엄밀히 말하면 이러한 와인 액세서리 없이도 살 수 있지만 와인 애호가라면 시간이 어려울 것입니다. 그것에 관해서는 와인을 더 쉽고 즐겁게 마시는 데 필요한 몇 가지가 있습니다. 당신이 최소-최대라면, 와인 바 액세서리 세트를 시작하기위한 최소한의 아이템이 될 수 있습니다.
증거가 필요하십니까? 소믈리에의 와인 도구 세트를 보면 주머니에있는 유일한 추가 품목은 라이터 (오래된 와인을 따를 때 사용)라는 것을 알 수 있습니다. 집에서 양초를 설치할지 여부를 결정할 수 있습니다. 우리는 손전등을 사용했습니다. 23 년 된 First Growth Bordeaux 병
와인 디켄터는 무엇을합니까
6 가지 와인 액세서리 없이는 살 수 없습니다
휴대 성이 뛰어난 '와인 키'
당신의 무엇에 관계없이 최종 게임 와인 오프너는 , 모든 wino에는 '와인 키'가 있어야합니다. 와인 키는 와인 애호가의 Swiss Army Knife입니다. 와인 키에는 여러 가지 변형이 있지만 이중 경첩 버전 코르크 따개보다 주머니칼이 더 많은 (데모 애호가 용) 와인 키의 기본 부품은 동일합니다.
어디에나 숨겨 와인 애호가의 좋은 징조는 코르크 나사를 찾을 수있는 곳입니다. 하나는 주방기구 서랍, 사무실 서랍, 글러브 박스, 지갑, 배낭 또는 욕실 약장에 있습니다.
- 벌레 웜 (또는 나사 부분)은 고품질 금속으로 만들어 져야하며 가능한 한 얇고 마찰이 없어야합니다.
- 호일 커터 포일 커터 나이프는 날카 롭고 제어 절단에 너무 길지 않아야합니다. 톱니 모양 버전은 날카롭게 할 필요없이 사용 가능한 수명이 더 깁니다.
- 레버 암 레버 암은 와인 병의 립에 안정적으로 고정되어야합니다.
- 손만 테이블의지지없이 편안하게 와인 키를 병에 들고 조작 할 수 있어야합니다.
와인 오프너에 대한 이해
시장에 나와있는 주요 와인 오프너 유형에 대해 알아보고 필요에 맞는 와인 오프너를 가질 수 있습니다. 우리는 와인 키의 단순함을 좋아하지만 전기 와인 오프너보다 즉각적으로 만족스러운 것은 없습니다.
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와인 디켄터 / 통풍기
새로운 스타일의 플라스틱 와인 통풍기 또는 클래식 유리 와인 디켄터를 선호하십니까? 어느 쪽이든, 이것은 모든 적포도주를 마시는 사람에게 필수적인 도구입니다. 통풍기는 쉬라즈와 같은 풀 바디 레드 와인에 적합합니다. 그들은 또한 값싼 와인의 맛을 향상시키기 위해 놀라운 일을합니다. 왜? 통풍기의 역할은 저산소 환경 (예 : 와인 병)에 저장된 와인에 산소를 도입하는 것입니다. 공기가 통하면 알코올 분자가 공기 중으로 방출되고 이러한 공기 분자는 코에 와인의 풍미 . 와인을 따르거나 폭기하는 것도 그런 악취를 날려 버립니다. 이상한 유황 냄새 .
와인을 유리 잔에 넣고 휘젓거나 병을 개봉 한 후 다시 마개를 흔든 다음 흔들어 스스로 통기 작업을 할 수 있습니다. 이것은 끔찍하게 들릴지 모르지만 젊은 와인에는 잘 작동합니다 ( 1 ~ 5 년 이내 ). 그건 그렇고, 빛에 민감하거나 침전물이있는 오래된 와인을 흔들고 싶지 않을 수도 있습니다.
스테인리스 스트레이너
내 와인 병 바닥에있는 끈적 끈적한 것은 무엇입니까?
와인 침전물은 당신을 해치지 않지만 성가시다. 화이트 와인에서는 유리 파편 (실제로는 결정화 된 타르타르 크림)처럼 보이고 레드 와인에서는 블랙 타르처럼 보입니다. 절박한 상황에서는 바 여과기 또는 차 여과기를 사용할 수 있습니다. 더 특별한 경우 스테인리스 스틸 와인 깔때기와 필터를 사용하십시오.
