로제, 화이트, 스파클링 와인을 좋아한다면이 글을 읽어야합니다.
연구에 따르면 투명한 유리 병은 빛의 영향을받지 않지만 호박색 병은 보호합니다.
깨끗한 와인 병은 젖은 양모, 오래된 마늘 또는 더러운 샤워 배수구와 같은 냄새가 나는 냄새가 나는 와인 결함을 일으키는 것으로 나타났습니다. 디메틸 디설파이드 (DMDS)라고하는 결함 ) 또는 가벼운 타격 , 와인이 최소 60 분 동안 빛 (인공 및 햇빛 모두)에 노출 될 때 발생합니다. 이것은 로제, 스파클링 및 화이트 와인의 투명한 유리 병의 모든 아름다운 매장 디스플레이가 결함의 가능성이 더 높다는 것을 의미합니다.
칠면조와 어울리는 와인 종류
스파클링 와인에서 가장 빈번한 가벼운 타격 사례가 관찰되었습니다. 이러한 이유로 샴페인 및 스파클링 와인 월드 챔피언십 (CSWWC )는 스파클링 와인 생산자들에게 투명한 병의 사용을 제한하도록 장려하고 있습니다.
다음은 잘못된 와인을 얻지 못할 가능성을 높이기 위해 할 수있는 몇 가지 팁입니다.
레시피에서 건조 셰리 대체
- 빛 아래에 직접 보관하거나 창에 표시되는 병을 피하십시오.
- 녹색 (더 좋음) 또는 호박색 (최고) 병의 와인을 선택하십시오.
- 금색 플라스틱으로 싸인 스파클링 와인을 선택하십시오 (병이 투명한 경우).
- 경우에 따라 와인을 사는 또 다른 이유
금색과 호박색 플라스틱 포장지는 외모를위한 것이 아니라 투명한 병이 손상되지 않도록 보호하도록 설계되었습니다.
최고의 와인 도구
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지금 쇼핑바라건대, 더 많은 와인 생산자가 와인을 보호용 플라스틱으로 포장하거나 컬러 유리 병을 선택하는 모습을 보게 될 것입니다.
좋은 달콤한 화이트 와인