최종 업데이트 : 2017 년 10 월 17 일
Wine Folly의 2017 년 Wine Buying Guide는 초보자이든 전문가이든 상관없이 유용합니다. 와인 스타일 (굵은 레드부터 라이트 화이트 와인까지)별로 구성되어 있으며 어떤 지역, 품종, 빈티지를 찾아야하는지에 초점을 맞 춥니 다.
목차
빈티지 차트 편집
우리는 빈티지 등급과 빈티지 평가를 베리 브라더스 & 러드 , 와인 옹호자 , Jancis Robinson , 와인 연구소 , 와인 구경꾼 및 기타 지역 사이트를 하나의 간단하고 사용자 친화적 인 차트로 만듭니다.
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지금 쇼핑풀 바디 레드 와인 까베르네, 말벡, 시라 등
풀 바디 레드 와인을 좋아하는 사람들은 햇빛이 많고 상대적으로 건조한 지역의 와인을 좋아합니다. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Malbec, Mourvèdre 및 Zinfandel과 같은 따뜻한 기후의 포도는 이러한 독특한 조건에서 이상적인 숙성을 달성하고 더 달콤한 타닌을 개발합니다.
레드 와인의 칼로리 병
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이탈리아
- 이탈리아 중부 및 남부 이탈리아는 2012 년부터 2016 년까지 매우 일관된 빈티지를 선보였으므로 지금은 이탈리아 카베르네, 시라 및 메를로 기반 와인을 찾아보기에 좋은시기입니다. Aglianico, Primitivo를 포함한 더 대담한 원주민 빨강으로도 정말 잘 할 수 있습니다. Nero d' Avola , Negroamaro 및 Montepulciano. 제작자 추천을 찾고 계신가요? 연간 3 잔 가이드 시작하기에 좋은 곳입니다!
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캘리포니아
- 캘리포니아에서 계속되는 가뭄은 수확량을 감소 시켰지만 포도 크기의 감소는 추출 가능성을 증가 시켰습니다 (더 깊고 검은 와인을 만들 수 있음). 북쪽에서 남쪽으로 Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Sangiovese 및 Petite Sirah의 풀 바디 스타일로 잘못 갈 수 없습니다. 2012 ~ 2016 년의 빈티지는 모두 좋습니다.
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워싱턴
- 워싱턴은 지난 2 년 동안 진정한 잠재력을 보여 왔으며 2012 ~ 2016 년 빈티지에서 계속해서 훌륭한 와인을 찾을 것입니다. Cabernet-Merlot 블렌드, Syrah, Malbec 및 Petit Verdot는이 지역의 높은 사막 기후에서 찾아야 할 제품입니다.
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스페인
- 스페인의 중앙 고원은 Monastrell (일명 Mourvèdre), Petit Verdot 및 Cabernet Sauvignon의 와인을 포함하여 해마다 풀 바디 와인 카테고리에서 탁월한 가치를 보여주고 있습니다.
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아르헨티나
- 아르헨티나에는 오프 빈티지가 여러 개 있었으므로 Mendoza Malbec, Syrah 및 Cabernet Sauvignon을 신중하게 선택하는 것이 좋습니다. 기본적으로 2013 년은 뛰어난 빈티지였으며 가능한 한 재고를 확보하는 것이 좋습니다. 물론 괜찮은 생산자들은 포도를 엄선 해 세심한주의를 기울 였기 때문에 고급 와인을 사면 아무리 좋은 와인이 될 것입니다.
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호주
- 미국 달러의 가치가 증가하면 호주에서 굵은 빨간색으로 표시된 최고의 상품에 더 많이 접근 할 수 있습니다. 지난 5 년 동안의 추세는 와인의 우아함을 향한 것이었지만 여전히 쉬라즈의 2012 ~ 2016 년 빈티지에서 더러워진 깊이를 볼 수 있습니다. GSM 혼합 , Cabernet Sauvignon 및 Merlot 모두 남호주 그리고 웨스턴 오스트레일리아.