당신을 위해 일하는 와인 잔
어떤 잔 으로든 와인을 잘 마실 수 있지만 실제 와인 잔의 이점에 대해 이야기 해 봅시다. 와인 잔은 와인 용기 일뿐만 아니라 휘발성 향기를 담는 용기이기도합니다. 휘발성 향기는 와인의 풍미를 즐기는 열쇠입니다. 나를 믿지 않습니까? 아래의 다양한 유형의 와인 잔에 대한 인포 그래픽을 참조하십시오. 이제 와인 잔이 굉장하다는 것을 알았으니 어떤 것이 당신에게 적합할까요?
우리 모두가 다른 입술과 코를 가지고 있다는 사실을 인정합시다. 개인 취향이 얼굴 모양과 관련이있을 수 있음을 기억하십시오. 또한 술을 마실 때 가끔 팔을 휘젓는 것을 좋아할 수도 있습니다 (줄기없는 유리 제품을 고려하는 이유). 당신의 개성에 맞는 와인 잔을 선택하세요. 다음은 와인 잔을 선택할 때 찾아야 할 몇 가지 기본 사항입니다.
- 왜 Crystal을 사용합니까? 크리스탈 안경은 물리적으로 더 강하므로 얇은 안경을 좋아한다면 크리스탈을 고려하는 것이 좋습니다. 평생 동안 크리스탈 유리 제품을 손으로 씻을 준비를하십시오.
- 큰 유리 장점 큰 볼링 와인 잔은 더 많은 향기를 담아 내기 위해 설계되었습니다. Pinot Noir 또는 Grenache와 같은 향긋한 와인을 정말로 즐기는 경우, 이것이 원하는 것일 수 있습니다.
- 작은 유리 장점 작은 잔은 많은 향을 모으지 않지만 와인의 온도가 더 오래 유지된다는 이점이 있습니다. 화이트 와인을 좋아한다면 이상적입니다.
- 스템 대 스템리스 줄기가있는 안경은 지문을 수집하지 않지만 (줄기로 잡을 수 있기 때문에) 뒷면이 넘어지기 쉽습니다.
- 특수 유리 제품 샴페인 피리가 자주 끊어집니다. 이제 알다시피.
다양한 종류의 와인 잔
여러 스타일의 와인 잔이 있습니다. 좋아하는 와인 스타일에 가장 일반적으로 사용되는 것이 무엇인지 살펴보세요.
다양한 종류의 와인 잔
특대 연마 천
이제 까다 롭지 만 사랑스러운 와인 잔 세트를 갖게 되었으니 세상에서 어떻게 깨끗하고 반짝이게 유지합니까? 장면 입력 : 연마 천. 다행스럽게도 이것은 와인을 즐기기 위해 가져야 할 매우 높은 달러 품목이 아닙니다. 극세사 천이나 항상 구할 수있는 '밀가루 자루'면직물이 있습니다. 밀가루 자루를 사용하는 첫 순간부터 다시는 자루없이 있고 싶지 않을 것입니다.
광택 천 사용 방법 알아보기
와인 잔을 씻고 닦는 방법에 대한 짧은 비디오를 참조하십시오.
와인 잔을 청소하고 닦는 방법
와인 보존 자
직장에서 막 집에 돌아 왔다고 상상해보십시오. 병을 열고 와인 한 잔을 따르고 걸어가십시오. 나머지 병은 어떻게 되나요?
카운터에 놓아두면 아침 전에 와인이 상할 것입니다. 와인 마개를 사용하면 액체 표면에 대한 산소 노출을 제한하는 데 도움이되지만 충분하지는 않습니다. 시장에는 여러 가지 와인 보존자가 있습니다. $ 20 미만 $ 3000에 가깝습니다. 오픈 와인을 저장하는 기본 규칙은 산소의 양을 제한하는 것입니다. 일부 와인 보존자는 특별한 일방향 밸브 캡으로 병 내부에 진공을 생성합니다. 다른 사람들은 와인 표면에 더 무거운 불활성 가스 (예 : 아르곤)를 넣어 와인을 보존합니다.
선호도 나 지출 금액에 관계없이 하나가 있으면 감사 할 것입니다.