시카고는 식사하기에 웅장하고 역동적 인 도시이므로 코로나 바이러스 전염병으로 인해 모든 것이 중단되었을 때 커뮤니티는 눈에 띄는 손실에 직면했습니다. 그러나 6 월 3 일부터 도시의 레스토랑은 여름철에 맞춰 6 피트 간격으로 테이블을 배치하여 야외 식사를 위해 재개 장 할 수 있습니다. 여기에 소개 된 10 개의 레스토랑은 시작하기에 좋은 곳입니다. 와인 구경꾼 레스토랑 상을 수상한 와인 프로그램과 팀이 여러분을 환영합니다.
모두보기 시카고 메트로 지역에서 70 명 이상의 레스토랑 어워드 수상자 , 그리고 전 세계의 더 많은 와인과 음식 목적지를 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고있는 전세계
이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 권장 사항을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
노트 : 업계가 진화하는 규정에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
Gibsons 이탈리아
233 N. Canal St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 414-1100
웹 사이트 www.gibsonsitalia.com
Best of Award of Excellence
주방장 Jose Sosa 밑에서 Gibsons 이탈리아 시카고 풀턴 리버 디스트릭트에서 정통 이탈리아 요리의 리더가되었습니다. 임시 폐쇄 기간 동안 레스토랑은 World Central Kitchen과 Ronald McDonald House를 포함한 자선 단체와 협력하는 데 주력했습니다. 이제 손님은 가족의 농장에서 보낸 Sosa의 세월과 자연에 대한 사랑에서 영감을받은 요리를 다시 한 번 즐길 수 있습니다. 메뉴는 뼈가 들어간 필레 미뇽과 건조 숙성 포터 하우스와 같은 스테이크 하우스 클래식과 미트볼, 프로슈토 및 모짜렐라, 카시오 에페 페 및 리조또와 같은 이탈리아 요리를 제공합니다. 메뉴는 와인 디렉터 인 Zackariah Taylor의 Best of Award of Excellence 수상 와인리스트의 다양한 옵션으로 충족됩니다. 6,000 병 저장고에있는 550 개의 라벨은 캘리포니아, 이탈리아, 프랑스의 와인에 중점을 둡니다.
메이플 & 애쉬
8 W. Maple St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 944-8888
웹 사이트 www.mapleandash.com
Best of Award of Excellence
셰리 요리 대신 무엇을 할 수 있습니까?
메이플 & 애쉬 시카고의 고전적인 스테이크 하우스 문화를 담고 있지만 도시의 역사적인 골드 코스트 지역에서 현대적인 감각을 가미했습니다. 배달 및 픽업, 가상 와인 시음에 집중 한 후 레스토랑의 파티오가 이제 문을 엽니 다. 파티오 메뉴는 스테이크 프릿, 웨지 샐러드, 코코넛 크림 파이와 같은 셰프 Danny Grant의 짧은 선택 요리와 바삭한 프라이드 치킨과 리코 타 아그 놀로 티와 같은 세계 각국의 요리에서 영감을받은 옵션을 제공합니다. 이 요리와 함께 Best of Award of Excellence 수상자 인 Maple & Ash의 10,000 병 저장고의 약식 와인 목록이 있습니다. 와인 디렉터 인 Amy Mundwiler가 감독하는 레스토랑의 1,600 개 레이블에서 엄선 된 옵션에는 캘리포니아와 프랑스의 샤르도네를 강조한 흰색 배열과 피노 누아, 까베르네 소비뇽, 이탈리아 산 레드가 포함됩니다.
Morton 's, 스테이크 하우스
65 E. Wacker Place, 시카고, 일리노이.
전화 (312) 201-0410
웹 사이트 www.mortons.com
Best of Award of Excellence
모튼 (Landry 가족의 일원) 와인 중심 스테이크 하우스 체인의 표준을 설정했습니다. 그만큼 Best of Award of Excellence 수상 경력에 빛나는 시카고 다운타운 Wacker Place 셰프 Juan Enriquez가 점보 덩어리 크랩 케이크와 와규 미트볼부터 다양한 스테이크 컷과 크기, 크림 시금치와 구운 감자와 같은 전통적인면에 이르기까지 모든 것을 제공하는 파티오 식사를 위해 이제 문을 엽니 다. 현재 와인 목록은 몇 가지 옵션으로 제한되어 있지만 캘리포니아, 이탈리아 및 프랑스 지역을 가장 잘 나타내는 와인 디렉터 John Maraffa의 1,300 개 레이블 목록에서 여전히 최고의 선택이 있습니다. Morton ’s의 팬들은 이제 다른 시카고 지역을 방문 할 수 있습니다. 2016 년부터 우수상 수상자 -야외 식사도 가능합니다.
