친애하는 Dr. Vinny,
친구가 브루넬로와 까베르네 소비뇽의 맛의 차이를 물어 보았습니다. 예상했던 것보다 힘들 었어요. 차이점을 어떻게 설명 하시겠습니까?
와인 빈티지는 무엇을 의미합니까
—Frederick L., 몬트리올
프레드릭에게,
도와 줄 수있어서 기뻐! 두 와인의 유사점부터 시작해 보겠습니다. Brunellos와 Cabernet Sauvignons는 모두 풍부한 풀 바디 레드 와인입니다.
브루넬로는 이탈리아 토스카나의 몬탈치노 지역에서 생산되는 와인의 이름이며, 브루넬로는 100 % 산지오베제 포도 .
산타 루시아 고원 ava지도
Cabernet Sauvignon은 전 세계의 많은 와인 지역, 가장 유명한 캘리포니아의 나파 밸리와 프랑스의 보르도 지역에서 큰 성공을 거둔 와인 포도입니다. 보르도에서 Cabernet Sauvignon은 일반적으로 Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot 또는 Malbec과 혼합되어 있으며 전 세계 여러 지역에서 인기가 있으며 '보르도 스타일 블렌드.'
차이점은? Brunello의 가장 좋은 예는 더 향이 나고 감초, 가죽 및 미네랄 향을 과시하는 반면 Cabernet Sauvignons는 일반적으로 카시스와 담배 풍미가 더 많을 것입니다. 나는 브루넬로 스가 특히 무두질하고, 단단하고, 강력하며, 약간의 병 사용 기간 동안 최고의 모습을 보여주고 있다고 생각합니다.
칠면조와 함께 제공 할 와인의 종류
-박사. 비니