이 작은 와인 지역은 오레곤-워싱턴 국경에 걸쳐 있으며 미국에서 가장 좋은 시라의 예를 제공합니다.
Walla Walla가 와인으로 유명하기 전에는 부추 속의 뚜렷한 냄새가 차에 들어 오면서 몇 마일을 운전할 수있었습니다. 왈라 왈라 달콤한 양파는 여전히이 지역 농업의 주요 부분입니다 (양파 자루 경주와 양파 먹기 대회와 같은 즐거움을 포함하는 축제도 있습니다). 왈라 왈라를 여행의 표지로 만든 것은 포도원과 와인입니다. Walla Walla에서 무슨 일이 일어나고 있는지 설문 조사를하고 뛰어난 Walla Walla 와인을 찾을 때 무엇을 찾아야하는지 알아 보겠습니다.
왈라 왈라 와인 지역
릴 역사
Walla Walla가 공식으로 설립되었을 때 미국 포도 재배 지역 (AVA) 1984 년에 포도 품종을 무작위로 흩 뿌리기 위해 식재 된 면적은 60 에이커에 불과했습니다. 이 지역은 2000 년대 초에 비약적으로 성장했으며 현재는 100 개가 넘는 와이너리와 1,500 에이커의 포도밭이 있습니다. 이 지역의 큰 성장은 왈라 왈라가 훌륭한 와인을 만들 수 있다는 직감으로 1970 년대에 포도밭을 경작하기 시작한이 지역의 창립 와인 개척자 (골짜기의 가장 큰 이름 뒤에있는 여러 세대의 와인 재배자)의 작업 때문일 수 있습니다.
- 심은 에이커 : ~ 1900 년
- 와이너리 수 : 112 (2015)
- 최고 품종 : Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec, Grenache, Petit Verdot, Sangiovese, Tempranillo, Viognier 등
- 지출 예상 : $ 40 ~ $ 60
Walla Walla가 가장 잘하는 것은 무엇입니까?
비평가들은 Syrah라고 말합니다
최고의 와인 도구
초보자부터 전문가까지 적합한 와인 도구는 최고의 음주 경험을 제공합니다.
지금 쇼핑Cabernet Sauvignon은 Walla Walla에서 가장 많이 심어진 품종이지만 Wine Spectator 및 Wine Enthusiast와 같은 장소의 비평가 점수는 Syrah가 Walla Walla의 최고 와인이라고 말할 것입니다. Abeja, Reynvaan, K Vintners, Gramercy Cellars, Cayuse 및 àMaurice를 포함한 최고 등급의 생산자는 단일 포도밭 Syrah 및 Grenache에서 지속적으로 최고 점수를받습니다. Walla Walla의 Syrah는 종종 육즙이 많은 자두, 고소한 블랙 베리 및 블랙 올리브와 베이컨의 고기 향으로 유명합니다.
관심있는 다른 와인
Walla Walla는 Syrah로 가장 잘 알려져 있을지 모르지만 세련된 붉은 과일을 넣은 Cabernet Sauvignon 및 Merlot을 만들기에 좋은 기후이기도합니다. 모험심이 강한 소수의 사람들에게 더 흥미로운 품종 중 일부는 다음과 같습니다. 리틀 베르 도트 , 말벡 과 Tempranillo . Walla Walla의 재배 기간이 너무 길기 때문에이 따뜻한 기후 포도는 균형 잡힌 고품질 와인을 생산하기 위해 최적의 숙성에 도달 할 수 있습니다.
왈라 왈라 테루아
포도밭, 밀, 달콤한 양파는 Walla Walla의 가장 중요한 작물 3 가지입니다. 이것은 피긴스 패밀리 에스테이트 도시의 동쪽에
기후: 북서부에 대해 상상할 수있는 것에도 불구하고 Walla Walla의 날씨는 건조하고 맑습니다. 사실, 전체 Columbia Valley (Washington의 주요 AVA, Walla Walla 포함)는 캐스케이드 산맥으로 인한 비 그림자로 인해 비가 거의 내리지 않습니다. 성장기 (4 월부터 10 월까지) 동안 Walla Walla는 낮에는 뜨거워 지지만 밤에는 기온이 크게 떨어집니다. 낮에는 더위가 편안한 포도 재배 온도보다 훨씬 높을 수 있지만 (Walla Walla는 나파 밸리보다 7 월 평균 기온이 더 높음) 야간 기온이 너무 낮아 와인의 알코올 농도와 산도가 높아집니다.
동쪽 (블루 마운틴 방향) 또는 왈라 왈라의 고도를 올라가면 기온이 더 시원해 까베르네 소비뇽, 메를로, 말벡과 같은 품종에 잘 어울립니다. 좋아하는 와인을 찾을 때 이것을 명심하십시오.
토양 : Walla Walla의 토양은이 지역이 Missoula 홍수의 역류의 일부 였기 때문에 일부 지역에서 깊습니다. 그러나 모래와 황토 (바람에 부는 석회질 미사)의 혼합물은 배수가 잘되고 비옥도가 낮습니다. 즉, 포도 나무는 성장기 동안 그다지 활력 (잎이 많은과 성장)을 일으키지 않고 포도 생산에 더 많은 초점을 맞 춥니 다. 이것은 녹색 허브 특성이 적고 타닌이 더 정제 된 더 풍부한 레드 와인으로 변환됩니다.
Walla Walla는 완벽한 개화 양파의 원천입니다. NCRS 오레곤
왈라 왈라에서 남부 론 품종 (예 : Syrah 및 Grenache)에 대한 관심이 높은 지역 중 하나는 새로 기름 부음을받은 The Rocks of Milton-Freewater AVA입니다. Rocks는 검은 현무암 바위로 뒤덮인 고대 강바닥의 충적 팬입니다. 바위는 낮에는 가열되고 밤에는 포도밭을 따뜻하게 유지하는 히터 역할을합니다. 이 지역의 기온이 떨어지는 성장기 후반기에 특히 좋습니다. The Rocks의 와인은 구운 고기와 사냥감의 소박한 향과 함께 훨씬 더 플러시 한 스타일 (리퍼 한 과일 향과 약간 낮은 산도)을 가지고 있습니다.
마지막 단어
Walla Walla 와인은 맛있는 곳이지만 오리건과 워싱턴 이외의 지역에서는 여전히 조달하기가 어렵습니다. 왜? 음, 2000 에이커 미만의 포도원으로 대부분의 와인은 시애틀, 포틀랜드 및 주변 북서부의 지역 시장에서 흡수됩니다. 따라서 지역이 제공하는 것을 실제로 맛보고 싶다면 여행을 떠나야 할 수도 있습니다. Walla Walla (시애틀에서 270 마일 / 434km 거리)가 아니라면 포틀랜드 나 시애틀로 가십시오. 발견 한 것에 만족하실 것입니다.