NBA 와인 계의 선구자이자 오리건 주 포틀랜드의 Trail Blazer 인 채닝 프라이가 드디어 와인 게임 프로를 영입하고 있습니다. 전 센터와 파워 포워드는 작년에 은퇴 한 이후 포틀랜드에 살고 있으며, 일찍부터 그의 마음을 사로 잡은 윌라멧 밸리 지역에서 움직이고 있습니다. 최근 몇 달 동안 Frye는 새로운 와인 프로젝트를 마무리하고 있습니다. 여름 코너 다중 포도밭 2018 피노 누아와 던디 힐스의 2019 샤르도네로 구성된 Chosen Family라고합니다.
37 세의 프라이는 2007 년 트레일 블레이저 시절 오리건 와인 현장에 처음 사랑에 빠졌지 만 그의 시음 및 촬영 기술은 그가 르브론 제임스가 이끄는 2016 클리블랜드 캐벌리어스에 합류하면서 주목을 받았습니다. 그가 부르는 것의 일부로 '와인 팀' (NBA 챔피언십 팀이 될 것입니다) Frye는 와인 양조의 예술성에 대한 감사를 심화했다고 말했습니다. '와인은 액체 기억을 만들고있다'고 그는 말했다. 와인 구경꾼 . '나는 혼자서 병을 마시는 것을 좋아하지 않는다. 특히 오늘날의 기후에서 그 경험을 공유하고 이야기하고 소통하는 것이 전부이다.'
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Frye는 또한 흑인 와인 메이커의 증가 . “많은 아프리카 계 미국인 남성들이 와인을 만들고 업계의 얼굴을 바꿀 수있는 기회를 갖게 된 것은 놀랍습니다. '와인 산업이 만들어 낸 접근성은 놀랍고 무섭다고 생각하지 않는이 새로운 세대의 사람들을 얻고 있습니다.'
Chosen Family 와인은 다른 L' Angolo 큐베와 구별되며, Frye가 지시하는 다양한 선택 날짜와 배럴 숙성 요법이 있습니다. 2018 년 피노 누아와 2019 년 샤르도네는 9 월에 출시 될 예정이며, Frye는 앞으로 더 많은 병을 추가 할 계획이라고 말했습니다. NBA 스타는 편집 보조인 Shawn Zylberberg와 함께 셀러 마스터로서의 새로운 역할, 보르도 명예의 전당 샤테 아스 순례, 2016 년 전설적인 Game 7 전후의 Cavs의 와인 의식에 대해 이야기했습니다.
하버 PDX의 사진 제공
와인 구경꾼 : 와인에 대한 열정은 언제 시작 되었습니까?
채닝 프라이 : 나는 2007 년에 아내를 만났고 그녀의 엄마는 포틀랜드에서 정말 좋은 와인을 소개해주었습니다. 전에는 그런 피노 누아를 본 적이 없었습니다. 나는 와인에 대해 전혀 몰랐기 때문에 지역에 대해 배우기 시작했고 포틀랜드와 사랑에 빠질수록 이곳의 와인 생산지와 더 사랑에 빠졌습니다. 나는 술을 마신 것을 기억한다 Soter 발포성 포도주, 크리 스톰 아내가 가장 좋아하는 와인, Bergström Sigrid Chardonnay , 그리고 나는 '이런 젠장, 이건 대단해!' 나는 그것을 실험하고 Cabs에 들어가기 시작했습니다. 내가 가장 좋아하는 와인 중 하나는 멜카 나파에서. 나는 또한 들어갔다 상표 , 요르단 과 사슴의 도약 ,하지만 저는 포틀랜드와 피노 누아로 돌아와서 그렇게 작은 지역에서 얼마나 다양 할 수 있는지에 반했습니다. 제 친구 Jacob Gray는 2015 년에 L' Angolo Estate에서 일을했고 저는 Oregon Pinot Noirs에 대해 더 알고 싶다고 말했습니다. 그는 거기에서 나에게 사건을 보냈고 그것은 내 마음을 사로 잡았습니다. 그것은 정말로 나를 Oregon Pinot Noirs와 사랑하게 만들었다.
