적포도주를 마시는 것은 비만 퇴치에 도움이 될 수 있지만 적포도주 뿐만이 아닙니다. 말벡이 아니라고해서 죄송합니다!
특정 레드 와인은 체중 감소와 관련이 있습니다
어떤 적포도주입니까?
OSU 연구에 따르면 특정 유형의 적포도주는 간에서 지방 세포의 성장과 새로운 지방 세포의 형성을 늦추는 것으로 나타났습니다. 이 발견은 적포도주 (생 포도주, 주스 또는 와인)를 섭취하면 지방간과 같은 비만과 관련된 건강 문제를 관리하는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다.
'우리는 건강상의 이점을 위해 특정 식품의 특정 기여를 검증하려고합니다.' –Neil Shay, 생화학 자 및 분자 생물 학자, 오리건 주립 대학
플로리다에서 레드 머스 카딘 'Scuppernong'수확.
어떤 레드 와인이 비만과 싸우나요?
지방 싸움을 포함하는 것으로 알려진 와인 포도의 한 종류가 있습니다 엘라 그산 . 아니, 피노 누아 나 까베르네 소비뇽이 아닙니다.
레드 머스 카딘 (일명 'Scuppernong') 미국 남동부에 서식하는 와인 포도이며 주로 조지아에서 자랍니다.
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지금 쇼핑그건 그렇고, 세계에 약 5000 에이커의 Muscadine 포도가 있습니다.
Muscadine 와인을 얻을 수 없다면 무엇을 마실 수 있습니까?
이 이야기에 대해 많은 과대 광고가 떠오르 기 때문에 저희는 여러분이 알고 싶은 몇 가지 사실적 요점을 추가로 모았습니다.
- 엘라 그산 찾을 수 없습니다 다른 V. 비니 페라 와인 포도 (예 : 까베르네 소비뇽, 말벡 등)
- 엘라 그산 발견 오크 숙성 와인 (모든 유형)에서 엘라 기타 닌.
- Ellagitannin은 매년 참나무 숙성
- 발효는 Scuppernong / Muscadine 포도 주스의 엘라 그산 수치를 증가시킵니다
- Ellagic 산은 또한 발견됩니다 라즈베리, 블랙 베리, 녹차, 우롱 차, 호두, 피칸
- Ellagic acid는 하루에 40mg의 라즈베리 한 컵으로 암세포의 발달을 예방합니다. 새로운 오크 숙성 포도주)
결론
이미 밤에 오크 레드 와인 한 잔을 즐긴다면 건강에 좋지 않은 선택을하지 않을 수도 있다는 사실을 알고 기뻐할 수 있습니다.
그러나이 특별한 산이 놀라운 건강상의 이점을 가지고 있음에도 불구하고 와인의 알코올은 이점을 무효화합니다 .
건강 상태가 심각한 경우 술을 아예 피하고 위에서 언급 한 대안 중 하나를 선택하는 것이 좋습니다.
인간이 건강을 유지하고 개선하기 위해 어떤식이 선택을 할 수 있는지 알아 내기 위해 과체중 쥐에게 머스 캐딘 포도 추출물을 먹인 Oregon State University 팀의 Neil Shay에게 특별히 감사드립니다. 그의 말 :
“음식을 사러 나가서 어떤 종류의 과일이 건강에 좋다는 것을 안다면 그 과일을 사고 싶지 않습니까?” – 닐 셰이
또한 과체중 마우스에게 감사드립니다.
출처
연구 : '보관 중 Muscadine 포도 (Vitis rotundifolia) 주스 및 와인의 Ellagic Acid 및 기타 페놀의 변화'
대사 산물은 와인 폴리 페놀의 건강에 미치는 영향을 이해하는 열쇠입니다
OSU의 원본 기사 언급
Egallitannins 및 기타 약용 식물 화학 물질 추출
포도와 포도주 페놀 : 입문서
미국에서 약 2,000 헥타르 규모의 머스 카딘 포도로 추정
'페놀 와인 항산화 제' 앤드류 워터 하우스
1.5 컵의 포도에 들어있는 와인의 양은
Muscadine 포도의 발효 증가 엘라 그산
엘라 기타 닌은 암을 예방합니다