RPM 스테이크
66 W. Kinzie St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 284-4990
웹 사이트 www.rpmrestaurants.com
Best of Award of Excellence
시카고의 리버 노스 지역에 위치한 RPM 스테이크 유명 기업가 인 Giuliana와 Bill Rancic이 시작한 여러 레스토랑 중 하나입니다. 다른 Windy City 시설과 마찬가지로 레스토랑의 파티오에서 다시 한 번 즐길 수있는 스테이크 하우스 경험을 업데이트 할 것으로 보입니다. RPM은 이제 스테이크 타르타르, 차가운 굴, 지중해 문어 및 와규 쇠고기 컷을 포함한 단축 메뉴 메뉴를 제공합니다. 와인 디렉터 Kyle Tarczynski가 감독하는 RPM의 와인리스트는 2015 년부터 Best of Award of Excellence 수상자였습니다. 주로 캘리포니아, 보르도, 부르고뉴, 론, 이탈리아 및 워싱턴의 레드 와인에 중점을두고 6,500 병 저장고에서 다양한 1,200 개 라벨 선택. 하이라이트에는 최고의 와이너리의 다양한 Amarones, Napa의 많은 대형 병 및 Domaine de la Romanée-Conti Romanée St.-Vivant . Sauternes, Port 및 그 외 지역의 RPM 디저트 와인 중 하나로 식사를 마무리하십시오. 샤토 디켐 .
와인은 왜 나에게 속쓰림을 주나요
스위프트 & 아들
1000 W. Fulton Market St., 일리노이 주 시카고
전화 (312) 733-9420
웹 사이트 www.swiftandsonschicago.com
Best of Award of Excellence
Boka Restaurant Group은 특히 와인 목적지와 관련하여 시카고의 식사 현장에서 힘을 발휘합니다. 레스토랑 패밀리에는 레스토랑 어워드 수상자가 포함됩니다. GT 프라임 , GT 피쉬 앤 굴 , 비축 과 스위프트 & 아들 . 후자의 두 곳은 이번 주에 안뜰 서비스를 위해 열려 있으며 더 많은 장소가 뒤따를 것입니다. 재개 장한 Boka의 모든 레스토랑은 테이블을 6 명으로 제한하고 모든 사람이 테이블에 없을 때 마스크를 착용하도록 요구하는 등 도시 및 CDC 지침을 시행하고 있습니다. Swift & Sons에서 셰프 Chris Pandel은 캄파 치 크루도 및 새우 칵테일과 같은 가벼운 음식으로 구성된 스테이크 하우스 메뉴를 제공하여 더 무거운 앙트레와 고급 고기를 제공합니다. 575 개의 선택이있는 와인리스트는 Boka ’s Restaurant Award 수상자 중 가장 큰 것입니다. 와인 디렉터 Marcello Cancelli가 캘리포니아, 프랑스 및 이탈리아에서 탁월한 프로그램을 관리합니다.
프론테라 그릴 / 토 폴로 밤포
445 N. Clark St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 661-1434
웹 사이트 www.rickbayless.com
우수상
수십 년 동안 셰프 Rick Bayless는 인접한 레스토랑을 통해 시카고에서 고급 멕시코 요리를 제공해 왔습니다. 프론테라 그릴과 토 폴로 밤포 , 우수상을 수상했습니다. Topolobampo의 식당은 아직 문을 닫았지만 6 월 5 일 Frontera Grill은 몇 주 동안 독점 픽업 및 배달로 전환 한 후 예약을 위해 파티오를 다시 열었습니다. carne asada와 같은 Oaxacan 고전 요리 또는 king trumpet mushroom enchiladas suizas 또는 Alaskan cod à la Veracruzana와 같은 가벼운 요리를 즐겨보세요. 와인리스트의 250 개 라벨은 프랑스, 캘리포니아, 물론 멕시코의 와인에 초점을 맞춘 2,500 병 저장고에서 이러한 요리에 층을 더합니다. 와인 디렉터 인 Jill Gubesch가 관리하는이 프로그램은 멕시코 바하 칼리 포르 니아 지역의 다양한 선택과 다음을 포함한 최고 와이너리의 다양한 오래된 빈티지 와인을 제공합니다. 러드 .