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남아프리카
- 액세스 남아프리카의 아름다움 Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinotage 등은 2017 년 미국에서 계속해서 더 널리 보급 될 것입니다. 2015 년, 2014 년, 2012 년 및 2010 년 빈티지와 같은 지역에 주목하십시오. Stellenbosch , Paarl 및 Swartland.
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포르투갈
- 이런 몰리. 우리 모두가 술을 마시지 않는 이유 Touriga Nacional , Castelão 및 Alicante Bouschet 포르투갈에서 여전히 나를 넘어선 다. 이 지역은 제공 할 수있는 뛰어난 잠재력 (그리고 놀라운 가치) 밖에 없습니다. 2011 ~ 2014 년 빈티지는 모두 훌륭한 와인을 생산했습니다. Douro, Alentejo, Lisboa의 레드 (보통 한 병에 약 $ 10!)가 있는지 눈을 떼지 마십시오. 포르투갈 와인에 대해 자세히 알아보십시오.
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프랑스 남부
- 브렉 시트와 약화되는 유로화는 대담한 레드를 만들 것입니다. 프랑스 남부 유쾌하게 저렴합니다. 우리는 더 많은 와인을 기대합니다 남서부 지역 Tannat와 Malbec을 포함하여 랑그 독 루시 옹 시라 헤비 와인 (포 제르와 생치 니안 포함)이있는 곳. 2010 년과 2015 년 빈티지는 최근 프랑스 와인 역사상 최고 였지만 (그리고 탐낼만한) 2014 년과 2012 년도 꽤 좋았습니다.
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그리스
- 그리스 레드는 큰 잠재력을 보여주고 있으며 최고의 생산자는 미국에서 더 많이 이용 가능해질 것입니다. 찾아 볼 지역은 Nemea (Agiorgitiko), Naoussa 와인 (Xinomavro– 슈퍼 하이 타닌 레드)이며 그리스의 뛰어난 시라를 발견하면 놀랄 것입니다.
미디엄 바디 레드 와인 Sangiovese, Garnacha, Cabernet Franc 등
미디엄 바디 레드 와인 독특한 풍미와 고산도 , 둘 다 다양한 음식과 어울리는 데 이상적인 특성입니다. 많은 구세계 와인 지역은 새로운 오크 숙성 사용을 제한하는 와인 양조 전통으로 인해 이러한 스타일의 와인으로 유명하며보다 우아한 와인을 생산합니다.
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이탈리아
- 북부와 중부 이탈리아는 가장 음식 친화적 인 와인을 생산하고 있으며, 이제 이탈리아 와인에 들어갈 때입니다. 지난 5 년 (2012–2016)과 2010 년은 매우 우수한 품질을 생산했습니다. 구체적으로, 피에몬테 와인 Barbera, Dolcetto 및 Nebbiolo의. 그런 다음 Valpolicella의 적포도주와 Veneto의 Merlot 기반 블렌드 (Colli Euganei 포함)에서 훌륭한 붉은 과일과 코코아 맛을 찾을 수 있습니다. 마지막으로, 투스카니와 움 브리아는 지난 5 년 동안 눈에 띄게 깨끗하고 더 많은 붉은 열매를 맺은 Sangiovese의 궁극적 인 표현을 제공합니다. 나는 항상 연례를 추천하고 싶습니다 3 잔 가이드 고품질 프로듀서를 찾기 시작하기에 좋은 곳입니다.
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프랑스
- Merlot, Cabernet Sauvignon 및 Cabernet Franc의 프랑스 와인 품종은 2015 년에 뛰어난 빈티지를 보였으며 이것이 바로 찾아야 할 것입니다. Merlot과 Cabernet Sauvignon 블렌드에서 최고의 가치를 얻으려면 Cabernet Franc과 다른 덜 알려진 보르도 아 펠라 시온과 같은 Loire Valley 레드를 찾으십시오.
