멀드 와인에 대한 찬가
시애틀에서는 겨울이 당신의 뼈를 식 힙니다. 추운 비가 양말을 통해 스며 들고 바지 한 켤레의 다리를 몰래 들어옵니다. 이러한 비참함을 해결하기 위해 시애틀 사람들은 뜨거운 음료에 대한 열정을 가지고 있습니다.
멀드 와인 ( '금형'으로 발음)매콤하고 뜨겁게 제공되며 종종 혼합 주스 또는 브랜디로 보완됩니다. 당신을 안쪽에서 바깥쪽으로 따뜻하게하는 것이 보장됩니다. 사는 곳이 더 추워지면 집에서 Mulled Wine 전통을 좋아할 것입니다.
뼈를 따뜻하게하십시오. 으로 shereen84
멀링 와인에 대한 릴의 역사
많은 북유럽 국가들은 멀드 와인의 전통을 가지고 있습니다. 사실, 멀링 와인의 역사는 기원전 8 세기 이전으로 거슬러 올라갑니다. Homer ’s Odyssey는 오디세우스의 승무원에게 향신료와 와인을 섞어 마약을하는 음탕 한 여신 인 키르케에 대해 씁니다.
고급 스럽지는 않지만 오 너무 좋아
멀드 와인은 고급 음료로 간주되지 않습니다. 영국에서는 빅토리아 시대에 양념 와인이 프랑스에서 선적 된 잘 보관되지 않은 와인의 풍미를 개선했습니다. 동양의 향신료에 대한 유럽의 매력은 정향, 계피 및 카 다몬을 소개했습니다.
멀드 와인에 사용할 와인의 종류
멀링 와인은 맛의 뉘앙스를 가장하기 때문에 피노 누아 또는 가메이와 같은 섬세한 맛의 와인을 선택하지 마십시오. 대신 더 크고 대담하고 풀 바디 레드 와인 Syrah 및 Malbec과 같은. 레드 블렌드는 종종 단일 품종 와인보다 저렴하다는 것을 명심하십시오. 멀드 와인의 일부 변형은 화이트 와인을 사용합니다. 이들을 위해 리슬링, 무스카트 (모스 카토) 및 슈닌 블랑과 같은 향기로운 화이트 와인이 훌륭한 선택입니다.
Mulling은 후회하는 불쾌한 와인을 맛있는 것으로 바꾸는 좋은 방법입니다.
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지금 쇼핑가장 인기있는 멀드 와인
와인 멀링을위한 다양한 향신료와 기술이 있습니다. 가장 간단한 것 중 하나는 오렌지, 계피 및 스타 아니스의 세 가지 주요 향신료입니다. 포도와 사과 주스로 어린이 친화적이고 무 알코올 멀드 와인을 만들 수 있습니다.
불에 설탕 덩어리. 작성자 Georgp
불 집게 펀치
추천.
독일인은이 시각적으로 매력적인 멀드 와인의 핵심 영감 인 불꽃 애호가입니다. 불 집게 펀치. 설탕 덩어리 또는 설탕 큐브를 럼에 담그고 뜨거운 독일 용기 위에 불을 붙입니다. mulled 와인 . Glühwein에는 건조 적포도주에 혼합 된 계피 스틱, 정향, 스타 아니스 및 오렌지 껍질이 포함됩니다. 럼에 담근 카멜 라이즈 드 설탕이 멀드 와인에 떨어지고 연기가 자욱한 단맛이납니다.
멀드 와인
불이 켜집니다.
이 북유럽 국가 전통은 소모품 월드 오브 워크래프트에서 2004 년 첫 휴가 시즌을 맞이했습니다. WoW 캐릭터가 재미를 느끼게하지 마십시오. Gløgg는 인간에게도 좋습니다.
멀드 와인을 만드는 방법
적포도주 2 컵
브랜디 1 컵
계피 스틱 2 개, 카 다몬 꼬투리 5 개, 정향 6 개, 신선한 생강 2 조각, 짜낸 오렌지 껍질을 넣고 중불로 30 분 동안 끓입니다. 활기차게 마셔 라.
뜨거운 와인
좋지만 비싸다.
프랑스의“뜨거운 와인”변형은 레몬과 오드 비를 사용합니다. 이 특정 버전은 특히 화이트 와인과 함께 훌륭합니다.
오리건 주 포틀랜드에서 멀드 와인 마시기