업데이트 : 2018 년 3 월 15 일
올해 와인 스펙 테이터 그랜드 투어 워싱턴 D.C.에서 4 월 20 일에 시작됩니다. 시내에서 90 점 이상의 200 개 이상의 와인을 시음하는 동안 식사와 함께 훌륭한 와인을 와인 구경꾼 레스토랑 어워드 수상자. 이 11 곳의 목적지는 많은 지역, 스타일 및 빈티지에 걸쳐 인상적인 폭과 깊이를 제공하는 와인리스트와 함께 도시의 번화 한 식사 장면을 보여줍니다. 아직하지 않았다면 티켓을 사다 D.C. 시음회에 가서 뉴욕시와 라스베가스의 다음 정거장에 대한 세부 정보를 얻으십시오. 전 세계의 더 많은 훌륭한 와인 식당을 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고
버번 스테이크
포시즌 스 호텔 워싱턴, D.C., 2800 Pennsylvania Ave. N.W.
전화 (202) 944-2026
웹 사이트 http://www.fourseasons.com/washington/dining/restaurants/bourbon_steak/
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Stirling Elmendorf 전국에서 5 개의 Best of Award of Excellence를 수상한 레스토랑 인 Michael Mina의 Bourbon Steak은 최고 수준의 와인과 다양한 선택 찹을 결합합니다.Four Seasons Hotel의 Georgetown 중심부에 위치한 Bourbon Steak ’s D.C. 위치 2009 년부터 Best of Award of Excellence를 수상했습니다. Drew Adams 셰프 메뉴에서 다양한 쇠고기 부위와 다양한 해산물 요리 중에서 선택하십시오. 와인 감독 Winn Roberton은 캘리포니아, 부르고뉴, 보르도, 샴페인 및 이탈리아에서 강점을 가진 850 개 선택 목록을 감독하며 수십 개의 대형 병으로 마무리됩니다.
플라이트 와인 바
777 Sixth St. N.W.
전화 (202) 864-6445
웹 사이트 www.flightdc.com
열다 월요일부터 토요일까지 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Flight 남편과 아내 팀 Kabir Amir와 Swati Bose가 D.C. 와인 바 Flight에서 쇼를 진행합니다.D.C.에는 선택할 수있는 와인 바가 많이 있지만 Best of Award of Excellence 수상자의 폭과 깊이는 거의 없습니다. 플라이트 와인 바 차이나 타운에서. 와인 디렉터 인 Swati Bose와 Kabir Amir는 프랑스, 부르고뉴, 이탈리아, 캘리포니아 및 스페인의 강점은 물론 전 세계 수많은 와인 지역의 제품을 제공하는 505 개 선택 목록을 감독하여 셰프 James Barton의 현대적인 이탈리아 저녁 식사 메뉴와 짝을 이룹니다. . 이름 그대로이 레스토랑은 10 페이지에 걸쳐 비행 옵션을 제공 할뿐만 아니라 고급 및 희귀 한 푸어를 제공합니다. Coravin 와인 보존 시스템 , 술꾼이 병의 코르크를 제거하지 않고도 와인을 시음 할 수 있습니다.
바이알
601 Pennsylvania Ave. N.W.
전화 (202) 525-1402
웹 사이트 www.fioladc.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Greg Powers At Fiola, Fabio Trabocchi의 이탈리아 요리는 Piedmont, Tuscany, Burgundy, Bordeaux, California 및 Champagne의 와인 강점을위한 최고의 조합입니다.백악관과 국회 의사당 사이의 내셔널 몰에서 불과 몇 블록 거리에 Best of Award of Excellence 수상작이 있습니다. 바이알 , 요리사 겸 소유주 인 Fabio Trabocchi의 플래그십 레스토랑. 이탈리아의 마르케 지역 출신 인 Trabocchi는 부드러운 폴렌타를 곁들인 푸 아그라, 오징어 잉크 튜울을 곁들인 랍스터 비스크, 셀러리 뿌리 퓌레를 곁들인 양고기와 같은 요리에서 이탈리아 지역 요리의 정통성을 포착하는 것을 목표로합니다. 와인 디렉터 인 캐스퍼 라이스 (Casper Rice)는 약 60 가지의 반병 옵션을 포함하여 Piedmont, Tuscany, Burgundy, Bordeaux, California 및 Champagne에 초점을 맞춘 1,500 가지 선택 목록을 안내합니다.
