3 가지 테스트를 거쳐 사랑받는 허브 와인 칵테일로 와인 칵테일을 새로운 차원으로 끌어 올리세요. 나만의 칵테일을 만드는 방법에 대한 팁도 있습니다.
소비뇽 블랑의 설탕
어머! 딸기 바질 모스 카토 레모네이드 (아래 레시피 참조)
우리 모두 인생의 어느 시점에서 모히토를 요청했습니다. 상쾌하고 젖은 무언가가 필요한 순간입니다. 모히토는 '이제 느슨해 질 때입니다'라고 말합니다. 와인 말한다 '난 속물이야' 하지만 그럴 필요는 없습니다. 와인을 마시 며 긴장을 푸는 가장 좋은 방법은 자신의 와인 칵테일을 만드는 것입니다. 와인 칵테일은 빨대로 마실 수 있기 때문에 본질적으로 더 편안합니다. 구부러진 빨대도.
허벌 와인 칵테일
모히토는 '이제 느슨해 질 때입니다'라고 말합니다.
와인은 '내가 속물이야'라고 말하지만 꼭 그럴 필요는 없습니다.
다양한 종류의 와인을 알고 있습니까?
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와인 시음 기술 배우기
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차트 참조
게뷔 르츠 트라 미너 아가베 진저 에일
신선한 생강을 사용하면 입안이 터질 것입니다. 완벽한 와인 칵테일은 달콤함, 향신료, 신맛과 풍미가 균형을 이룹니다. 생강은 향신료이므로 생강과 단 (아가베) 및 신 (와인)의 균형을 맞 춥니 다. Cava는 알코올 함량을 줄이지 않고 분출을 추가합니다. 우리는 타바스코 (맛있음)를 추가했고 우리 음료를 망칠 수도 있다고 생각했지만 더 좋았습니다. 이 음료는 3 개에서 3 개가 나왔어 (즉, 세 사람이 그것을 마시고 그것을 좋아했습니다)
레시피
- 3 온스 게뷔 르츠 트라 미너 (우리는 Chateau St. Michelle에 $ 7를 썼습니다)
- 3 온스 카바 (우리는 Cristalino Brut에 $ 7를 썼습니다)
- 티스푼 뭉친 생강
- 3/4 온스 아가베 시럽
- 선택 과목: 타바스코 1-2 대시
와인 칵테일 : 방법
얇게 썬 생강과 아가베를 칵테일 잔에 넣고 생강 조각이 향이 날 때까지 나무 숟가락으로 섞습니다. Gewürztraminer를 추가하십시오. 휘젓다. 얼음이 든 설탕 테두리가있는 칵테일 잔에 걸러냅니다. 스파클링 와인을 얹으십시오.
한 잔에이 정도의 생강을 슬라이스
3/4 온스 블루 아가베 시럽
네부카드네자르 샴페인 병은 얼마입니까?
유리 칵테일 셰이커에 생강과 아가베 시럽을 섞는다.
칵테일 잔에 3 온스의 gewurztraminer 추가
진저 와인 칵테일 혼합물을 유리 잔에 걸러서
스파클링 와인과 함께 최고의 생강 와인 칵테일
선택 사항 : 1-2 대시의 타바스코 추가
술이 얼마나 술인지
오이 민트 흄 블랑 피즈
너무 달콤하지 않습니까? 우리도 마찬가지입니다. 오이 와인 칵테일은 상쾌하고 맛있습니다. 민트와 라임은 음료의 균형을 맞추기 위해 신맛을 더합니다. 이 음료는 달지 않기 때문에 모든 사람을위한 것이 아닙니다. 그러나이 글을 읽고 있고 지나치게 달콤한 여름 음료에 지 쳤기 때문에 입에 이미 물이 흐르고 있다면 계속 읽으십시오!
이 음료는 3 개에서 2 개가 나왔어 (즉, 세 사람이 그것을 마셨다. 두 사람이 그것을 좋아했다.)