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스페인
- 2015 년, 2012 년, 2010 년 빈티지는 지난 5 년 동안 스페인 북부 최고의 빈티지가되었습니다. 템 프라 닐로, 멘 시아, 그리고 Garnacha는이 카테고리에서 시도해야 할 포도 품종입니다.
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독일
- Dornfelder와 Blaufrankisch의 2015 년 빈티지는 독일에서 뛰어난 중급 와인을 생산했습니다. 이 와인은 산도가 높고 진한 검은 색과 파란색 과일 맛이 있습니다.
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칠리
- 2011 년과 2013 년 빈티지는 칠레에서 예외적 인 빈티지였으며이 지역은 뛰어난 식품 친화적 인 까베르네 소비뇽, 메를로, Carménère , 및 Carignan .
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뉴욕
- 뉴욕의 프로듀서 2015 년과 2013 년 뉴욕 빈티지의 메를로와 까베르네 프랑의 품질에 열광합니다.
피노 그리스 v 피노 그리지오
라이트 바디 레드 와인 피노 누아, 가메이 등
가벼운 바디의 적포도주 애호가는 기온이 낮은 와인 지역을 좋아하는 경향이 있습니다. 피노 누아, 가마이, 쉬 아바, 카베르네 프랑과 같은 포도가 익 으면 눈부신 붉은 과일 풍미, 꽃 향기, 낮은 타닌을 제공하는 것은 이러한 시원한 조건에서입니다. 라이트 바디 레드 와인을 찾는 주요 와인과 지역은 다음과 같습니다.
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오레곤
- 피노 누아의 품질은 오레곤에서 계속 개선되고 있으며 빈티지는 가치 범주에서도 매년 더 좋아지고있는 것 같습니다. 2016 년, 2015 년, 2014 년 빈티지는 모두 환상적인 해였습니다. 오리건 피노 누아.
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캘리포니아
- 캘리포니아가 점점 뜨거워 짐에 따라 캘리포니아 최고의 피노 누아 지역이 태평양의 온화한 온도 덕분에 그 어느 때보 다 신뢰도가 높아지고 있습니다. 피노 누아 중독자라면 Sonoma Coast (Fort Ross / Seaview 포함), Mendocino (너무 멋 졌던)를 포함하여 Coastal AVA에서 여러 보물 창고를 곧 발견하게 될 것이므로 흥미 진진한 시간을 보낼 수 있습니다. , 산타 크루즈 산맥, 그리고 해안을 따라 세인트 바바라.
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뉴질랜드
- Central Otago는 가장 풍부하고 가장 무성한 NZ Pinot Noir 스타일을 생산하는 반면 Marlborough는 더 밝고 가벼운 피노 누아를 생산합니다. 내년 특히 2015 년과 2013 년 빈티지에서 피노 누아의 큰 가치를 찾을 수있는 좋은 장소가 될 것입니다.
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칠리
- 지역 카사 블랑카, 샌 안토니오, 레이다 밸리 매우 과일 향이 강한 피노 누아 스타일로 유명 해지고 있습니다 (입안에 블루 베리, 라즈베리, 마리온 베리가 폭발하는 것을 상상해보십시오). 2013 년 빈티지는 최고의 와인을 생산했지만 2015 년에도 좋은 소식을 듣고 싶습니다.
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프랑스
- 2015 년과 2010 년 빈티지는 최근 역사상 가장 뛰어난 빈티지 중 2 개였습니다. 부르고뉴 루즈 (피노 누아)와 10 Beaujolais Crus (Gamay) 놀라운 와인을 제공합니다.
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북부 이탈리아
- Lombardy의 Oltrepo Pavese 지역은 주요 품종으로 Pinot Noir에 초점을 맞추고 있으며 Trentino의 고도로 향기로운 Schiava는 Pinot Noir의 훌륭한 대안으로 간주되었습니다. 지난 5 개의 빈티지 (2012–2016)는 훌륭했습니다. 즉, 지금이 이탈리아 와인에 들어갈 때입니다!
