친애하는 Dr. Vinny,
Barbera, Barolo, Brunello 및 Barbaresco의 차이점은 무엇입니까?
—Jim, Los Altos, CA
좋은 달콤한 샴페인이 뭐야
Jim에게,
훌륭한 와인이 너무 많고 비슷한 이름이 너무 많습니다! 확실히 혼란 스러울 수 있습니다. 공통점부터 시작하겠습니다. 모두 이탈리아 산 레드 와인입니다.
그중 Barbaresco, Barbera 및 Barolo는 이탈리아의 Piedmont 지역 출신입니다. (피에몬테와 그 포도 및 와인에 대한 자세한 내용은 와인 구경꾼 수석 편집자 브루스 샌더슨의 ' Piedmont의 ABC , '에서 2014 년 4 월 30 일 .) Barbarescos와 Barolos는 모두 Nebbiolo 포도로 만들어지며 포도가 재배되는 지역의 이름을 따서 명명되었습니다. 일반적으로 Barolos는 Nebbiolo의 더 조밀하고 탄닉 한 버전이며 Barbarescos는 더 접근하기 쉽고 우아합니다. 둘 다 장기 노화 가능성으로 유명합니다. Barbera는 붉은 포도이며, Barbera d' Asti 또는 Barbera d' Alba와 같이 포도의 이름과 포도가 재배 된 지역을 모두 특징으로하는 명칭이 표시된 와인을 자주 볼 수 있습니다. Barberas는 일반적으로 밝고 밝은 색에서 중간 정도의 붉은 색으로 젊고 잘 마실 수 있으며 Piedmont보다 훨씬 덜 탄닉합니다.
그것은 투스카니에서 온 브루넬로를 떠납니다. 브루넬로 스는 이탈리아의 많은 토종 포도 품종 중 하나 인 산지오베제 100 %로 만들어집니다 (키안티를 만드는 데 사용되는 포도이기도합니다). 브루넬로 스는 향이 나는 향이 돋보이며, 대담하고 풍부한 검은 과일 향과 더불어 감초, 미네랄, 가죽 향이납니다. 그들은 또한 지하실에 대한 좋은 후보입니다.
너무 달지 않은 화이트 와인
-박사. 비니