와인 스펙 테이터 메뉴 Nantucket Bay Scallops Crudo with Caviar, Jalapeño 및 Apple with Passion-Fruit Juice Billecart-Salmon Blanc de Blancs Champagne 1996 (NR, $ 160) Pappardelle With Burrata, Pine Nuts, Raisins, Bacon and Grana Padano DuMol Chardonnay Carneros Clare 2004 (93, $ 58) 콜리 플라워, 베이비 시금치 및 어린 생강을 곁들인 스파이스 크러스트 터 보트 도메인 Roulot Meursault 1er Cru Les Bouchères 2004 (NR, $ 150) 샤르도네는 재배 지역 및 와인 제조 결정에 따라 다양한 스타일의 와인을 생산할 수 있습니다. .
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