 산성입니다. 소노마 산은 프랑스 산 피노 누아보다 풍부한 블랙 체리 풍미가 풍부하고 알코올 함량이 높습니다. 피노 누아를 생산하는 여러 지역에서 기대할 수있는 것은 다음과 같습니다.
Tapiz에있는 아르헨티나의 피노 누아 포도원
아르헨티나
이것은 아르헨티나의 리오 네그로 강을 따라 새롭게 성장하는 지역입니다. 이 와인은 가격이 $ 15- $ 25이며 많은 향신료와 블랙 체리 맛이 있습니다. 아르헨티나 피노 누아는 밖에없는 유리 잔에 태양을 가져옵니다!
(아르헨티나 피노 누아 사진 크레딧 Tjeerd )
캘리포니아
피노 누아 재배를위한 뜨거운 지역 인이 와인은 블랙 체리와 라즈베리 맛을냅니다. 소노마의 고가 와인은 바닐라 풍미를 더하는 프렌치 오크에서 오랜 시간을 경험하는 경향이 있습니다. Sonoma는 인기가 많으므로 약 $ 30를 지불 할 것으로 예상됩니다. 소노마 피노 누아는 추운 봄날 저녁에 좋습니다.
겨울, 부르고뉴, 프랑스의 Clos Vougeot의 전망
좋은 시음 와인은 무엇입니까
프랑스
(클로스 부조 사진 크레딧 Musigny )
부르고뉴는 피노 누아의 원래 재배 지역으로 알려져 있으므로이 와인은 수요가 매우 높습니다. 이 지역의 입문 가치 와인은 타르트 체리와 녹색 줄기 노트와 함께 흙 맛이 있습니다. 그들은 미국산 와인을 마신 후 가장 어려운 와인 중 하나이지만 일단 마시면 즐겁습니다. 약 $ 34부터 시작하는 primier cru (1er cru) Burgundy를 찾으십시오. 숙고해야 할 시끄러운 날 와인.
독일 라인란 트 와인 재배 지역의 봄철 서리가 내린 포도밭
포도원에서 직접 와인을 사다
와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑독일
독일의 위대한 피노 누아 (일명 Spatburgunder)는 독일의 다른 와인 지역보다 따뜻하고 자두와 같은 풍미, 흙 및 과일로 피노를 익힐 수있는 Ahr라는 지역 출신입니다. 독일 피노 누아는 약 $ 13부터 시작하며 태양이 구름을 뚫고 터질 때 바로 마실 수 있습니다.
(독일 포도원 사진 크레딧 볼프강 스토트 )
마르케 지역의 이탈리아 안코나와 가까운 포도밭
이탈리아
북부 이탈리아의 피노 누아 일명 피노 네로는 프랑스에서와 비슷한 흙 같은 음표를 가지고 있지만 조금 더 익습니다. 이 와인은 더 어둡고 풍부하며 흙이 많습니다. 이 이탈리아 피노 누아는 약 $ 20 정도의 가치가 있지만 $ 70 이상입니다. 화창한 봄날에 딱 맞습니다.
뉴질랜드
뉴질랜드에서 가장 어두운 피노는 센트럴 오 타고에서 생산되며 체리, 베이킹 스파이스 및 콜라와 같은 마무리가 있습니다. 뉴질랜드 산 피노 누아는 약 $ 25입니다. 더 강력한 힘으로 NZ 피노 누아는 회색 날 늦은 오후에 따뜻하게 해줄 것입니다.
(이탈리아 마르케 지역 포도원 사진 크레딧 다크 마비 스 )
와인을 만드는 과정
오레곤
크랜베리와 석류에서 다크 체리에 이르기까지 과일이 풍부하고 가볍고 맛이 좋습니다. 지출 금액에 따라 오레곤 피노 누아에는 다양한 강도가 있지만 약 $ 20부터 시작하는 오레곤 피노 누아는 너무 복잡하지 않고 활기 차지 만 화창한 날에 완벽합니다.
이번 3 월 피노 누아 한 병을 맛보세요
이번 달에 자신과 친한 친구를 기쁘게하고 전 세계의 여러 피노 누아를 맛보십시오. 각기 다른 지역의 독특한 맛과 마시는 것이 얼마나 재미 있는지 놀랄 것입니다. 그리고 절망하지 않는 것을 기억하십시오! 한 병에 약 $ 20에 불과한 훌륭한 피노 누아가 시장에 많이 나와 있습니다. 권장 사항이 필요한 경우 나는 .
이 기사는 원래 메뉴 리즘 블로그 호출 “봄의 왕 피노 누아” 작성자 : Madeline Puckette