그들은 일반 와인과 모양과 맛이 똑같지 만 지구 (그리고 우리)에게 더 좋습니다! 유기농 포도로 만든 와인을 마시는 세 가지 이유가 있습니다.
유기농 포도 와인은 모양, 냄새, 맛 및 비용이 기존 와인과 동일합니다.
1. 다른 와인과 모양, 맛, 비용이 동일합니다.
유기농 포도로 만든 와인에 대한 가장 큰 오해 중 하나는 기존 와인만큼 맛이 좋지 않다는 것입니다. 다행히도 이것은 사실이 아닙니다!
'유기농 포도로 만든'라벨이 붙은 와인은 유기농 포도원에서 생산됩니다. 이 포도는 일반 와인 포도처럼 익습니다. 그리고 그들은 같은 방식으로 포도주로 만들어집니다.
그래서 그들은 전통적인 와인과 다른 맛이 없습니다.
유기농 포도 와인도 가격이 꽤 경쟁력이 있습니다.
예를 들어, 우리는 소비뇽 블랑을 사러 가서 두 개의 칠레 와인을 찾았습니다. 유기농 버전은 $ 12.99이고 비 유기농 버전은 $ 11.99입니다.
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유기적 표시는 찾기 어렵습니다! 유기농 인증은 뒷면 라벨에 표시됩니다.
2. 그들은 당신에게 더 좋습니다.
다음은 인체 건강에 미치는 영향을 개선하는 유기농 포도로 만든 와인에 대한 세 가지 흥미로운 사실입니다.
- 와인은 감소 된 아황산염. (기존 와인은 최대 350ppm, 유기농 포도 와인의 경우 100ppm 이하).
- 포도 재배자는 글 리포 세이트 (일명 RoundUp)를 사용할 수 없습니다. 최근 나파 이 화학 물질의 사용을 금지 잠재적 인 발암 위험으로 인해.
- 와인 메이커는 발효를 위해 유전자 변형 효모를 사용할 수 없습니다.
물론 아황산염, 글 리포 세이트 및 유전자 변형 효모는 대부분의 인간에게 신체적 해를 끼치는 것으로 입증되지 않았습니다. 따라서 섭취량을 줄이는 것이 더 유용한 예방책입니다. 어느 쪽이든 '유기농 포도로 만든 포도주'를 찾는 것은 모든 상자에 부딪 힐 것입니다.
화이트 와인 한 잔에 몇 온스
이 유명한 나파 생산자는 자신의 포도원에서 유기농 포도 재배에 전념했습니다.
3. 환경에 더 좋습니다.
유기농, 생물 역학 및 '유기농을 넘어선'(영구 재배와 같은) 농업 기술은 토양, 물, 공기 및 야생 동물의 품질을 개선하는 방법을 선도하고 있습니다.
더 많은 유기 농업으로 전환하면 캘리포니아에서 보게 될 큰 영향 중 하나는 모나크 나비 개체수 증가입니다. 현재 제초제는 나비의 주요 식량 원 (유초)을 파괴하고 있으며 그 수는 90 % 이상 감소했습니다.
그럼에도 불구하고 유기농 법은 여러 가지 이유로 더 어렵다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
- 해충 침입과 식물 질병은 해결하기가 훨씬 더 어렵고 시간이 많이 걸립니다. 환자 관찰을 통한 창의적인 솔루션이 필요합니다.
- 더 많은 실무 작업이 필요하기 때문에 연간 농업 비용이 더 높은 경향이 있습니다.
- 화학 물질 사용 감소로 인해 수확량이 더 낮은 경향이 있습니다.
- 책임있는 토지 사용은 작물 생산에 사용할 수있는 토지의 양을 줄입니다.
당신이 도울 수있는 방법.
변화는 와인을 마시는 사람들로부터 시작됩니다. 우리의 구매 습관은 포도 재배자들에게 그들의 농업 프로그램에 큰 변화를 줄 인센티브를 제공합니다. 하룻밤 사이에 발생하지는 않지만 향후 2 ~ 3 년 내에 일어날 수 있습니다.
어떻게?
음, 우리가 유기농 포도로 만든 와인을 요청하고 구매할 때 우리는 농부들에게 인센티브를줍니다.
이 물결을 시작하는 한 가지 방법은 저렴하고 매일 마시는 와인을 구매하는 방법을 바꾸는 것입니다. 유기농 포도 와인을 고르기 위해 노력하십시오.