Joe ’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab
750 15th St. N.W.
전화 (202) 489-0140
웹 사이트 www.joes.net
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Joe ’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab의 우수상을 수상한 세 곳이 전국에 있지만 백악관에서 단 한 걸음 거리에 있습니다. Kevin Bratt는 와인 프로그램을 D.C. 위치 , 스테이크 또는 해산물 선택과 짝을 이루는 캘리포니아와 프랑스의 강점과 함께 거의 450 가지 선택을 제공합니다. 점심 및 저녁 시간 외에도 레스토랑은 유리로 반값 와인을 제공하는 토요일과 일요일에 브런치를 제공합니다.
외교관
1601 14th St. N.W.
전화 (202) 332-3333
웹 사이트 www.lediplomatedc.com
열다 매일 저녁
Best of Award of Excellence
James Jackson Le Diplomate는 프랑스 요리를 반영한 와인리스트를 제공합니다.D.C.에서 고전적인 프랑스 비스트로 요리를 원하십니까? 우수상 수상자 사용해보기 외교관 로건 서클에서. 이곳에서 Mike Abt 셰프의 메뉴에는 따뜻한 날에는“en plein air”좌석과 함께 클래식 한 카페 분위기에서 즐길 수있는 moules frites, 스테이크 오 푸 아브 르, 양파 스프 그 라티 네와 같은 편안한 요리가 포함되어 있습니다. 와인 디렉터 인 Erik Segelbaum의 합리적인 가격의 350 개 선택 목록은 프랑스와 캘리포니아에서 강점을 제공합니다.
Masseria
1340 Fourth St. N.E.
전화 (202) 608-1330
웹 사이트 www.masseria-dc.com
열다 저녁, 화요일부터 토요일까지
Best of Award of Excellence
Scott Suchman Pair Masseria의 이탈리아 요리와 885 개 선택 목록의 병.이탈리아 풀 리아 지역의 농장 이름을 따서 Masseria 와인과 요리를 통해 셰프 Nicholas Stefanelli의 이탈리아 뿌리를 보여줍니다. 와인 디렉터 인 존 필 킨스 (John Filkins)가 선정한 거의 900 개 목록은 투스카니와 피드 몬트에서 가장 강력하지만 부르고뉴, 샴페인, 보르도 및 캘리포니아에서도 빛을 발합니다. 와인 페어링은 각 시음 메뉴 옵션과 함께 제공됩니다 : 1 인당 $ 92에 4 개 코스, $ 108에 5 개, $ 135에 6 개 코스. 보다 친밀한 식사 경험을 원하시면 8 코스 셰프의 저녁 식사를 예약하실 수 있습니다. 요리는 XO 소스를 곁들인 링귀니와 사슴 고기를 곁들인 리조또와 같은 전통과 유행의 교차점입니다.
깃털
The Jefferson, 1200 16th St. N.W.
전화 (202) 448-3227
웹 사이트 www.plumedc.com
열다 저녁, 화요일부터 토요일까지
Best of Award of Excellence
Stirling Elmendorf Wine 디렉터 David Metz는 Best of Award of Excellence 수상자 Plume에서 6,000 병의 재고를 관리합니다.진정한 대통령이 된 D.C.의 식사 경험을 위해 시내에서 Best of Award of Excellence 수상작으로 향하세요. 깃털 . 역사적인 Jefferson Hotel에 위치한이 레스토랑은 Monticello에있는 그의 부엌 정원에서 영감을받은 요리와 중반까지 거슬러 올라가는 다양한 마데이라 요리를 포함하여 저녁 식사와 음료 메뉴 모두에서 와인을 좋아하는 세 번째 대통령의 취향에 경의를 표합니다. -1800 년대. 와인 디렉터 David Metz는 캘리포니아, 부르고뉴, 론, 보르도, 스페인, 샴페인, 이탈리아와 버지니아의 다양한 현지 인기 품목을 강조하는 1,400 개 선택 목록을 감독합니다.
