Courtney Taylor-Taylor는 오리건 주 포틀랜드에 기반을 둔 사이키델릭 록 그룹 Dandy Warhols의 선두 주자입니다. 4 인조 밴드는 1990 년대 후반 팝 차트 싱글 'Not If You Were the Last Junkie on Earth'와 'Bohemian Like You'로 성공을 거두었으며 David Bowie와 Rolling Stones와 함께 투어했으며 2004 년 다큐멘터리의 주제가되었습니다. , 당신! 밴드는 최근에 여섯 번째 앨범을 발표했고 … 댄디 워홀의 지구… , 유럽 및 미국 투어가 이어집니다. 콘서트 사이에 잠시 동안 포틀랜드에있는 집에서 Taylor-Taylor는 와인 구경꾼 음반사들이 어떻게 그를 훌륭한 와인에 매료 시켰는지, 그가 가장 좋아하는 할인 상품 인 보르도, 그리고 그의 동료 록 스타들의 와인 맛에 대해 이야기했습니다.
통풍에 나쁜 적포도주
WS : 언제 처음으로 와인을 마 셨나요?
CT : 약 15 년 전, 내 밴드는 모든 주요 음반사로부터 구애 받았습니다. 그들은 우리를 정말 값 비싼 식당으로 데려가 와인을 많이 주문해서 내가 좋아하는 것과 싫어하는 것을 알아낼 수있었습니다. 그 후 약 6 년 전 우리는 스튜디오 인 Odditorium [포틀랜드]을 시작했습니다. [David] Bowie와 Duran Duran, Strokes가있었습니다. 모두가 그곳을 통과합니다. 우리는 큰 저녁을 먹었고 나는 병당 150 달러가 아닌 와인을 찾아야했다. 어느 날 밤 우리는 The Vines, The Strokes, Jet [호주 밴드]를 마쳤고 나는 많은 와인이 필요했습니다. [와인] 가게 주인은 병에 $ 10- $ 20- 병 와인 두 케이스를 채우고 이렇게 말했습니다. '오늘 밤에 가능한 한 많이 맛보고 어떤 와인을 좋아하고 어떤 와인을 싫어하는지 기억해보세요. . ' 내가 좋아했던 첫 번째 배치 중 유일한 것은 Gigondas라고 생각합니다. 그 다음에는 Duran Duran과 [감독] Gus Van Sant였습니다. 닉 로즈 Duran Duran은 와인 속물, 절대 '> cru 부르주아 -y Bordeaux 및 Châteauneuf-du-Pape. 나는 가게 주인에게 돌아 갔고 그는 말했다. '당신은 프랑스 노인의 입맛을 가졌습니다. 여기에 당신을 날려 버릴 무언가가 있습니다. ' 그것은 95 년 또는 96 년 보르도였습니다. 내가 꿈꾸던 모든 것이 었습니다.
WS : 그래서 당신은 90 년대 중반 보르도에서 대단한가요?
CT : 가격이 맞고 충분히 오래되었습니다. 한 잔에 15 달러인데 병당 60 달러로 나옵니다. 10 살, 12 살, 심지어 13 살의 보르도에 들어갈 수 있습니다. Clerc-Milon . 나는 어리석게 쓰지 않으려 고 노력하지만, 나는 와인을 좋아한다.
WS : 매일 무엇을 마십니까?
CT : 거기 '> Château Hanteillan , 90 년대 중반부터 2000 년까지 경이적이었습니다. 1996 년에는 10 ~ 12 건, 2000 년에는 4 ~ 5 건을 받았습니다. 클로스 로스 루넬 레스 , 이는 Côtes du Castillon입니다. 샤토 피악 , 그것은 내가 좋아하는 또 다른 것입니다. 제가 여러 케이스를 구입 한 것은 최초의 보르도입니다.
WS : 와인 저장고가 있습니까?
CT : 네, 1 년 정도 먹었습니다. 나는 [투어 중] 와인을 지속적으로 시도하고 있지만 실제로 와인을 주문하고 미국으로 배송 할 수는 없으므로 우리는 코르크 만 보관합니다. 그런 다음 온라인에 접속하여 누가 어떤 와인을 가지고 있고 배송 할 수 있는지 알아보기 시작합니다. 나는 아내로부터 지하실이 가득 차면 와인 사지 말라고 들었습니다. 저녁 파티를해서 일주일에 사건을 겪곤했는데 여행을하다가 계속 사다가 술을 마시지 않는다. … [2009 년] 다시 큰 저녁 식사를 시작하겠습니다. 점점 줄어들 기 시작할 것이고 빈티지에 작별 인사를해야 할 것입니다. 당신은 더 이상 만들 수 없습니다 폰테 카네 1986 .
brunello di montalcino 2010 가격
WS : 다음과 같은 경우 무엇을 수집 하시겠습니까?> CT : 저는 2005 년대와 2000 년대를 많이 사들 였기 때문에 2015 년까지 이어질 것입니다. 모두가 2007 년 보르도를 가격에 비해 가치가 없다고 말하면서 쾅쾅 소리를 내고 있습니다. 많은 $ 35 '07s 그리고 우리는 보게 될 것입니다.
WS : 많은 와인 지역을 여행 했습니까?
CT : 제 아내와 저는 신혼 여행 중 보르도에있었습니다. 정말 재미 있었어. 보르도는 성지와 같았습니다. 우리는 갔다 샤또 레오 빌-바통 마치 사원처럼 사진을 찍었습니다. 투어를 할 때 와인 생산지에서 많은 시간을 보낼 수 있도록 노력합니다. 우리는 방금 Piedmont에있었습니다. 나는 1945 년 Barbera 반병을 마셨다. 가볍고 꽃이었습니다.
요리에 사용할 화이트 와인
WS : 당신의 투어 라이더에게 와인을 넣습니까?
CT : 오 예. 보르도 여야합니다. 보르도 두 병이 필요해서 그날 밤에 한 병을 마시고 다른 한 병을 구할 수 있습니다. 나는 그것들을 버스에 쌓아두고 몇 병을 미리 가져 와서 정말 좋은 저녁을 먹을 수 있습니다.
WS : 일종의 '> CT : Strokes에는 비싼 와인 속물이 몇 개 있습니다. 두 명의 기타리스트, Nick [Valensi]와 Albert [Hammond, Jr.]가 정말 좋아합니다. Albert는 Haut-Brion과 함께합니다. Nick Rhodes [Duran Duran에서]도 마찬가지입니다. 내가 환상적인 와인을 마실 때마다 '67 Léoville-Barton과 함께 멋진 식사를 할 때마다 나는 [그들]에게 '내가 가지고있는 것을 절대 믿지 못할 것이다'라고 문자를 보낼 것입니다.
WS : 여행을 그만두면 무엇을 할 건가요? 포도원을 고를 계획이 있습니까?
CT : 나는 여행을 멈추지 않을 것입니다. 롤링 스톤즈는 지난 몇 년 동안 그들과 함께 쇼를하기 위해 우리를 날아 갔고, 그들은 60 대입니다. Mick [Jagger]는 제 밴드의 누구보다 몸매가 좋습니다. 당신은 이것을 정말로 멈추지 않습니다. 생활 방식이 너무 좋습니다. 그렇게하는 한 다른 사람들이 와인을 만들 수 있도록 허용 할 수 있고 그들에게서 그것을 살 것입니다.