Champagne : Cava에 대한 스페인의 대답으로 미각을 넓혀보십시오. 이번 주 시음 도전에서는 놀라운 가치를 제공하는 맛있는 거품을 탐색합니다.
시음 챌린지가 무엇인가요? 도전은 12 개국에서 온 34 개의 와인으로 매주 당신의 와인 입맛을 향상시키는 방법입니다. 와인 시음 도전.
이번 주에 우리는 Bodegas Pinord의 Cava Reserva를 맛 봅니다.
시음 도전 : 지갑 친화적 인 스페인 카바
한 병에 11 달러에이 스파 클러는 항상 집에있는 것과 같습니다.
고품질의 드라이 스파클링 와인을 찾는 샴페인 애호가에게는 스페인어 Cava 놀라운 대안입니다. 또한 저렴한 가격으로 우수한 품질의 Cava를 찾을 수 있습니다.
그래서이 와인 시음 챌린지를 위해 우리는 가격 대비 우수한 성능을 기대하는 Cava Reserva를 선택했습니다.
사용 와인 저널 테이스팅 노트의 일관성을 유지하는 데 도움이됩니다.
와인 한 상자에 몇 ml
Dibon Brut Reserva Cava
보기: 중간 빨대
와인 학습 필수
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지금 쇼핑향기 : 익힌 노란 사과, 레몬, 아몬드, 유자 터치.
미각 : 처음부터 끝까지 바삭하고 깨끗한 고산도의 가벼운 바디. 라임 제스트, 구운 아몬드, 갓 얇게 썬 사과 향이 더해진 맛이 더납니다.
음식 페어링 : 이것은 우리가 쿠바 음식 (질경이 나 쌀과 콩의 무거움을 깎아내는 것을 생각해보십시오), 빠에야 또는 일반적인 해산물과 함께 시도하고 싶은 와인의 종류입니다.
우리가 Cava에 대해 배운 것
Cava는 매우 똑같은 것을 사용합니다. 포도주 양조법 샴페인으로. 주요 차이점은 Macabeo, Xarello 및 Parellada를 포함하는 스페인 원산 포도를 사용한다는 것입니다.
또한 Champagne와 유사하게 Cava는 독특한 자격 시스템. 그리고 품질을 추구하는 경우 이러한 자격이 각 병에 명확하게 표시되어 있습니다.
좋은 달콤한 화이트 와인
- 1. 카바 : 기본 카바
- 2. Cava 예약 : 더 많은 노화는 더 많은 빵을 제공합니다.
- 3. Cava Gran Reserva : 하나의 빈티지 옵션과 확장 된 에이징을 추가하여 맛있는 토 스티 노트를 만듭니다.
- 4. Cava 인증 지역 : 드문 최상위 등급입니다.
그래서 우리가이 와인을 골 랐을 때, 우리는 병에서 더 오래된 것을 찾으려고했습니다. 그리고 확실히이 특별한 Reserva는 리스에 숙성 2 년 동안!
마지막 노출
Cava는 상쾌한 맛이 나고 마시기 쉽지만 여전히 복잡 할 정도로 복잡합니다. 한 병에 11 달러로 항상 집에있는 것과 같습니다.
물론입니다.이 시음 후에 우리는 와인 냉장고를 채웠습니다 ...
와인을 찾는 데 어려움이 있습니까? 이 기사와 똑같은 와인을 맛볼 필요는 없습니다. 자신 만의 맛있는 깜짝 선물을 찾을 수 있습니다! 검색하여 대안을 확인하십시오. 와인 액세스 .
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노트를 더 잘 추적하고 싶다면 Wine Folly의 맞춤 디자인이 마음에 드실 것입니다. 와인 저널.