Marcia Jones는 '저는 와인에 대한 배경 지식이 없었습니다. 와인에 대한 교육도받지 못했습니다. '그러나 나는 그것에 대해 감사를 얻었다.' 2012 년 Urban Connoisseurs를 설립 한 이래로 Jones는 아프리카 계 미국인 와인 메이커 (그녀가 선호하는 흑인 미국인)를 지원하는 임무를 수행해 왔습니다. 그녀는 와인 클럽 매니저, 영업 및 마케팅 전문가, 대중 연설자, 장학금 창립자 및 양조업자를 포함하여이 노력에서 많은 역할을 수행했습니다. 현재 그녀는 작가와 영화 제작자를 크레딧에 추가하는 작업을하고 있습니다.
Urban Connoisseurs는 흑인 와인 메이커를 지원하고 다른 사람들이 업계에 참여하도록 장려하는 비영리 단체입니다. Jones는 향후 10 년 내에 아프리카 출신의 미국 와인 메이커 수를 50 % 늘리 겠다는 야심 찬 목표를 세웠습니다.
와인 구경꾼 수석 편집자 인 MaryAnn Worobiec은 최근 Jones와 함께 와인에 대한 그녀의 열정, 다큐멘터리 영화 및 책에 대한 현재 작업, Black Winemakers Scholarship Fund 및 더 많은 사람들을 와인으로 끌어들이는 방법에 대해 논의했습니다.
와인 구경꾼 : 먼저 웹 사이트에서 '아프리카 혈통의 미국 와인 메이커'라는 용어를 사용하는 것을 확인했습니다. 명확하게 말하면 이것이 선호하는 용어입니까?
마샤 존스 : 대화에서 잃어버린 것은 우리 모두가 다른 곳에서 온 후손이라는 것입니다. 우리도 모두 미국인이기 때문에 제가 선호하는 용어는 '아프리카 계 미국인'입니다. 하지만 다른 용어에 불쾌감을 느끼지는 않습니다. 사실 제 영화는 덩굴 사이의 여정 : 블랙 와인 메이커의 이야기 .
WS : 당신의 영화에 대해 말 해주세요.
MJ : 지금 내 아기입니다. 나는 2012 년경부터 몇몇 와인 메이커들과 함께 일해 왔습니다. 와인 뒤에 숨겨진 이야기를 잊기 쉽다고 느낍니다. 많은 사람들이 '우리는 와인을 원합니다! 우리는 그것이 어디에서 왔는지 상관하지 않습니다! '
그러나 나는 우리가 그들의 이야기와 그들의 여정을 알아야한다고 믿습니다. 그리고 아프리카 출신의 와인 메이커에 대해 이야기 할 때 매우 다양합니다. 그들은 세대 별 이야기에서 여기에 오지 않은 땅을 상속받지 못했습니다. 오히려 그들은 많은 배경에서 왔습니다.
그러나 COVID는 모든 것을 보류했습니다. 아직 두 장의 영화 촬영이 더 있습니다. 사람들의 삶이 바뀌었고 저는 물러서야했습니다. 그동안 책을 썼어요 [웃음].
WS : 그럼 당신의 책에 대해 이야기합시다.
MJ : 다큐멘터리가 모든 사람을 다룰 수는 없다는 것을 이미 알고있었습니다. [와인 메이커에 초점을 맞추고 있습니다]. 나는 [와이너리 소유자를 포함하여] 더 포괄적 인 책을 모으는 작업을하고 있었다. 나는 모두를 얻을 수 있다고 생각하지 않습니다. 어떤 사람들은 잘 알려지지 않았습니다. 괜찮습니다. 나는 '그냥 책을 읽어라, 마샤. 볼륨 2가있을 수 있습니다. '
와인 디켄터는 무엇에 사용됩니까?
따라서 책은 좀 더 포괄적이고 모든 사람에 대해 더 자세히 설명합니다. 나는 또한 아프리카 계 미국인 인 [Woburn Winery 와인 메이커 겸 설립자] John June Lewis, Sr.의 첫 번째 상업적 와이너리를 강조했습니다. 내가 John June Lewis의 아들을 인터뷰 할 때 그는 아무도 걱정하지 않는다고 말했습니다 아버지에 대해 알게 될 것입니다. 버지니아 와인에 대한 이야기에서 그가 건너 뛴 것처럼 느껴집니다. 나는 그에게 이름을 잃지 않을 것이라고 말했다. 확실히 할게요. 우리 둘 다 감정이 깊어졌습니다.
