우리 모두 샴페인을 좋아합니다. 우리 모두 필요한 것 샴페인. 즉, 가장 저렴한 샴페인은 실제로 호출되지 않을 수 있습니다. 샴페인 조금도.
샴페인에 대한 몇 가지 훌륭한 대안을 살펴 보겠습니다.
- 와인 포함 카바, 크레 망, 과 고전적인 방법 (몇 가지 예를 들면).
- 샴페인과 같은 와인 제조 과정으로 만들어집니다.
- 샴페인 지역 출신이 아니기 때문에 더 저렴합니다.
물론 모든 스파클링 와인이 똑같이 만들어지는 것은 아니므로 분기 할 때 잘못 될 수 있습니다. 따라서 와인을 찾고 있다면 비슷한 품질로 NV (비-빈티지) 샴페인에 이르기까지 아래의 와인을 레이더에 보관하십시오!
적포도주를 제공하기에 적절한 온도는 얼마입니까?
Cava / 스페인
우수한 품질을 위해 라벨에 'Reserva'또는 'Gran Reserva'가있는 Cava를 찾으십시오.
와인 학습 필수
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소고기와 어울리는 와인지금 쇼핑
Cava는 스페인 스파클링 와인의 공식 명칭입니다. 시중에 저렴한 가격으로 만들어진 Cava가 많이 나와 있지만 가질 수있는 훌륭한 가치도 있습니다. 좋은 품질을 위해 라벨이 붙은 와인을 찾으십시오. 예약 , 그레이트 리저브 , 또는 희귀 공인 사이트 .
Cava 한 병에서이 공식 인장을 찾으십시오.
이 Cava 용어가 유용한 이유는 스페인이 엄격한 노화 요구 사항 샴페인과 매우 흡사합니다. 또한 Cava의 가장 독점적 인 계층을 찾고 있다면 Paraje Calificado는 단일 포도원 분류입니다.
Crémant / 프랑스
찾아 볼 수있는 절묘한 선택은 Crémant de Loire와 Crémant de Limoux입니다.
프랑스의 미친 비밀은 스파클링 와인 지역 샴페인 밖에서 멋진 거품을 만들어냅니다.
레드 와인은 냉장고에 얼마나 오래 보관할 수 있나요?
- Crémant de Loire 이 유쾌한 발견은 종종 Chenin Blanc 포도로 생산됩니다. 종종 그들은 카베르네 프랑을 만들어 아름다운 연 어색 로제를 만듭니다.
- Crémant de Limoux 프랑스 남부의 화강암 언덕에서 발견되는 Limoux는 Chenin Blanc과 Chardonnay로 엄청난 폭죽을 생산합니다. 소문에는 이 지역은 Dom Perignon에게 영감을주었습니다. 샴페인에 스파클링 와인 공정을 다시 소개합니다.
- Crémant de Bourgogne 이 지역은 샴페인과 접해 있습니다. 바로 옆집이에요! 따라서 Crémant de Bourgogne의 비밀은 연장 된 노화를 나타내는 'Eminent'및 'Grand Eminent'라는 레이블 용어입니다.
Crémant de Bourgogne 한 병에서 품질에 대한 라벨 단서를 찾으십시오.
Crémant는 환상적인 가치입니다. 과 프랑스어입니다 (대부분 이요!). 자세히 알아 보려면이 멋진 기사를 확인하세요. 세계의 다양한 크레 망 와인.
왜 가장 저렴한 샴페인이 샴페인이 아닌 이유는…
'샹파뉴'라는 이름은 파리 북동쪽의 작은 지역에서 생산되는 와인의 보호 대상입니다. 샴페인은 놀라운 와인 산지, 하지만 너무 유명해서 가격이 비싸기 시작합니다 우리 대부분은 기본, 보급형 샴페인을 위해 병에 $ 40 이상을 지출 할 것으로 예상 할 수 있습니다.
이탈리아의 고전적인 방법
이탈리아의 'Champagne'버전에는 Franciacorta 및 Trento와 같은 와인이 포함됩니다.
