친애하는 Dr. Vinny,
간단한 질문 일 수 있지만 Natural과 Brut Champagne의 차이점은 무엇입니까?
—Harold S., Enterprise, Ala.
와인 고르는 방법
해롤드에게,
생각만큼 간단하지 않습니다. 샴페인 및 기타 스파클링 와인은 종종 병에 그들이 얼마나 달콤하거나 건조한지 알려주는 용어가 있습니다. 드라이에서 스위트로의 순서는 일반적으로 Brut, Extra Dry 또는 Extra Sec, Sec, Demi-Sec 및 Doux입니다. 'Brut'가 실제로 'Extra Dry'보다 더 건조하다는 것은 충분히 혼란 스럽지만, 마음을 더욱 혼란스럽게하기 위해 일부 제작자는 Brut (가장 건조한 카테고리)를 'Extra Brut'및 'Brut Natural'으로 분류합니다. 이 경우 내추럴은 가장 건조한 상태가되며 설탕이 전혀 첨가되지 않았 음을 나타냅니다. 복용량 -퇴적물이 병에서 제거 된 후 가당 와인 또는 증류주 추가).
-박사. 비니