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오스트리아
- 지역 특산물 인 Zweigelt는 레이더 아래로 다소 날아가는 환상적인 빛의 붉은 색입니다. 2015 Zweigelt를 찾아 가능한 한 빨리 마시십시오.
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독일
- 달러가 계속 상승함에 따라 미국에서 독일 피노 누아의 가격이 약간 하락할 것으로 기대하고 있습니다. 그렇게 할 때 2015 년과 2012 년에 Pfalz, Baden 또는 Ahr Pinot Noir (일명 Spätburgunder)를 선택해야합니다. 독일 피노 누아 부르고뉴 (Bourgogne)의 흙 같은 특성이 있지만 산타 바바라 피노 (Santa Barbara Pinot)의 향신료 요소 (및 ABV)는…
풀 바디 화이트 와인 샤르도네, 비 오니에 등
오크 숙성 전통이있는 지역은 크림과 버터 향이 나는 화이트 와인을 생산하는 지역입니다. 이 스타일의 와인의 스타 품종은 확실히 샤르도네이지만 알아야 할 다른 여러 가지가 있습니다. 유행하는 동안 참나무 노화는 하락 추세를 보였습니다 최근 몇 년 동안 여전히 뛰어난 풀 바디 화이트를 찾을 수있는 곳이 몇 군데 있습니다.
주목해야 할 지역 (및 빈티지)에 대한 요약은 다음과 같습니다.
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캘리포니아
- 샤르도네는 캘리포니아 최고의 포도이며 어디를 찾아야할지 알고 있다면 세계 최고의 예를 찾을 수 있습니다. 캘리포니아에서 양질의 샤르도네를 찾는 데있어 중요한 것은 안개를 모으는 태평양 (또는 SF 베이)에 가까운 지역에서 소싱하는 것입니다. 안개는 너무 많은 캘리포니아 태양으로부터 샤르도네와 같은 흰 포도를 보호합니다! Sonoma Coast, Mendocino, Carneros, Santa Barbara 및 Monterey와 같은 지역은 아침 안개가 낀 몇 가지 예이며보기에 좋은 곳입니다. 샤르도네 외에도 오크로 만든 소비뇽 블랑 와인 (소노마 / 나 파산), 비 오니에 및 그르 나슈 블랑 와인 (파소로 블스 / 산타 바바라 지역)을 찾아보세요. 2012 ~ 2016 년 빈티지는 모두 최고 품질의 빈티지였습니다.
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칠리
- 캘리포니아와 마찬가지로 칠레의 해안 지역은 우수한 품질의 샤르도네를 찾을 수있는 곳입니다. 카사 블랑카 밸리, 레이다 밸리, 샌 안토니오 밸리는이 나라의 샤르도네 핫스팟입니다. 2016, 2014 및 2013 빈티지는 실제로 칠레의 백인을위한 꽤 멋진 빈티지였습니다.
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호주
- 호주 빅토리아 지역은 요즘 매우 균형 잡힌 샤르도네를 생산하고 있으며 이곳은보기에 좋은 곳입니다. 즉, Hunter Valley와 South Australia (Adelaide Hills)의 두지 (대량 샤르도네 와인)도 찾을 수 있습니다. Jancis R.이 지난 5 개의 빈티지에 대해 말한 내용을 토대로 2015 년 빈티지 (애들레이드 힐스 제외)에 돈을 걸었습니다.
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뉴질랜드
- 뛰어난 샤르도네 와인을 찾을 수있는 새로운 장소 (예 : 이것이 본이 아니라는 게 믿기지 않아요!) 미국에서이 와인에 대해 프리미엄을 지불하게 되겠지만, 당신이 Chard-o-maniac라면 여전히 Côte d’ Or 가격을 능가합니다. 우리는 그 프로듀서들이 야생 효모 발효 지금까지 사람들은 2016 년, 2015 년, 2013 년 빈티지에 대해 좋은 말을하고 있습니다.
