관광을 기반으로 한 와인 지역의 경우 나파 밸리는 거친 빈티지를 가지고 있습니다.
올해 무슨 일이 있었는지 그리고 어떻게 도울 수 있는지 자세히 살펴 보겠습니다. (PS 그것은 우리가 가장 좋아하는 와인과 관련이 있습니다!)
나파 밸리 : 와인으로 산불을 끄다
나파 밸리에서 COVID-19는 81 일 동안 사업을 중단했습니다. 그런 다음 관광은 회복 속도가 느 렸습니다 (약 55 % 감소).
마지막으로 까베르네 소비뇽이 익었을 때 Glass Fire 계곡 북부를 휩쓸었다.
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지금 쇼핑“우리는 1929 년에 지어진 화재로 조부모의 집을 잃었습니다. 이 지역을 지배하는 초 현대식 와이너리 시대에 '올드 나파 밸리'의 마지막 사례 중 하나가 불타 오르는 것을 보는 것이 특히 슬펐습니다.”– Vince Tofanelli, 토파 넬리 가족 포도원
와인 레드는 무슨 색이야
연기 입자가 포도에 떨어져 오염을 유발합니다.
연기 이야기
화염 만이 Glass Fire의 결과는 아니 었습니다. 화재로부터 보호 된 포도주 양조장은 재로 덮여 있었다. 많은 와이너리가 2020 년 빈티지를 만들지 않고 있습니다. 연기 오염 때문에.
'이것은 우리가 에스테이트 와인을 만들지 않은 1989 년 카베르네 소비뇽 빈티지로 사업을 시작한 이래 첫해입니다.'
–Fiona Barnett, 바넷 포도원
“일반적으로 우리는 지금 당장 포도 수확이 무성하고 으스러 질 것이지만 올해 전체 작물을 잃어 담배를 피우고 있기 때문에 따기, 분류 또는 분쇄 작업이 없습니다. 우리는 2021 년에 끈끈한 손을 기대합니다!”
–Mike Lamborn, 램본 패밀리 포도원
회복의 길 (및 도움 방법)
다행히 모든 것이 손실되지는 않습니다. 와이너리는 2020 년 빈티지를 완성하기 위해 할 수있는 모든 일을 시도합니다.
멀리서 지원을 원하는 사람들을 위해 Napa Valley Vintners를 파헤 쳤습니다. “OpenTheCellar” 탐험 할 가치가있는 새로운 와인 발견 사이트. 올해 아직 Napa 한 병을 먹지 않았다면 지금이 바로 그때입니다.
다음은 갈증을 해소 할 수있는 몇 가지 좋은 병과 이야기입니다. (전체 정보를 보거나 생산자로부터 직접 와인을 구입하려면 '세부 정보보기')
우리는이 와인을 골랐습니다. 왜냐하면 ... 음, 루산! 이 칙칙하고 복숭아 같은 흰색이 희귀 한 백색 혼합 론 밸리에서.
나파에서는 특히 드뭅니다. 이 와인은 1998 년에 재배 된 포도원에서 나옵니다 (다른 모든 사람들이 카베르네를 재배하던 시절).
그래서 우리가 항상 메를로가 나파 밸리 같은 곳에서 '비밀 가치'라고 말하는 방법을 아십니까? 음, 여기 괜찮은 예가 있습니다. 이것은 완벽하게 숙성되었습니다 ( 나이에 걸 맞는 ) 와인은 일반적으로 병당 $ 200 이상 (Cabby-Wabby 인 경우) 이상으로 떠 있습니다. 그러나 그것은 단지 어리석은 Merlot이기 때문에 아무도 눈치 채지 못했습니다!
우리는 당신이 눈에 잘 띄는 곳에 숨어있는 것을 봅니다.
건조 셰리 대체 요리
뉴스를 봤다면 아마 Castelli di Amorosa의 가슴 아픈 사진을 보았을 것입니다. 탄 돌 농가.
음, Sangiovese와 Castles (누가 좋아하지 않습니까?)를 좋아한다면 Sangiovese를 마시고 성 복원을 꿈꾸는 기회입니다.
Hunnicutt는 Spring Mountain의 한가운데 있고 Glass Fire의 직접적인 경로에 있습니다. 그들의 첫 번째 드라이브 와이너리에 보는 순간입니다.
화재에도 불구하고 그들의 사이트에는“우리는 아직 서 있습니다!”라고 자랑스럽게 말합니다.
Hunnicutt의 Luvisi Zinfandel은 처음부터 이야기의 일부가 된 와인이기 때문에 선택했습니다. 사실로, 그 포도원 100 년 이상 와인 메이커의 꿈을 지원해 왔습니다.
