와인이 유방암의 가능성을 높이나요?! 최근 연구에 따르면 그렇다고하지만 총을 뛰었나요? 찾아…
와인 대 유방암
에 최근 연구 적당한 술꾼의 알코올 섭취량을 살펴보고 상대적 위험 암. 연구에 따르면 여성 음주자의 암 위험이 5 ~ 9 %로 증가했으며 모두가 겁을 먹었습니다 (확실히 그랬습니다!).
하지만 연구에서 수행하지 않은 것은 다양한 종류의 알코올 (맥주, 증류주 및 와인)을 분리하고 각 유형에 대한 상대적 위험을 보여줍니다. 연구가 나간 후 과학계로부터 엄청나게 엄격한 비판을 받았으며 알코올 연구에 관한 국제 과학 포럼의 회원들은 다음과 같이 수치를 계산했습니다.
와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑“예를 들어, 1 명을 신고하는 여성은<2 drinks per day who consumed wine had a multivariable risk ratio, versus non-drinkers, of 1.0 (95% CI 0.94-1.07). For the same level of alcohol intake, consumers of beer had a RR 1.07 (CI 0.96-1.19) and of liquor a RR of 1.12 (CI 1.04-1.20).' 비판 170 : 알코올 섭취와 암 위험의 연관성에 대한 업데이트 — 2015 년 9 월 1 일
위에서 언급 한 다 변수 위험 비율은 비 음주자와 와인을 마시는 사람이 동일한 위험 요소 (1 = 1)를 가지고 있음을 의미합니다. 이 정보를 더 이해하기 위해 Edward Miller (Wine Folly의 건강 콘텐츠를 검토하는 사람) 박사에게 원래 보고서와 그 의미를 이해하고 와인이 다른 종류의 알코올과 어떻게 다른지 보여줄 것을 요청했습니다.
Wine Folly : 연구 결과 여성들이 그렇게 염려하는 것을 정확히 설명해 주시겠습니까?
두통을 일으키는 적포도주에 무엇이
밀러 박사 : 확실히. 즉, 가벼운 알코올에서 중간 정도의 알코올을 마시는 여성 (하루 1 / 2 ~ 1.5 음료)은 유방암 위험이 전체적으로 1.6 % 증가한 것으로 나타났습니다. 따라서 연구가 옳다면 여성 와인을 마시는 사람은 평생 유방암 위험이 12.4 %에서 14 %로 높아질 것입니다.
Wine Folly : 연구 결과가 나온 후 과학계로부터 반발 / 비판을 받았습니다. 문제가 무엇인지, 우리에게 어떤 영향을 미치며, 연구의 타당성에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 설명해 주시겠습니까?
밀러 박사 : 여러면에서 유효한 비판이 있습니다.
첫째, 연구원들은 음주의 전반적인 영향을 무시했습니다. 연구 후 연구 [(아래 참고 문헌 참조)]는 주로 선진국에서 가장 큰 살인자 인 심혈관 사망을 줄임으로써 가벼운 음주에서 중등도 음주자의 전반적인 사망률이 감소한 것으로 나타났습니다. 여성이 모두 술을 끊으면, 유방암에 걸릴 가능성이 적은 경우보다 더 많은 사람들이 심장병과 당뇨병으로 사망 할 가능성이 높습니다. (1,2,3,4,5,6)
둘째, 최근 연구에 따르면 중등도에서 가끔 과음하는 여성의 사망 위험이 34-46 % 감소한 것으로 나타났습니다. (7)
'공개되지 않은 데이터에 따르면 하루에 1-3 잔의 와인을 마신 여성은 유방암 위험이 증가하지 않았습니다.'
셋째,이 연구에는 알코올 섭취로 인해 감소 할 것으로 생각되는 암 (신장, 갑상선, 비호 지킨 림프종)은 포함되지 않았습니다.
와인을 마시는 것에 대한 재미있는 인용문
넷째, 주류, 맥주, 와인 등 음주 유형을 구분하지 않았습니다. 또한 규칙적인 음주와 폭음은보고되지 않았습니다.
독자들에게 가장 중요한 것은 원래 연구에 포함되지 않은 추가 데이터를 분석 한 결과 다른 결론으로 이어질 수있는 다른 결과가 나왔습니다. 미공개 데이터에 따르면 하루 1 ~ 3 잔의 와인을 마신 여성은 유방암 위험이 증가하지 않았으며 술과 맥주를 마시는 사람은 각각 26 %와 34 % 증가했습니다. (8)
Wine Folly :이 주장을 뒷받침하기 위해 다른 연구 (위)의 차트를 따라 전달했습니다. 이 데이터를 관찰하면 무엇을 배울 수 있습니까?