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스페인
- 스페인 북부에는 보통 카바를 위해 비축 된 샤르도네가 상당량 심어 져 있습니다. 즉, 때로는 고전적인 스페인 '먼지'테루아를 전달하면서 (스타일면에서 훨씬 더 풍미있는) 놀라 울 정도로 풍부한 고요한 오크 숙성 샤르도네의 훌륭한 가치를 볼 수 있습니다. 이러한 값은 Navarra 및 Penedes 지역을 확인하십시오. 샤르도네 외에도 Verdejo와 Viura (일명 Macabeo)를 포함한 Rueda의 포도는 참나무에서 숙성했을 때 레몬 밤과 브륄 레와 같은 풍미로 놀라운 복잡성을 보여주었습니다. 예를 들어 위 사진의 'Naia'라는 병은 Rueda가 수행하는 기준 품질의 잘 분산 된 예입니다 (훌륭합니다!).
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포르투갈
- 앞으로 몇 년간 새로운 미국 수입 업체 및 유통 업체의 가장 큰 잠재적 영역 중 하나는 포르투갈로 이동하여 Arinto, Encruzado, Chardonnay 및 Viognier 와인의 최고 생산 업체를 선택하는 것입니다. 브륄 레, 밀랍, 레몬 껍질, 분필로 가득한 10 년 된 아린 토를 맛본 후 포르투갈 백인, 특히 참나무를 만지는 사람들과 사랑에 빠지지 않는 것이 어려웠습니다. 2015 년, 2014 년, 2011 년 빈티지에 대해 매우 기대하고 있으며 포르투갈을 더 많이 마시기를 기다릴 수 없습니다. # 후즈와 미
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오레곤
- Domaine Serene의 Dundee Hills Chardonnay가 Wine Spectator Mag (2016)에서 올해의 와인 2 위를받은 후, 우리는 Oregon Chard가 더 이상 우리의 작은 비밀이 아니라는 사실을 완전히 받아 들여야합니다! 오레곤의 축축한 기후와 여름 햇살은 세계에서 가장 뛰어난 샤르도네 중 일부를 생산하며,이를 둥글게하기 위해 고품질 프렌치 오크를 만져도 좋습니다. 2016 년, 2015 년, 2014 년, 2012 년 빈티지는 모두 엄청난 빈티지 였으니 가서 찾아보세요!
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워싱턴
- 샤르도네는 잠시 잊어 버리고 워싱턴에서 가장 잠재력이 높은 풀 바디 백인 인 소비뇽 블랑, 세밀 롱, 마르 산, 그르 나슈 블랑, 비 오니에를 살펴 보겠습니다. 워싱턴에서 샤르도네의 문제는 일반적으로 최고 평점을 받기에는 너무 연약하다는 것입니다. 그렇긴하지만 잘하는 생산자 (Ashan, Tenor 등)가 몇 명 있지만 제 돈은 워싱턴의 따뜻한 기후 백포도에 있습니다. – 그들은 많은 잠재력을 가지고 있습니다…
라이트 바디 화이트 와인 소비뇽 블랑, 피노 그리지오 등
가벼운 바디의 화이트 와인은 건조하며 고산 도와 미네랄 향을 강조합니다. 화이트 와인과 어울리는 완벽한 음식입니다. 이 카테고리에는 소비뇽 블랑, 비 오크 샤르도네, 피노 그리지오, 알바리 뇨 등 여러 가지 좋아하는 품종이 있지만이 외에도 더 많은 정보가 있습니다! 말 그대로 지구본을 돌리고 훌륭한 미네랄 화이트 와인을 만드는 지역에 착륙 할 수 있습니다 (특히 손가락이 유럽과 지중해에있는 경우).
알코올은 오래 앉아있을수록 강해지나요?
즉, 확인해야 할 몇 가지 주요 영역은 다음과 같습니다.
