우리는 식료품 점에갑니다. 우리는 와인을 산다. 그리고 우리는 왜 그것을 좋아하지 않는지 궁금합니다. 나는 그것을 말하기 싫지만, 와인 소매는 조작된다.
큰 상자 와인 소매는 까다로운 사업입니다. 그것은 궁극적으로 와인 소비자를 괴롭 히고, 독립적 인 와이너리를 해치고, 심지어 소규모 소매상들에게도 해를 끼치는 금지 시대 정책에 따라 실행됩니다.
그것은 3 계층 시스템 그리고 그것은 짜증납니다.
나쁜 소식은 곧 바뀔 것 같지 않다는 것입니다. 좋은 소식은 인터넷 (그리고 영리한 소매 업체)이이 시스템에 희망을 제공하는 작은 구멍을 만들었다는 것입니다!
두통을주지 않는 와인
작동 방식은 다음과 같습니다.
와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑- 1 단계 : 이들은 생산자와 수입업자입니다. 이 사람들은 그들이 생산하는 알코올의 양에 따라 엉클 샘에게 초기 세금을 지불합니다. 그건 그렇고, 당신은 현저하게 증가 된 비율 스파클링 와인이나 16 % ABV 이상의 와인을 만드는 경우.
- 2 단계 : 이들은 유통 업체와 도매 업체입니다. 이 사람들은 미국 전역에서 와인을 모으고 저장하고 옮깁니다. 각 주마다 다릅니다 포도주에 대한 소비세 그리고 다른보고 규칙. (P.S. 펜실베니아 또는 유타와 같은 통제 주에서 시작하지 마십시오.)
- 3 단계 : 이들은 당신과 나에게 직접 와인을 판매하는 소매점과 식당입니다. 그들은 다른 수준의 와인 판매 세.
따라서 기본적으로 Three Tiers의 각 거래에는 세금과 인상액이 있습니다. 최종 결과는 와인 양조장이 7 달러에 판매 한 와인에 대해 소비자가 22 달러를 지불하는 것입니다.
90 년대 와인 쿨러
이제 11.99 달러의 식료품 점 와인을 상상해보세요. 아마 정말 형편 없었을 겁니다.
인터넷 (그리고 영리한 소매 업체)이 들어오는 곳입니다.
인터넷은 소비자와 시장 사이에 전례없는 연결을 만들었습니다. 갑자기 와인 구매자와 관계가없는 와인 사업체가 그들에게 직접 연결될 수있었습니다.
다음은 몇 가지 예입니다.
유리 제품의 종류와 용도
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와인 시장
(처럼 비비 노 과 와인 검색 자 ) 거대한 와인 술꾼 시장을 소매 업체, 수입 업체, 와이너리 또는 유통 업체에 직접 연결할 수있는 Vivino의 잠재력은 전례가 없습니다. 이론적으로 세금이 지불되는 한 Vivino 또는 Wine-Searcher와 같은 커넥터 도구는 구매자를 생산자와 직접 연결할 수 있습니다.
이 모델의 한 가지 주요 문제는 배송의 매우 높은 위험 (및 비용)입니다. 그럼에도 불구하고이 모델은 엄청난 잠재력을 가지고 있습니다 (비비 노가 벤처 캐피탈에서 수백만 달러를 조달 한 이유 일 것입니다).
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대형 인터넷 소매 업체
Wine.com , Totalwine.com , 및 KLwines.com 미국 최대 온라인 소매 업체 중 일부입니다. 현지 시장을 넘어서 시장 침투가 증가함에 따라 훨씬 더 많은 와인을 제공 할 수 있습니다.
대부분의 경우 이러한 와인 소매 업체는 와인을 수입하기 위해 생산자에게 직접 이동합니다. 많은 사람들이 소매점 브랜드를 제공합니다. '화이트 라벨' 와인. (K & L Wines의 'Kalinda'브랜드와 Costco의 'Kirkland'브랜드는 꽤 괜찮은 '화이트 라벨'와인의 예입니다).
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소비자 샌드 박스
(와인 클럽 및 협상) 같은 브랜드 nakedwines.com 또는 Winc Wines와 같은 와인 클럽 직접 판매 할 수있는 잠재 고객이 내장되어 있습니다.
샌드 박스 소매 업체는 매우 현대적입니다. 양도인 도매 와인을 사거나 고객을 위해 와인을 만드는 사람. 안타깝게도이 모델은 훌륭한 와인을 대량으로 만들 수 없기 때문에 스케일링 문제로 어려움을 겪습니다.
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와이너리 다이렉트
오늘날 많은 미국 와이너리는 고객에게 직접 판매 (배송) 할 수 있습니다. 고객이 직접 쇼핑하면 와이너리가 상당한 비용 절감을 제공 할 수 있습니다.
불행히도 여전히 해결해야 할 두 가지 문제가 있습니다. 배송 비용 (및 위험)이 상당히 높습니다. 또한 와이너리가 와인을 표시하면 품질에 대한 인식이 떨어집니다 (믿거 나 말거나, 더 많은 비용을 지불하면 와인 맛이 더 좋다고 생각합니다. 연구 참조 ).
최근 시애틀의 Rite Aid 방문은 다중 라벨 브랜드 (대량 와인) 오렌지색.
와인을 사는 곳이 중요합니다
마시는 와인의 품질을 높이고 싶다면 * 대부분 * 식료품 점에서 와인 구매를 중단하세요.
와인 소매점 중심의 온라인 및 오프라인 상점에서 와인 구매를 시작하십시오. 대량으로 분산 된 대량의 와인을 자동으로 제거합니다. 달콤한 베리 와인 주스.
와인을 사는 가장 큰 고민은 무엇입니까? 아래에 댓글을 남겨주세요!
와인 만드는 법 배우기