레시피
- 3oz 흄 블랑 / 소비뇽 블랑 ( '흄'블랑이 소비뇽 블랑보다 훨씬 저렴하다는 것을 알게되었습니다. lol. Barnard Griffin Fume Blanc에 $ 6)
- 3 온스 카바 (우리는 Cristalino Brut에 $ 7를 썼습니다)
- 1 온스 오이 물
- 1/2 온스 라임 쥬스
- 2 작은 술 설탕
- 꼬집기 굵게 다진 민트
와인 칵테일 : 방법
오이를 갈아서 섞고 걸러서 오이 물을 만드십시오. 칵테일 셰이커에 오이 물, 흄 블랑, 라임 주스, 설탕 및 민트를 추가합니다. 얼음으로 흔든다. 서빙 글래스에 걸러서 3 온스 스파클링 와인을 얹습니다.
오이 물 만드는 방법 : 오이 창살
오이 물 만드는 법 : 블렌딩
오이 물 만드는 방법 : 긴장
구부러진 빨대가 나타난다
프랑스 양파 수프와 와인 페어링
딸기 바질 모스 카토 레모네이드
딸기 레모네이드 애호가? 마지막으로 최고의 와인 칵테일을 저장했습니다. Basil은 더 많은 것을 추가합니다 짭짤한 .
이 음료는 3 개에서 3 개가 나왔어 (즉, 세 사람이 그것을 마시고 좋아했습니다.)
레시피
- 6 oz 무스카트 (Target의 Wine Cube moscato를 사용했습니다. 웃지 마세요. 완전히 효과가있었습니다.)
- 4 딸기
- 1 작은 술 설탕
- 1 가지 바질
- 1 온스 레몬 주스
와인 칵테일 : 방법
와인을 제외한 모든 재료를 함께 섞습니다. 얼음이 든 큰 유리 잔에 걸러냅니다. moscato 위에 붓는다. 구부러진 빨대를 추가하십시오.
혼합 성분. 변형. 그런 다음 와인을 추가하십시오.
이 파티오 테이블 기억 하시나요?
나만의 와인 칵테일을 개발하는 방법
최고의 와인 칵테일을 개발하려면 기본적인 풍미 프로파일 . 와인 칵테일의 경우 기본 맛 프로필은 카테고리입니다. 4 개의 S-words를 소개하겠습니다.
- 단
- 사워
- 기미
- 짭짤한
단 간단합니다. 설탕, 아가베, 메이플 시럽, 당밀, 꿀 또는 주스와 같은 음료를 달게합니다. 와인 한 부분에 설탕을 한 부분으로 가져다가 블렌더로 허브를 빻아 서 걸러 내면 와인으로 간단한 시럽을 만들 수 있습니다.
사워 음료에 산도를 더하는 것입니다. 레몬, 라임, 감귤류가 가장 분명하지만 와인과 식초도 타르트를 더합니다 (식초는 칵테일 세계에서 관목으로 알려져 있음). 단맛과 신맛에 특히주의하십시오. 균형이 잡히지 않은 음료는 너무 시큼하거나 너무 달다. 신맛을 더 추가하여 지나치게 단 음료를 고칠 수 있습니다.
기미 카이엔 고추와 같은 문자 그대로의 향신료이거나 느낌이 나는 거품이기 때문에 오해의 소지가 있습니다. 짜릿한 . Tabasco는 둘 다 추가했습니다. 기미 과 짭짤한 위의 Gewürztraminer Agave Ginger Ale에. 와인 칵테일은 일반 주류 기반 칵테일만큼 알코올을 포함하지 않기 때문에 추가 향신료가 필요합니다. 우리의 혀는 고도로 발달되지 않았기 때문에 알코올 함량이 높습니다. 느낌 향신료처럼.
짭짤한 와인 칵테일을 흥미롭게 만듭니다. 풍미는 또한 맥주 나 와인과 같은 발효 음료와 관련된 쓴맛과 신맛을 가릴 수 있습니다. 풍미는 허브, 향신료 및 야채에서 발견됩니다. 나만의 와인 칵테일을 만들 때 4 개의 S-words를 가까이에 두십시오.
재료를 카테고리별로 특성화하면 와인 칵테일에 누락 된 것이 무엇인지 쉽게 파악할 수 있습니다.
그뤼 에르 치즈와 잘 어울리는 것
영감의 원천
Jerry Traunfeld의 Basil Lime Fizz 양귀비 레스토랑
Jamie Boudreau의 'Raising The Bar' 작은 화면 네트워크