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프랑스
- 사람들은 프랑스 적포도주가 얼마나 훌륭한 지에 대해 말할 것입니다. 그러나 프랑스는 세계 최고의 라이트 바디 화이트 와인 중 일부를 생산하며 레드 와인보다 더 저렴합니다! 올해는 루 아르 (소비뇽 블랑, 무스카 데, 슈닌 블랑) 같은 곳에서 2015 년 빈티지 (유럽 전역에서 믿을 수 없었던)를 찾기 시작했습니다. 남서 프랑스 (Gros Manseng 및 Colombard와 같은 포도의 고향) 및 사보이 왕가 놀라운 가치를 제공합니다. 그런 다음 한 단계 더 높이고 싶다면 그들이 제공해야 할 모든 것을 위해 위대한 선수 (Bordeaux, Bourgogne, Alsace 및 Rhône)를 누르십시오. 당신이 무엇을 하든지, 곧 그것을하고 2015 년 빈티지를 얻으십시오.
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이탈리아
- 2015 년과 2014 년 빈티지는 모두 이탈리아의 화이트 와인에 굉장했습니다. 이탈리아 백인은 음식과 함께 놀랍게도 작용하는 유쾌한 백악질 쓴맛이 있습니다. 특히 해산물. 이탈리아를 통해 술을 마시기 시작하는 몇 가지 품종 / 지역 : Soave (Garganega), Tuscany 또는 Sardinia의 Vermentino (소비뇽 블랑에서 영감을받은 것으로 생각), Verdicchio Castelli di Jesi (꽃 피노 그리지오를 생각), Friuli-Venezia Giulia의 Pinot Grigio 및 Trentino-Alto Adige… 도움이 필요하면 각 지역의 주요 포도 품종에 대한이 훌륭한 기사를 확인하십시오. 이탈리아 와인 탐험지도
- 스페인
- Viura, Verdejo, Albariño 및 Godello의 스페인 백인을 아직 발견하지 못했다면 올해가 그렇게 할 해입니다! 2013 ~ 2016 년 빈티지는 모두이 와인을 탐험하기에 좋은시기 였으니 하나를 골라 시음 해보세요. Rioja의 Viura와 Valdeorras의 Godello에 깊은 인상을 받았습니다.
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그리스
- 그리스는 이미 화이트 와인의지도에 있어야합니다. 이 나라는 다른 어떤 것과도 다른 화이트 와인에이 매혹적인 백악질의 양념을 전달합니다. 북부 (트라이 스와 마케도니아)에서는 토착 포도를 볼 수 있습니다. 말라구 시아와 아시르 티코 소비뇽 블랑 (모두 맛있어요!)과 같은 세계 각국의 인기도 있습니다. 물론 그리스에서 가장 유명한 와인이자 지역 인 산토리니 산 아시르 티코 (주의 수집가! ).
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포르투갈
- 여름에는 포르투갈의 Vinho Verde를 가져올 것이며, 우리는 일반적으로 토착 품종이 혼합 된이 놀라운 와인에 기뻐할 것입니다. Albariño (여기서는 Alvarinho라고 함) 그리고 떠오르는 포도, Loureiro. 아직 Vinho Verde를 먹지 않았다면 반드시 시도해야합니다.
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남아프리카
- 남아프리카에서 소비뇽 블랑과 슈닌 블랑을 찾아보세요. 과거에는 슈닌 블랑이 달콤하게 만들어 졌는데 지금은 훨씬 더 건조 해요. 이 와인은 아시아 음식과 함께 환상적이며 남아프리카의 먼지 투성이 테루아의 힌트를 제공합니다.
- 뉴질랜드
- 뉴질랜드에서 가장 중요한 와인 인 소비뇽 블랑의 가격 인하에 대해 강한 달러에 감사 할 수 있습니다. 뉴질랜드 소비뇽 블랑은 피망과 패션 프루트의 두렵지 않은 맛으로 유명합니다. 2013 ~ 2016 년 빈티지는 모두 훌륭한 가치를 추구하기에 좋은 빈티지였습니다.