밀러 박사 : Annals of Internal Medicine은 연구를 발표했습니다. 와인을 마시는 사람의 암 사망률이 감소했지만 맥주 나 주류를 마시는 사람은 그렇지 않았습니다. 내가 아는 한, 와인을 마시는 사람들의 암 사망이 증가한 것으로 나타난 의학 연구는 없습니다. 와인을 마시는 사람들은 평균적으로 다른 알코올 음료의 소비자와는 약간 다르다는 사실에 다소 완화되어야합니다. 그들은 더 얇고, 더 많은 곡물을 먹고, 더 많은 운동을하며, 모두 암 위험을 감소시킵니다. (9)
여러 다른 연구에 따르면 맥주 나 주류에서는 볼 수없는 와인 섭취로 인해 암 발병 위험이 전체적으로 약 20 % 감소했습니다. (10, 11, 12, 13)
Wine Folly : 마지막으로 엽산이 유방암 위험을 줄이는 데 중요한 물질이라고 들었습니다. 하지만 하루에 한 두 잔의 와인을 마시는 것이 엽산 섭취를 감소 시킨다고 들었습니다. 이 관계에 대해 자세히 말씀해 주시겠습니까?
밀러 박사 : 많은 연구에서 여성이 먹는 음식과 유방암 위험 사이의 연관성을 찾았지만 지금까지 그 결과는 상충되었습니다. 일부 연구에서는식이 요법이 역할을 할 수 있다고 지적한 반면 다른 연구에서는식이 요법이 유방암 위험에 영향을 미친다는 증거를 찾지 못했습니다. 연구 결과도 일관성이없는 결과로 비타민 수치를 조사했습니다. 일부 연구에서는 실제로 특정 영양소 수치가 높은 여성의 유방암 위험이 증가한다는 사실을 발견했습니다. 지금까지 비타민 섭취가 유방암 위험을 감소 시킨다는 연구 결과는 없습니다. 이것은 건강한 식단을 먹는 것이 의미가 없다는 것을 말하는 것이 아닙니다. 지방이 적고, 붉은 육류와 가공육이 적고, 과일과 채소가 많은 식단은 다른 건강상의 이점이있을 수 있습니다.
열한 매디슨 파크 와인리스트
많은 조직에서 엽산 및 종합 비타민 보충제 (Susan G. Komen 포함)를 적극적으로 연구하고 있지만, 예비 증거에 따르면 엽산 (엽산이라고도 함)을 많이 복용하면 실제로 유방암 위험이 증가 할 수 있습니다. 하지만 엽산은 신체가 필요로하는 필수“B”비타민입니다. 과도한 알코올 섭취는 엽산 흡수를 감소시키는 것으로 나타났습니다.
Wine Folly : 유방암의 위험을 계속 줄일 수 있도록 우리가 할 수있는 일에 대한 마지막 생각이 있으십니까? (예 : 비타민을 복용해야합니까? 더 똑똑하게 마셔야합니까?).
밀러 박사 : 유방암의 위험 요인에는 고령, 유방암에 걸린 어머니 또는 자매, 흡연 및 신체 활동이 없습니다. 나이를 돕거나 부모를 선택할 수는 없지만 당신은 현명하게 담배를 피우거나 술을 마시는 것이 아니라 신체적으로 활동적 일 수 있습니다. 알코올은 유방암의 위험을 약간 증가시키는 것처럼 보이지만 와인은 위험에 영향을 미치지 않거나 위험을 감소시킬 수도 있습니다. 의료 제공자와 상담하십시오. 유방암 위험과 적절한 검사에 대해. 당신에게 해로울 수있는 많은 것들이 있습니다. 당신은 두려움 속에서 당신의 삶을 살 수 있거나 인생을 즐길 수 있습니다.
'두려운 마음으로 침대 밑에서 살 수 있거나 인생을 즐길 수 있습니다.'
Dr. Edward Miller 정보
Miller 박사는 International Wine & Spirits Guild의 고급 인증 와인 소믈리에입니다. 그는 '너무 많이 마시지 말고 너무 적게 마시지 마십시오'라는 Facebook 페이지를 관리합니다. 건강에서 와인과 알코올의 역할을 정기적으로 다룹니다. 그와 그의 아내는 미국령 버진 아일랜드 세인트 토마스의 의사입니다.