한 잔을 들고 Madeline Puckette와 함께 New World와 Old World Malbec의 차이점을 맛보세요.
Mendoza 대 Cahors Malbec의 맛 테스트.
Malbec은 전 세계 Malbec 포도 나무의 75 % 이상이 남아메리카에 있기 때문에 프랑스에서 유래했다는 사실을 잊기 쉽습니다. 사실로, 아르헨티나 멘도사 세계의 말벡 수도입니다.
작은 와인 잔을 잡는 가장 적절한 방법은
아르헨티나에서는 포도가 검은 과일 맛이 더 많고 산도가 더 부드럽고 초콜릿처럼 부드러운 마무리를 가진 와인을 생산하는 경향이 있습니다.
프랑스에서 말벡은 다른 짐승입니다. 더 많은 붉은 과일과 꽃 / 허벌 향이있는 훨씬 가벼운 스타일 (예 : 저 알코올)을 기대하십시오.
이러한 맛 비교를 경험해 본 적이 없다면 Old World와 New World 와인의 차이점에 대해 많은 것을 배울 수 있습니다. 물론 차이점을 이해하려면 직접 설정하세요. 비교 와인 시음. 우리가 맛본 것은 다음과 같습니다.
와인
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와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑- 약간 탁한 중간 보라색. 이와 같은 흐릿함이 보이면 여과되지 않은 와인을 의미 할 수 있습니다.
- 마른 잎, 설탕에 절인 체리, 히비스커스, 신선한 나무 딸기 및 오래된 가죽과 같은 냄새가납니다.
- 미각에서 와인은 매실과 체리의 시큼한 과일 풍미와 함께 산도가 매우 뛰어나 말린 잎과 히비스커스 향이납니다.
- 진한 보라색.
- 라즈베리 Tootsie Roll Pops, 초콜릿, 설탕에 절인 체리, Allepo 고추 및 갈색 빵과 같은 냄새가납니다. 이 같은 레드 와인의 빵이나 크림 같은 맛은 그들이 사용한 효모.
- 입맛에 따라 알코올 수치가 높아져 더 많은 타닌이 소실되어 조금 더 대담합니다. 체리와 초콜릿의 풍미가 있습니다.
와인 시음 기술을 향상시키고 와인 시음 일지를 사용하십시오. Wine Folly Tasting Journal은 4 단계 시음 방법을 연습 할 수있는 좋은 방법입니다.
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