친애하는 Dr. Vinny,
나는 Pinot Grigio와 Pinot Gris의 유일한 차이점은 단순히 하나는 이탈리아 사람이고 다른 하나는 프랑스 사람이기 때문이 아니라는 것을 친구에게 설득하려고합니다. 와인이 만들어지는 방식도 큰 차이가 있다고 생각합니다. 나는 내가 옳다고 믿지만 나의 믿음을 뒷받침하는 정보를 찾을 수 없었다. 나는 비극적으로 오해를 받았습니까?
—Kevin N., 디트로이트
Kevin에게,
아니, 당신은 올바른 길을 가고 있습니다. 이것은 단일 품종이 두 개의 이름으로 진행되는 경우이므로 Pinot Gris와 Pinot Grigio는 같은 포도로 만들어 졌다는 점에서 동일합니다. 그러나이 포도로 만들 수있는 스타일의 스펙트럼에는 큰 차이가 있습니다. 프랑스 알자스 지역의 피노 그리스는 일반적으로 풍부하고 매운 열대 과일 향과 함께 달콤하고 풍부합니다. 이탈리아 북동부의 피노 그리지오 (Pinot Grigio)는 감귤 향과 함께 포도의 가볍고 선명하며 깨끗하고 생생한 표현을 보여줍니다. 이러한 특정 영역을 제외하고 양조업자가 레이블에 사용할 이름은 대부분 스타일 결정 (프랑스 나 호주에서 생산되지 않은 와인 시라 또는 쉬라즈 이름 지정)이므로 일반적으로 스타일에 가장 잘 맞는 이름을 선택합니다. 그들은 알자스 인이나 이탈리아 인을 향해 가고 있습니다.
-박사. 비니