하지만 사실입니다. 말하지 않으면 누가 알겠습니까? 공유하지 않으면 누가 알겠습니까? 실제 와이너리가 있던 곳에 갔을 때 통은 지하에 있습니다. [John June Lewis, Sr.]는 손으로 와이너리를지었습니다. 우리는 그런 것들을 봐야합니다. 여기 농장에서 자란이 사람이있었습니다. 그가 사물에 얼마나 접근 할 수 있었습니까?
WS : 와인에 어떻게 관심을 갖게 되었습니까?
rt 9 와인과 주류
MJ : 나는 남아공에서 출장을 갔는데, 매일 저녁 저녁 식사와 함께 와인을 마시는 것 같았는데 그것은 나에게 드문 일이었습니다. 나는 매료되었습니다. 어느 날 밤 저는 요하네스 버그에 있었고 우리는 짐바브웨 레스토랑에있었습니다. 주인이 우리 병을 고르고 싶은지 물었습니다.
지하실에 내려 가서 병을 고를 수있는 기회 – 정말 멋지다고 생각했습니다. 나는 전에 그것을 경험 한 적이 없었습니다. 포도주는 나에게 가끔씩 마실뿐이었습니다. 그러나 그는 병을 꺼내서 선물했고, 그 병을 열어서 기울이는 모든 경험을했습니다. 그것은 나를 길로 설정했습니다. 나중에 집에 더 가까워진 후 문을 닫은 블랙 코요테 와이너리에갔습니다. [블랙 코요테는 2000 년 신경 외과 의사 인 어니 베이츠 (Ernie Bates)에 의해 나파에서 설립되었습니다. 아프리카 계 미국인 양조업자 협회 (AAAV) .]하지만 그들과 함께한 환대 경험은? 그것은 저를 여정에 두었습니다.
WS : 와인 산업에 아프리카 계 미국인이 더 이상 없다고 생각하는 이유는 무엇입니까?
MJ : 이유의 조합입니다. 하나는 우리가 보는 사람입니다. 보이지 않으면 우리가 거기에 없다고 믿는 경향이 있습니다. 그것은 어떤 인종이 될 수 있습니다.
둘째, '나는이 자리 나 그 자리에 들어 가려고했지만 채용되지 않았다'고 말한 사람들과 이야기를 나눴다. 경주 였나요? 내가 그 상황에 없었기 때문에 나는 모른다. 그러나 나는 그것이 모든 산업에서 큰 역할을하기 때문에 와인 산업에서 큰 역할을한다고 생각합니다. 한 장소에 들어 서면 다양한 소비자 기반이 있지만 배후에는 다양하지 않은 것이 문제입니다.
WS : Urban Connoisseurs는 어떻게 생겨 났습니까?
MJ : 시작했을 때 와인 클럽을 원했습니다. 그때는 2012 년이었습니다. 그리고 한 친구가 저에게 매주 팟 캐스트를하도록 설득했습니다. 저는 매주 토요일에 '마샤와 와인 토크'를했는데, 와인 업계의 사람들에게 그들이하고있는 일과 그들의 여정에 대해 이야기하도록 초대했습니다. 와인으로 요리하는 요리사도있었습니다.
그런 다음 일부 판매 및 마케팅을 수행하고 일부 와인 제조업체가 유통되도록 돕고있었습니다. 그것은 모두 관계를 기반으로합니다. 저는 Capital Jazz Cruise를 위해 2 년 연속 시음을했습니다. [텍사스] 오스틴에서 페이스 북에서 내 이름을 찾은 사람이 페스티벌 시음을 했어요. 그런 관계입니다.