전통적인 샴페인 포도주 양조법은 벤치 마크 방법 스파클링 와인을 위해. 이탈리아에서는이 방법으로 만든 와인을 'Metodo Classico'라고 표시하고이 스타일로 알려진 지역이 몇 군데 있습니다.
- Franciacorta 밀라노에서 차로 약 1 시간 거리에있는이 지역은 샤르도네, 피노 블랑, 피노 누아와 함께 뛰어난 스파클링 와인을 생산합니다. 찾아보십시오 Millesimato 또는 비축 최고급 빈티지 샴페인만큼 오래 숙성 된 와인을위한 병.
- 트 렌토 이 지역은 반짝이는 샤르도네를 전문으로하는 고산 계곡입니다! 하지만 아이러니하게도 이곳에서 가장 큰 생산자는 이탈리아 스포츠카의 이름을 따서 명명되었습니다.
- Oltrepo Pavese 프루티 로제와 톡 쏘는 블랑 드 느와르 거품을 만들어내는 피노 누아 핫스팟. 실제 거래를 위해 Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG를 찾으십시오.
내부 와인 코르크에 곰팡이
신세계 스파클링 와인
훌륭한 품질의 역사를 가진 시원한 해안 지역의 폭죽을 찾으십시오.
캘리포니아 피노 누아 빈티지 차트
훌륭한 스파클링 와인의 비밀은 훌륭한 포도에서 시작됩니다. 전통적으로 Champagne는 Chardonnay, Pinot Noir 및 Pinot Meunier를 요구합니다. 여러분이 모를 수도있는 것은이 포도 (및 기타 스파클링 와인 포도)가 높은 산도를 생성하기 위해 서늘한 기후를 선호한다는 것입니다.
따라서 전 세계의 다양한 와인 지역을 살펴보면 서늘한 기후 지역에서 훌륭한 스파클링 와인을 생산한다는 추세를 볼 수 있습니다!
- 남아프리카 캡 클래식 케이프의 해안 재배 지역은 다음과 같은 생산자 협회 아래에서 뛰어난 Chenin Blanc과 Chardonnay를 거품으로 생산합니다. 클래식 캡. 매년 그들은 새로운 최고의 거품을 찾기 위해 도전합니다. 다음은 목록입니다. 작년 우승자.
- 미국 예, 캘리포니아의 더 시원한 나파와 소노마에서 훌륭한 스파클링 와인을 찾을 수 있습니다. 대부분은 병당 $ 25- $ 30 이상입니다. 근데 정말 마음을 날리는 건이 싸고 맛있는 것 그들은 뉴 멕시코에서 만들고 있습니다. 이제 그게 가치입니다!
- 태즈 매니아 태즈 매니아를 '발견'한 탐험가의 이름을 딴 스파클링 와인을 수출하는 와이너리가 하나 있습니다. 사실 맛있어요. Janz는 휴일을위한 와인.
- 영국 영어는 마침내 과시하기 좋은 것. 영어 스파클링 와인은 샴페인의 품질을 충족하거나 능가하는 진정으로 놀라운 주스입니다. 그러나 비용이 같기 때문에 샴페인을 사십시오.
Reals에 가장 저렴한 샴페인?
여전히 샴페인을 구매하기로 결심하신다면 우리는 당신을 반대 할 수 없습니다. 진정으로 독특하게 만드는 훌륭한 샴페인에는 신맛, 치즈 맛, 크리미하고 펑키 한 것이 있습니다.
즉,이 지역의 전체 시골은 대형 브랜드 샴페인 시장을 장악하고 있습니다. 싸구려 샴페인을 사면 그 시스템을 유지하는 데 도움이되며, 이는 작은 사람에 맞서게됩니다.
그러니 대신에“grower Champagne”라고 불리는 것을 파헤쳐보십시오. 간단히 말해서 포도 재배자가 만든 샴페인입니다. 우리는이 샴페인에 관한 멋진 기사, 취향에 맞는 것을 고르는 방법에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.