게이지
24 S. Michigan Ave., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 372-4243
웹 사이트 www.thegagechicago.com
우수상
그러나 게이지 역사적인 19 세기 건물 그룹의 이름을 따서 명명되었으며, 고급 식사는 신선하며 밀레니엄 공원 근처의 활기찬 분위기에서 여러 요리 스타일을 결합합니다. Gage Hospitality Group이 운영하는 다른 우수상 수상자의 파티오와 마찬가지로 이달에 레스토랑의 파티오가 일반에 공개되었습니다. 비콘 선술집 , 뚝새풀 무리 과 도슨 . 셰프 Chris Gawronski의 야외 메뉴는 햄과 치즈 beignets, 랍스터 롤, fava bean과 같은 가벼운 음식, 옥수수 석 코타시, 꿀을 바른 당근 등 다양한 제철 요리로 구성되어 있습니다. 와인 프로그램은 와인 디렉터 인 Torrence O’Haire가 모은 레스토랑의 170 개 레이블 목록에서 직접 선택하는 와인을 제공합니다. California Chardonnay와 Cabernet Sauvignons를 사용할 수 있지만이 목록은 Gage가 Golden State와 France를 강조하는 것 이상입니다. 다양한 선택에는 German Riesling, Oregon Pinot Noir rosé 및 Corsican Sangiovese가 포함됩니다. Gage의 파티오로 돌아갈 준비가되지 않은 손님을 위해 레스토랑은 픽업 및 배달 프로그램을 계속하고 있습니다.
더 팜 시카고
323 E. Wacker Drive, 일리노이 주 시카고
전화 (312) 616-1000
웹 사이트 www.thepalm.com
우수상
세계적으로 유명한 체인 The Palm은 말할 것도없고 미국식 스테이크 하우스에 대해 이야기하는 사람이라면 누구나 무시할 것입니다. 시카고 전초 기지 최근에 도시의 Swissôtel에서 재개 장했습니다. 문을 닫는 동안 레스토랑은 New East Side 지역에 테이크 아웃 메뉴를 제공했습니다. 그러나 캐노피 섹션을 포함하여 파티오가 준비되어 야외 식사가 메뉴로 돌아 왔습니다. 칠레 농어, 랍스터 뇨키, 오 그라탕 감자, 소고기 및 양고기 옵션의 고기 목록을 포함한 요리사 Thomas Michaels의 요리도 마찬가지입니다. 1997 년부터 우수상을 수상한 와인 디렉터 빅터 무 노즈 (Victor Munoz)의 명단에는 리브 아이 (ribeyes) 및 뉴욕 스트립과 같은 팜의 풍성한 고기 요리와 짝을 이루는 캘리포니아 최고의 까베르네가 많이 있습니다. 그러나 175 레이블 목록은 나파 샤르도네, 이탈리아 백인 및 소노마 피노 누아 팬을위한 옵션이있는 풀 바디 레드에만 국한되지 않습니다.
로카 아 코르
456 N. Clark St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 477-7652
웹 사이트 www.rokaakor.com/chicago
우수상
코르크 와인 병을 여는 방법
로카 아 코르 레스토랑 상을 수상한 6 곳의 레스토랑이있는 현대적인 일본식 스테이크 하우스입니다. 시카고 전초 기지 , 브랜드 전체에서 가장 큰 와인리스트를 자랑합니다. 255 가지 선택으로 캘리포니아와 프랑스에서는 음료 책임자 인 Rob Holder가 운영하는 적당한 가격의 와인 프로그램이 강합니다. 스시와라면부터 로바 타 그릴의 프리미엄 스테이크에 이르기까지 모든 것이 포함 된 보이드 청 셰프의 다양한 메뉴를 함께 즐겨보세요. 일반적으로 River North 지역의 중심부에있는 Roka Akor의 세련된 식당에서 제공되지만 지금은 레스토랑의 파티오에서 따뜻한 시카고 날씨를 만끽 해보십시오. 도로변 픽업 또는 배달을 주문할 수도 있습니다.
시에나 선술집
51 W. Kinzie St., 시카고, 일리노이.
전화 (312) 595-1322
웹 사이트 www.sienatavern.com
우수상
시에나 선술집 지난 몇 달 동안 가정에서의 식사를위한 50 달러의 음식과 와인 패키지를 포함하여 테이크 아웃과 배달에 집중했습니다. 이제 파티오 식사도 옵션입니다. 시카고의 중앙 강에서 불과 몇 블록 떨어져 있습니다. 이탈리아와 캘리포니아에서 강점을 지닌 와인 디렉터 Adam Sweders가 관리하는 165 개의 라벨로 구성된 우수상을 수상한 와인 목록과 요리사 Fabio Viviani의 파스타, 피자, 샐러드, 이탈리아 앙트레가 있습니다. Siena Tavern은 직원을위한 필수 안면 마스크 및 일회용 메뉴와 같은 기타 안전 조치 외에도 위생 기준을 강화했습니다. Siena Tavern은 지역에 기반을 둔 DineAmic Hospitality Group의 일원이며 Best of Award of Excellence 수상자도 포함합니다. 프라임 및 규정 및 우수상 수상자 시에나 바 .
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