수돗물 와인
와인에 대해 들어 보셨을 것입니다.하지만 과대 광고를 할 가치가 있습니까? 우리는 스스로 알아 내기 위해 꼭지에 6 개의 와인을 자랑하는 시애틀 와인 바를 방문했습니다.
수돗물 와인은 멋진 eno-machine을 요구하지 않습니다. 단지 맥주처럼 수돗물을 통해 술통으로 들어오는 와인입니다.
위치
이 장편은 Henri Schock과 함께 워싱턴 주 시애틀의 Bottlehouse에서 촬영되었습니다.
탭에서 여러 와인을 시음 한 후 병에서 나온 와인과 다른 맛이 없다는 것을 발표하게되어 기쁩니다 (탭에서 바로 거품이 나는 순간을 제외하고). 그렇다면 왜이 와인 배달 방법이 시작되지 않았습니까? 우리는 모릅니다. 그래야한다.
와인은 잘 숙성됩니까?
기술적으로 말해서 술통에 담긴 와인은 오래 지속되어야합니다.
첫째, 더 큰 선박에 있습니다. 그것은 상식입니다 대형 병 와인을 더 오래 신선하게 유지하십시오. 표준 실린더 통의 와인은 8 개의 더블 매그넘 와인에 해당하며, 이는 이용 가능한 가장 큰 표준 와인 병인 느부갓네살보다 큽니다.
와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑둘째, 어둡습니다. 빛은 백포도주와 적포도주 모두에 좋지 않습니다. 수돗물 와인은 완전히 어두운 곳에서 빛이 차단되는 용기에 보관됩니다.
셋째, 산소가 없습니다. 술통은 스크류 탑 병과 비슷한 와인을 보관합니다.
워싱턴 주에서 온 찰스와 찰스 케그 와인.
와인 통에 얼마나 많은 와인이 있습니까?
표준 실린더 통의 와인에는 5 갤런 또는 24 병의 와인이 들어 있습니다. 32 병의 와인을 담을 수있는 조랑말 통도 있습니다. 가득 차면 실린더 통의 무게는 58 파운드입니다.
생태 학적으로 지속 가능합니까?
24 개의 빈 유리 병의 무게는 약 36 파운드이고 빈 와인 실린더 통의 무게는 7.5 파운드에 불과합니다. 따라서 여분의 질량이 주위에있는 운송 비용의 차이는 미묘합니다. 또한 실린더 케 그는 스테인리스 스틸이며 재사용이 가능합니다. 네. 지속 가능합니다.
Henri Schock이 워싱턴 주 시애틀의 Bottlehouse에서 수돗물에 말벡 한 잔을 채우고 있습니다.
탭에서 자신의 와인을 얻으십시오
우리 모두는 하나를 원합니다. 그렇다면 자신의 와인 통을 가지려면 무엇을해야합니까?
첫째, 케거 레이터를 구입하는 경우 모든 스테인리스 스틸 피팅을 사용하십시오. Bottlehouse의 Henri Schock은 크롬과 다른 금속 부속품이 와인 맛을 끔찍하게 만들 것이라고 말합니다. 그는 또한 와인이 가벼운 손상을 입지 않도록 UV에 민감한 튜브로 술통을 설정하는 것이 좋습니다.
아마도 가장 큰 문제는 개인용 와인 한 통을 구입하는 것입니다. 현재 TTB는 미국의 모든 주류 판매를 승인해야하며 5 갤런의 와인 용기 판매는 회색 영역입니다. 대형 와인을 갤런 단위로 판매하려면 와이너리를 접착해야합니다. 그렇다면 좋아하는 와이너리에서 통을 채울 수 있습니다.