먼저 불이 나고 비가 왔습니다. 마치 최근의 파괴적인 산불 포위당한 말리부 해안의 와인 지역에 충분한 고통을주지 않았고, 어제 남부 캘리포니아에 예상치 못한 심한 폭풍이 약 2 인치의 비를 내 렸습니다. 아침 출퇴근 시간에 진흙과 잔해물이 불로 타 버린 말리부 언덕에서 퍼시픽 코스트 하이웨이 (PCH)로 흘러 내려 당국자들이 늦은 오후까지 도로를 폐쇄하도록했습니다.
와인 칼로리의 큰 유리
(폭풍은 또한 산타 모니카 산맥을 통과하는 캘리포니아의 주요 남북 도로 인 고속도로 5 번에 몇 인치의 눈을 내버려 폐쇄를 강요했습니다).
울지 화재로 황폐해진 말리부 해안과 101 번 고속도로 사이의 언덕을 이미 거대하고 복잡하게 청소하는 일은 이제 훨씬 더 복잡해졌습니다. 화재로 인한 집, 포도원 및 서식지의 손실을 다루는 포도원과 재배자 일뿐만 아니라 이제는 캘리포니아의 장마철이 시작됨에 따라 비, 홍수 및 산사태에 대해 생각해야합니다. (화재는 토양을 제자리에 유지하는 식물의 언덕을 벗겨내어 산사태의 위험을 증가시킵니다.)
말리부 해안 미국 Viticultural Area (AVA), 2014 년 설립 , 44,598 에이커에 걸쳐 총 약 200 에이커에 달하는 약 50 개의 포도원을 포함합니다. 생산자는 지역 제한으로 인해 현장에 와인 제조 시설이 없습니다. 말리부 포도의 와인은 일반적으로 센트럴 코스트 지역의 시설에서 생산됩니다. 그들은 모두 소규모 생산 와인으로 주로 L.A.의 고급 현지 레스토랑과 현지 시음 실 또는 와인 클럽의 소비자에게 판매됩니다.
와인을 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?
최근 울지 화재로이 지역이 황폐화되었고 많은 포도밭과 와이너리가 강타했습니다. 피해와 손실의 정도는 수개월 동안 완전히 알려지지 않았지만 일부 양조업자는 집, 포도원, 시음 실 등 모든 것을 잃었습니다.
Semler Malibu Estates 및 Saddlerock Vineyards의 소유주 인 Dakota Semler는 그의 집과 포도원을 잃고 산비탈 포도원을 통해 야외 차량 '사파리'를 운영하는 그의 회사 인 Malibu Wine Safaris의 일부인 이국적인 동물을 구할 수있었습니다.
다른 사람들의 집은 살려졌지만 여전히 포도밭이 훼손되었습니다. Malibu Rocky Oaks Estate Vineyards의 소유주 인 Howard Leight는“우리 포도밭과 토지는 원래 침식 및 화재 통제를 위해 심었 기 때문에 모든 것을 가져다가 프랑스 석회암으로 덮인 요새처럼 집에 던졌습니다. 포도 나무가 실제로 타격을 입었습니다.”
레드 와인 상온 또는 냉장
화재 후 며칠 동안, 많은 사람들이 자신의 집을 잃은 현지인과 유명 인사들이 함께 모여 가장 도움이 필요한 사람들을 돕기 위해 말리부 재단을 구성했습니다. 배우 제라드 버틀러와 파트너 모건 브라운의 집에 모인 셀럽들은 화재 피해자를 돕기 위해 200 만 달러를 모금했습니다. Jamie Foxx, Sean Penn, Cindy Crawford, Rande Gerber, Pierce Brosnan, Minnie Driver, Robin Thicke, Butler와 Brown이 손에 들었습니다. Miley Cyrus와 Liam Hemsworth (화재로 집을 잃은)는이 사업에 50 만 달러를 기부했습니다. 그만큼 말리부 재단 웹 사이트 피해자를위한 기부금을 계속받습니다.
말리부의 양조업자와 재배자들의 다음 단계는 무엇입니까? 손상되거나 파괴 된 덩굴을 대체하기 위해 덩굴 절단이 필요합니다. 그리고 더 즉시 재배자는 비의 영향에 대비해야합니다. 로스 앤젤레스 카운티 공공 사업부 부국장 인 Chris Stone은“향후 3 ~ 4 년 동안 쓰레기 흐름에 대한 매우 높은 잠재력이있을 것입니다. “하지만 우리는 그들이 갈 가능성이있는 곳을 식별 할 수 있습니다. 그것은 우리가 계획하고, 대피하고, 준비하는 데 도움이됩니다.”
오늘 비가 심하게 내리는 가운데 재건축은 지금까지 기다려야합니다.