와인에 대한 관심이 높아지는 것은 비밀이 아닙니다.
묵시적인 건강상의 이점을 위해 와인을 좋아할 수도 있습니다 (예 : 케토 친화적 , 산화 방지제 등). 아니면 로제를 좋아할 수도 있습니다! 이유가 무엇이든, 많은 신규 이민자들이 어려움을 겪는 한 가지 문제는 그들이 좋아하는 와인을 지속적으로 선택하는 것입니다.
레드 와인은 스타일 적으로 말하면 매우 다양하기 때문에 특히 그렇습니다.
자, 여기에 만족을 목표로하는 4 가지 좋은 레드 와인이 있습니다. 우리는 그들을 부른다 군중의 즐거움 :
- 그들은 풍미가 크고 과일이 큽니다. (일명 과일 앞으로 )
- 너무 수렴하지 않습니다 (예 : Tannic ) 매끄러운 마무리가 있습니다.
- 다른 품종의 와인과 비교할 때 그들은 큰 가치를 제공합니다. (우리는 이것을 QPR , 품질 가격 비율.)
붉은 포도주
항상 모든 과일.
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 적합한 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
지금 쇼핑과일 풍미 : 블랙 베리 가시 나무, 딸기, 복숭아 보존 식품, 계피 및 달콤한 담배.
학습 내용 : 알코올이 맛에 미치는 영향.
최고의 Zins는 전통적으로 알코올 함량이 상당히 높습니다 (확실히 14 % 이상의 볼륨을 가진 제품을 찾으십시오). 와인의 알코올은 MSG와 비슷하며 과일 풍미를 높이고 대담함을 높입니다.
와인의 알코올 수준을 맛 보려면 한 모금 마시고 삼킨 후에 천천히 숨을 내쉬십시오. 그것은 목 뒤를 따끔 거립니다. ( 전문가는 이 트릭으로 1 % ABV 이내!)
쁘띠 시라
건강한 용량의 항산화 제.
과일 풍미 : 설탕 매실, 블루 베리, 다크 초콜릿, 후추, 홍차.
적포도주를위한 실내 온도
학습 내용 : '블랙 와인'의 진짜 모습.
고대 그리스인들은 모든 적포도주를 '흑 포도주'라고 불렀습니다. 오늘, 블랙 와인 특별한 종류의 슈퍼 포도입니다. 높은 항산화 함유량. 와인의 항산화 제는 포도의 껍질, 씨앗, 줄기에서 발견되며 일반적으로 폴리 페놀이라고하며, 그중 안토시아닌 ( 빨간색 )는 한 가지 유형입니다.
폴리 페놀 함량이 높은 포도는 타닌 (적포도주에서 떫은맛, 쓴맛, 차와 같은 맛)이 높으며 종종 깊은 색을 띕니다. 물론 와인 메이커들은 와인 메이킹에서 쓴맛을 관리하는 방법을 배워서 대담하고 부드러운 맛을냅니다. Petite Sirah도 예외는 아닙니다!
Nero d' Avola
이탈리안 레드의 관문.
과일 풍미 : 블랙 체리, 블랙 자두, 감초, 담배, 레드 칠리 플레이크.
학습 내용 : 맛 테루아.
당신이 당황한다면 이탈리아 와인 , 당신은 혼자가 아닙니다. 이탈리아는 전문가들에게조차 이해하기 가장 어려운 와인 지역 중 하나입니다. 일을 더 복잡하게 만들기 위해 많은 최고의 이탈리아 와인 ( Barolo처럼 )은 획득 한 맛입니다.
그래서 남쪽에서 시작하십시오! 시칠리아와 풀 리아 계속해서 전국에서 최고의 가치를 제공합니다. Nero d’ Avola는 이탈리아의 트레이드 마크인 먼지 투성이의 점토와 함께 대담하고 군중을 즐겁게하는 과일 맛을 제공합니다. 테루아.
메를로
보르도의 알려지지 않은 영웅.
과일 풍미 : 레드 체리, 자두, 초콜릿, 흑연, 말린 허브, 바닐라.
학습 내용 : 그레이트 메를로 (Great Merlot)는 카베르네 소비뇽에게 돈을 벌어 준다.
와인 가게나 레스토랑에 가서 고급 메를로 병과 까베르네 소비뇽 병의 가격을 비교해보세요. Merlot은 항상 저렴합니다. 피터 이야기! )이 사실에 대해 재미있는 점은 세계의 모든 포도 중에서 Merlot과 Cabernet이 더 비슷할 수 없다는 것입니다. 심지어 관련이 있습니다.
알코올은 왜 당신을 더 호색하게 만듭니다
훌륭한 와인 시음 노트의 예.
더 나은 메모 작성
다음에 와인 한 병을 열 때 4 단계 방법으로 시음 해보세요. 얼마나 더 많은 맛을 얻을 수 있는지 놀라실 것입니다!
어떻게하는지 배우다