나파 밸리는 풍부하고 환상적인 소비뇽 블랑-세밀 롱 블렌드를 만드는 몇 안되는 장소 중 하나입니다. 올해 우리는이 블렌드를 2020 와인 구매 가이드.
흥미로운 점은 Groth가 나파 밸리의 첫 번째 와이너리가 100 점 평가. 이것은 쇼비뇽 블랑-세밀 롱의 최초의 빈티지입니다.
얼마나 멋지지만 오래된 덩굴 모양, 실제로 수익을 내기가 매우 어렵습니다.
Gallica는 모든 단점과 함께 유기적으로 오래된 포도밭을 돌보는 책임을 맡았습니다. 잘 했어.
좋은 와인이 좋은 포도에서 시작된다고 믿는 사람들은 수십 년 동안 나파 밸리에서 재배 해 온 재배자 생산자부터 시작해보십시오. 그리고 그들은 지속 가능하고 유기적으로 그것을하고 있습니다.
Tom Farella의 와인은 엄청난 품질로 유명하지 않습니다. 대신이 프로듀서는 1970 년대와 1980 년대 초에 알려 졌던 나파 스타일에 중점을 둡니다.
Lamborn Family Vineyards의 3 대에 걸친 와인 양조는 올해 Howell Mountain 포도원을 통해 화재가 몰아 치면서 중단되었습니다.
“우리 포도원의 울타리를 태우고 관개를 녹이는 화재가 숲을 황폐화 시켰음에도 불구하고, 우리 포도원은 경미한 잎사귀 손상만으로 비교적 상처를받지 않고 통과했습니다. 포도밭은 큰 화재를 일으 킵니다.”
–Mike Lamborn, 램본 패밀리 포도원
이 와인은 2,200 피트에서 재배 된 유기농 포도원에서 나파 오리지널 Cab-Zin 블렌드입니다. 컬트 클래식 와인 메이커 하이디 바렛. 감동적인.
그만큼 과감한 노력 Ron Rosenbrand는 Spring Mountain Vineyards의 역사적인 저택과 포도원 부지를 구 해주신 것에 대해 부분적으로 감사드립니다.
샴페인은 어디서 살 수 있니
화재가 발생하는 동안 Rosenbrand (Spring Mountain의 포도원 관리자)는 소방관을 지시하기 위해 사유지로 달려 갔고 집은 땅에 불에 탔습니다.
우리는 당신에게 피노 누아를 마실 것입니다!
이 놀라운 사이트는 아래 계곡의 뛰어난 전망과 함께 Spring Mountain 꼭대기에 있습니다. 그들은 첫 번째 화재를 간신히 피하고 나서 대피해야했습니다.
포도밭에서 불이 찢어져서이 빈티지 와인 양조에 적합하지 않은 과일을 만들었습니다. 다행히 와이너리는 여전히 서 있습니다!
베티 오쇼 네시 움직이는 포스트를 썼다 Howell Mountain에서 Angwin을 휩쓸었던 화재에 대한 경험을 공유했습니다.
“아직 포도 나무에있는 우리의 붉은 포도 전체가 연기의 영향을 받았습니다. 우리는 그것들을 선택하지 않을 것이며 2020 년에는 어떤 레드 와인도 만들지 않을 것입니다. 고맙게도 2018 년과 2019 년의 빈티지는 관대했습니다. 시간이 지나면 우리 팀을 모아 O’Shaughnessy 와인을 테이블에 보관할 계획입니다. ' –Betty O’Shaughnessy, O’Shaughnessy Estate 와이너리
O’Shaughnessy Cabernet은 고전적인 하웰 마운틴 와인 택시 애호가들은 기쁨의 눈물을 흘립니다. 그리고 희망.
새 잎사귀
봄이 다가오고 있으며 계곡을 가로 질러 좋은 아이디어가 싹 트고 있습니다.
한 가지 중요한 아이디어는 나파 밸리의 취약한 생물 군계를 구성하는 수 풀림을 포함하여 포도원 너머의 땅을 지원하는 것입니다.
“포도원을 가꾸는 특권을 가진 사람들은 포도 나무뿐만 아니라 전체 풍경을보고 토착 식물로 지역 생태계의 구멍을 채우고 우리의 개울과 강을 보호하는 것이 매우 중요합니다. Napa Green은 토지를 복원하고 개선하는 흥미 진진한 여정의 시작입니다. ”–Steve Matthaisson, Matthaisson 와인
그리고 와인 부족에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 지역 무역 협회는 와이너리의 80 %가 2020 년 빈티지를 생산하고 있다고보고했습니다.