WS : 클리블랜드에서의 경험이 그 열정을 어떻게 굳건하게 하였습니까?
CF : 제가 클리블랜드로 거래를했을 때 저는 결국 단테 . 나는 소믈리에에게 와인 여행을 떠나라고 말했다. 나는 그곳에 가서 칠레 와인, 저먼 리슬링, 나파 카베르네, 시라, 네비올로, 바롤로 그리고 심지어 오렌지 와인 .
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와인은 또한 큰 동지애입니다. 우리는 여행을하고 때로는 남자들이 비행기에 병을 가져 오곤했습니다. 두 사람이 비행기에 탑승하는 모든 사람을 위해 6 병의 와인을 가져 와서 코치를 위해 여분의 와인을 가져와야했습니다. 얼마 지나지 않아 누가 가장 적합한 와인을 얻을 수 있는지에 대한 경쟁이되었습니다. 1 년 후, 사람들은 멍청 해지기 시작했고 그렇게 진화했습니다. 팀의 많은 사람들이 레스토랑에서 와인 메뉴를 요청하고 번갈아 가며 와인을 주문합니다. ’93 Opus One , 그것은 우리 팀 화학의 또 다른 부분이되었습니다. 우리는 와인 팀이었습니다. 우리는 비행기를 타고 영화를보고 와인 한 잔을 마시고 사람들이 자신의 잔을 가져 오는 지점에 이르렀고 비행기는 우리가 와인을 마실 것이라는 것을 알았 기 때문에 그들도 줄기없는 잔을 갖게 될 것입니다. 그것은 우리가 친구 인 우리의 큰 부분이되었고 그것을 되돌아 보는 것은 놀랍습니다.
저는 [2016 년 결승전의] 7 차전 이전에 저희 호텔 바에 앉아 있었고 우리 모두는 와인 세 병을 나눠 먹으며 불 옆에 앉아 차갑게 이야기를 나누었습니다. 와인은 우리를 하나로 모았고 내 삶의 모든면에서 일했습니다.
WS : 2016 년 챔피언십 이후 어떤 와인으로 축하했는지 기억하십니까?
CF : 모두 샴페인이었습니다. 하지만 사람들이 [라커룸에서] 우리가 스프레이하는 것을 보는 샴페인은 우리가 선수로서 얻은 샴페인이 아닙니다. 우리가 마실 샴페인은 특별 라벨이 부착 된 Mӧet & Chandon 샴페인 로제 , 그리고 정말 놀랍습니다.
WS : NBA에서 와인이 왜 그렇게 큰가요?
CF : 나는 NBA에 가장 다재다능한 사람들이 있다고 생각합니다. NBA 선수들은 끊임없이 도전 할 것을 찾고 있습니다. 젊은 세대가 르브론을 본 것 같아요 멜로 크리스 폴이 술을 마시고 그들은 '이 최고 사람들이 이걸 마시면 내가 무엇을 할 수 있니?'라고 묻습니다. 그런 종류의 흥분은 우리에게 거의 경쟁과 같습니다. 누가 최고의 병을 얻을 수 있습니까? 이것에 가장 적합한 빈티지를 누가 찾을 수 있습니까? 내가 Pétrus에 갔을 때 그들은 말했다. 지미 버틀러 2 주 전에 여기 있었어요! ' 몸에 최고의 음식을 넣으려면 몸에 최고의 와인을 넣으십시오.
WS : 많은 구세계 포도원을 방문 할 수 있었습니까?