향기로운 화이트 와인 리슬링, 모스 카토, 게뷔 르츠 트라 미너 등
아로마틱 화이트 와인은 모노 테르펜 꽃과 달콤한 돌 과일 (살구, 복숭아, 꿀, 장미)의 향기를 만들어냅니다. 이 와인은 달콤하거나 건조한 스타일로 만들 수 있지만 강렬한 향으로 인해 종종 달콤하다고 묘사됩니다. 이 스타일의 와인을 좋아하신다면 올해 대접을 받으실 것입니다.
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독일
- 독일은 Riesling이 국가의 스타 포도 품종이기 때문에 아로마 와인 카테고리에서 여왕벌입니다. 2015 년은 미쳤고 예외적 인 한 해 였고 제가이 와인을 원한다고 말했을 때 저를 믿습니다. Pradikat 및 VDP를 포함한 분류 시스템을 배우십시오. 여기에 모든 기사가 있습니다.
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오스트리아
- 오스트리아는 독일과 유사한 리슬링 스타일을 만들고 약간 더 선형적인 프로파일을 사용합니다. 이러한 이유로 오스트리아 리슬링은 정말 매력적이고 다소 풍미있는 방식으로 나이를 먹습니다. 안타깝게도 수입품이 많지 않으므로 파헤쳐 야합니다.
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프랑스
- 알자스는 프랑스에서 가장 향기로운 와인 지역이며 독일의 Pfalz 지역 바로 상류에 있습니다. Riesling은 건조하지만 Muscat (Grand Cru 수준) 및 Gewürztraminer를 포함하여 다른 맛있는 발견 물도 있습니다. 명확히 알자스에서 읽기 2015 년과 2014 년에 뭔가를 찾아보세요.
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워싱턴
- 워싱턴에서 온 리슬링은 진정으로 보폭을 시작했습니다. 새로 기름 부음을받은 고대 호수와 Naches Heights AVA를 포함하여 Columbia Valley 내에 특히 좋은 AVA가 있습니다. 이것은 멋진 매일 마시는 와인을 즐기기에 좋은 곳입니다 (태국 음식 누구?).
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뉴욕
- Dr. Konstantin Frank와 Ravines in Finger Lakes를 포함한 주력 생산자들과 함께 우리는이를 증명하는 리슬링 와인을보기 시작했습니다. 뉴욕 리슬링 참으로 심각합니다. 2013-2015 빈티지는 모두 조사 할 가치가 있습니다.
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헝가리
- 전통적으로 포도 인 퍼 민트 도카 지 전용 이 지역에서 드라이 스타일로 생산되고 있습니다. 와인은 비슷한 수준의 산도를 가진 고급 리슬링과 같지만 구조와 바디가 조금 더 많습니다. 또한, 우리가 방금 발견 한 드문 발견은 장미, 엘더 플라워, 박하 냄새가 나는 Cserszegi Füszeres (chair-seggi fooh-sar-esh)라는 품종입니다. 에 대한 헝가리 와인, 2015 년이 우승자입니다.
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캘리포니아
- 카베르네가 나파에서 가장 중요한 품종이되기 훨씬 이전에 무스카트를 포함한 캘리포니아 북부 해안 (나파, 소노마, 호수 및 멘 도시 노)에서 자라는 달콤한 품종의 요새가있었습니다. Gewürztraminer. 포도 나무는 이제 100 년 가까이되어 (찢어지지 않았다면) 나파와 소노마에서 나오는 가장 감미로운 과자를 만듭니다. 예를 들어, 소노마에서 Gewürztraminer를 생산하는 2 개의 유명한 와이너리 인 Alexander Valley Vineyards와 Gundlach Bundschu에 우리는 충격과 기쁨을 느꼈습니다. 가능한 한 신선하고 (젊은) 구입하십시오.
- 북부 이탈리아
- 2015 년은 Moscato d’ Asti를 위해 비축해야 할 또 다른 빈티지가 될 것입니다. 또한, 우리는 Trentino-Alto Adige의 Gewürztraminer 프랑스 알자스의 스타일과 놀랍도록 유사한 스타일을 만듭니다 (일반적으로 훨씬 저렴합니다).