그리고 저는 Longevity [현재 AAAV의 사장 인 Phil Long의 와이너리], JBV [다큐멘터리의 이름을 덩굴 사이의 여정 ]. 나는 재미있는 와인을 다루는 것을 좋아하기 때문에 여러 와인 메이커를 초대했습니다. 그들이이 토론을하는 것을 보는 것은 재미있었습니다. 우리는 [블렌드를 결정하기 위해] 테이블 주위에 앉아 5 가지 품종의 샘플을 가지고있었습니다. 저는 Rhône 블렌드를 원한다는 것을 알고있었습니다. 너무 좋았어요. 말하자면, 숙달의 유연성이 없었습니다. 그들은 모두 매력적이었습니다. 그들은 모두 '당신의 생각은 무엇입니까?'라고 물었습니다. 그들은 각자의 전문성을 인정하고 존중했습니다. 와인 판매는 다큐멘터리 홍보를 위해 이동합니다.
이제 나는 블랙 와인 메이커 장학 기금 . 저는 United Negro College Fund에 프레젠테이션을하고 왜 장학금이 필요한지 설명해야했습니다. 어딘가에서 시작해야합니다. 사람들을 도와야합니다.
WS : 사람들은 와인의 어떤 부분을 이해하는 데 도움이 필요합니까?
MJ : 우리는 내러티브를 바꾸기 위해 노력해야합니다. 밀레 니얼 세대는 와인을 노동, 시대로 생각합니다. 그들은 노동자가 아닙니다. 그들은 기술에 관심이 있습니다. 팬을 끄기 위해 방을 가로 질러 걸어가지도 않고 리모컨이 있습니다. 'Alexa, 이걸 해줘'예요. 그리고 그것은 괜찮습니다. 그러나 저는 그들이 와인 양조에 아름다움이 있다는 것을 이해하도록 돕기 위해 최선을 다하고 싶습니다. 예술이 있고 기술도 있습니다.
그리고 관계. 제 능력은 사람 능력입니다. 저는 비영리 단체와 미국 기업에서 일했습니다. 그게 제가 사람들을 알아가는 것입니다. 누군가의 문앞이나 이메일을 통해 '나는 당신의 와인 도매를 원합니다'라고 말하는 것은 한 가지라고 생각합니다. 마음에 당신의 최선의 관심. ' 관계의 힘은 너무나 강합니다.
코르크 마개로 와인 병 열기
WS : 와인 산업이 더 환영하기 위해 무엇을 할 수 있습니까?
MJ : 그냥 환영하세요. 거의 모든 문화가 와인을 마신다는 것을 이해하십시오. 모두 요? 아니요. 그러나 모든 문화, 모든 국가에서 와인을 만듭니다. 그렇지 않은 나라를 생각할 수 있습니까? 우리는 왜 그것에 충격을 받았습니까? 나라의 모든 주에서 와인을 만듭니다. 나는 나이아가라 폭포에있었습니다. 그들은 아이스 와인을 만듭니다. 나는 동부 해안 어딘가에 와인 슬러시가 있었다. 아칸소를 운전하고 있었는데 포도원이 있습니다.
그냥 환영하고, 개방적이고, 후대하십시오. 와인 업계의 많은 사람들은 환대에 대해 어리석게 알지 못합니다. 와인을 만드는 방법에만 초점을 맞추는 대신 모든 와이너리에 접대 코스가 필요합니다.
WS : 당신은 나쁜 환대를 경험 했습니까?
MJ : 나는 사랑스러운 나파에 있습니다. 나는 내 사촌을 데리고 누군가가 드디어 오기 전에 오랫동안 안뜰에 앉아 있었는데, 그것은 친근한 경험조차 아니었다. 우리는 오래 머 무르지 않았고 보통은 앉아서 와인을 마시고 싶었습니다.
우리는 가정을 그만 둘 필요가 있습니다. 가정하기 전에 사람들에 대해 알아보십시오. 이게 어떻게 더 쉬울 수 있는지 모르겠습니다. 나는 더 다양한 포트폴리오를 찾고있는 한 유통업자와 이야기를 나누고 있었는데 왜 그가 전에 연락하지 않았는지 물었다. 그는 '우리는 좋은 와인 만 팔고 싶다'고 말했다. 나는 그가 말하는 것이 인종 차별적 인 것을 깨달았다 고 생각하지 않습니다.
편견이 있다면 무엇 때문에 거기에 도달 했습니까? 기후 때문에 변화하지 마십시오. 나는 지금 일이 일어나고있어 기쁘다. 계절이 아니길 바랍니다. 형평성이 무엇인지 생각해보십시오. 소비자쪽에 균형이 있다면 다른 쪽에도 균형이 있어야합니다.