CF : 나는 보르도에 가서 그들이 와인을 만드는 방법을 볼 기회를 얻었습니다. 제 아내는 '디즈니 랜드입니다!'라고 말했습니다. 나는 충분히 맛보고,보고, 배울 수 없었다. 가는 샤또 페트루스 지난 여름은 특별한 대접이었습니다. 나는 전통이 기술과 어떻게 관련 될 수 있는지 볼 수있는 기회를 갖게되어 감사했습니다. 2018 년을 맛 보았는데 액체 벨벳이나 실크 였을 수도 있습니다. 가장 좋은 것은 당신에게 의미있는 병이있을 때입니다. 나는 2012 샤토 마고 Margaux라는 제 딸을 위해 2010 Pétrus 그해에 태어난 아들을 위해옵니다.
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WS : 새로운 오레곤 와인 레이블의 배경은 무엇입니까?
CF : 저는 L' Angolo 부동산과 매우 밀접하게 일해 왔으며 그곳의 와인 메이커 인 Chase Renton 과도 긴밀하게 협력하고 있습니다. 나는 '내가 좋아하는 포도원 포도의 다양성을 어떻게 보여줄 수 있을까?' 나는 그들과 함께 일할 기회를 얻었고 다른 포도원과 일하고 와인 메이커, 토양 및 포도에게 다른 기회를 제공함으로써 새로운 브랜드를 만들었습니다. 브랜드 이름은 Chosen Family이며 올해는 2018 년 피노 누아와 2019 년 샤르도네를 선보입니다. 나에게 이것은 하나의 포도원에 국한되지 않고 다른 와인 메이커와 함께 일하고 그들의 메가폰이 될 수있는 기회를 제공하기 때문에 굉장합니다. 계곡과 많은 재능있는 와인 메이커를 배우고 알게되는 것은 재미있었습니다. 나는 Willamette Valley가 폭발하고 있다고 생각하고 나는 더 행복 할 수 없었다. 새로운 세대의 와인 메이커들은 우리가 마셔야하는 것과 마셔야하는 방식의 규칙에 도전하고 있습니다.
부모님이 살아 계시다면 그들은 포도주를 좋아 하셨기 때문에 매우 흥분했을 것입니다. 내 레이블은 고정 관념을 깨고 내가 좋아하는 것을 포용 할 수 있다는 것에 대한 찬사이기도하다.
WS : 다른 좋아하는 오리건 주 와인은 무엇입니까?
CF : 내가 가장 좋아하는 와인은 2016 빈티지 . Adelsheim, Bergström, Cristom, 법의 형제 구식입니다. 당신은 항상 그들로부터 품질을 얻을 것입니다. 나는 2013 년 Cristom을 가지고 있었는데 믿을 수 없었습니다. 사람들은 피노 누아도 나이가 들지 않는다고하지만, 지난번에 2009 년 보 프레 르를 받았고 기립 박수를주었습니다. 2015 년 보 프레 르 샤르도네도 마 셨는데 '내 인생에서 먹어 본 최고의 화이트 와인 병이야.' 화이트 와인은 계곡에서 이미지를 완전히 바꾸고 있습니다.
WS : 다양성과 관련하여 와인 커뮤니티에서 어떤 변화를보고 싶습니까?
CF : 나는 [블랙 소유 와인 라벨의] 수가 더 많아야한다고 생각한다. 나는 당신에게 와인을 제공하는 사람들부터 시작한다고 말할 것입니다. 와인을 제공하는 사람들은 유색 인종이나 여성이되어야합니다. 피닉스에서 온 어렸을 때 저는 이것이 제 자신의 레이블을 가질 수 있다는 것을 몰랐습니다. 바라건대, 저는 다음 세대가 '와인을 정말 좋아한다면 와인에 타보세요!'라고 말하도록 영감을 줄 수 있기를 바랍니다. 이 아이들에게 기회를 줍시다. 그들이 업계와 당신의 비즈니스에 완전히 새로운 관점을 가져올 것이기 때문입니다. 와인을 제공하는 사람들과 와인 메이커 사이에 유색인 종이되도록하십시오. 자신과 닮지 않은 사람들에게 기회를주십시오. 그들은이 산업에 다른 관점, 태도, 신선한 공기를 불어 넣을 것이기 때문입니다.