RPM 이탈리아어
650 K St. N.W.
전화 (202) 204-4480
웹 사이트 www.rpmrestaurants.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
Best of Award of Excellence
Lettuce Entertain You 그룹의 6 개 Best of Award of Excellence 수상자 중 한 명, RPM 이탈리아어 광범위한 와인 프로그램과 현대적인 이탈리아 요리를 제공합니다. 와인 디렉터 인 Cindy Woodman은 1,000 개 이상의 선택 목록을 관리하며 그중 약 20 개가 유리 잔으로 제공됩니다. 이 목록은 Piedmont, Tuscany 및 California에서 가장 강력하며 Tenuta dell’Ornellaia Toscana Masseto 1998 ($ 2,398) 및 1982 년 및 1988 년 빈티지 가자 바르바레스코 코스타 루시 ($ 1,314 및 $ 1,292). 요리사 Doug Psaltis의 메뉴는 킹크랩 스파게티, 프레즈노 칠리와 짧은 갈비 라구를 곁들인 파파 르델과 같이 매일 신선하게 만드는 파스타를 포함하여 현대적인 분위기를 자아냅니다.
블루 덕 선술집
파크 하얏트 워싱턴, 1201 24th St. N.W.
전화 (202) 419-6755
웹 사이트 www.blueducktavern.com
열다 매일 점심 및 저녁 식사
우수상
Georgetown의 Park Hyatt Washington에서 Blue Duck Tavern은 미국 제철 요리와 우수상을 수상한 목록을 제공합니다.우수상 수상자 블루 덕 선술집 in Georgetown은 나무 오븐에 구운 골수, 토마토 오렌지 마멀레이드를 곁들인 오리 가슴살, 찐 콩 라구를 곁들인 바삭한 문어와 같은 요리를 포함하여 현지에서 조달 된 제철 미국 요리를 제공하는 데 중점을 둡니다. 와인리스트는 캘리포니아와 프랑스를 강조하고 버지니아, 뉴욕, 메릴랜드에서 온 지역 와인을 소개합니다. 제공되는 350 가지 선택 중 40 가지 이상이 유리 잔으로 제공됩니다.
Iron Gate 레스토랑
1734 N St. N.W.
전화 (202) 524-5202
웹 사이트 www.irongaterestaurantdc.com
열다 저녁, 매일 점심, 화요일 ~ 금요일
우수상
Iron Gate Restaurant 제공 야외 파티오에서 Iron Gate Restaurant의 우수상 수상 와인리스트를 즐기십시오.Dupont Circle의 중심부에있는 역사적인 건물에서 Iron Gate 레스토랑 그리스와 이탈리아에서 영감을받은 지중해 요리를 제공합니다. 셰프 Anthony Chittum이 제공하는 시음 메뉴 옵션은 6 가지 코스로 제공되며, 단품 메뉴 외에 와인 페어링 옵션도 제공됩니다. 200 개 선택 목록은 2015 년부터 두 국가의 지역에서 토착 포도 품종을 옹호하면서 우수상을 수상했으며, 와인 향이 적은 경우 30 병 이상의 맥주와 사이다가 음료 목록을 완성했습니다.
야단법석
480 Seventh St. N.W.
전화 (202) 628-7949
웹 사이트 www.jaleo.com/dc
열다 매일 점심 및 저녁 식사
우수상
Greg Powers Jaleo는 José Andrés의 15 개 레스토랑 상 수상자 중 한 명입니다.슈퍼 스타 셰프 José Andrés와 공동 소유주 인 Rob Wilder의 오리지널 스페인 레스토랑 Jaleo는 다섯 곳 4 명의 우수상 수상자 등 창의적인 타파스 스타일 메뉴를 제공합니다. 그만큼 D.C. 위치 Penn Quarter에 위치한는 2011 년에 문을 닫았으며 전설적인 와인을 보유한 스페인의 유명한 레스토랑 El Bulli의 셀러에서 공급 된 12 가지 이상의 와인을 선택하여 팩에서 돋보입니다. 2013 년 소더비 경매 . 해당 컬렉션의 보석에는 다음이 포함됩니다. 알바로 팔라시오 스 매그넘의 L' Ermita 2003 누만시아 와이너리 Termanthia Toro 2004. 와인 디렉터 앤디 마이어스 ’230 개 선택 목록은 전국 각지의 스페인어 선택에서 강력하며 여러 Sherries를 포함합니다.