뉴욕 와인 바 가이드

그러나 아마도 와인보다 훨씬 더 흥미 진진한 것은 크로스 티니입니다. Barcibo의 상부 식당으로 들어가면 구운 빵의 토스트 향이 틀림 없습니다. 주문할 때마다 구운 빵 4 조각이 제공됩니다. 토마토와 폰 티나 ($ 15)를 곁들인 전통적인 구운 송아지 미트볼은 잘못하기 어렵지만 가장 보람있는 요리는 화이트 와인과 레몬 소스 ($ 15)에 새우와 아티 초크를 얹은 토스트와 이상하지만 맛있는 살라미, 고르곤 졸라입니다. 꿀 크로스 티니 (13 달러)는 달콤하고 짭짤하며 매운 맛이 나는 조합으로 와인과 어울리기는 어렵지만 놓쳐서는 안됩니다. 다양한 리조또 ($ 15– $ 19)와 파니니 ($ 12– $ 14)도 있습니다.

-로버트 테일러

블루 리본 다우닝 스트리트 바
위치: 34 Downing St., Bedford Street 근처
전화: (212) 691-0404
웹 사이트 : www.blueribbonrestaurants.com
포도주: 맛과 유리로 20 개 ($ 3- $ 18) 병으로 217 개 ($ 15- $ 1,155), 반병 42 개 포함
음식: 가스트로 펍과 지중해 배음이있는 절충주의 (캐비어의 경우 $ 3-$ 51)
분위기: 바쁜 밤에는 전체적으로 편안한 바 스타일의 좌석이 빠르게 채워지는 작고 매력적입니다.

Blue Ribbon의 다양한 와인 목록은 폭과 깊이를 모두 제공하며 주어진 아펠 레이션에서 한 명 이상의 최고 생산자를 지속적으로 강조합니다. 가치를 추구하는 사람들은 익고 매운 맛을 시도 할 수 있습니다. 오스트리아 산 Huber Grüner Veltliner '> (85 포인트, $ 15) 또는 신선한 오픈 니트 반병 샤토 몬 텔레 나의 까베르네 소비뇽 나파 밸리 1995 (90, $ 380).

바의 작은 주방에도 불구하고 메뉴는 훌륭합니다. 구운 아몬드 ($ 4)와 올리브 ($ 7) 간식은 어떤 사람들에게는 충분할 것이며, 다른 사람들은 훈제 오리 가슴살을 포함하여 여러 해산물 및 고기 기반 접시 중 하나에 담아 차갑게 ($ 11) 제공하고자 할 것입니다. 놓칠 수없는 것은 엄선 된 치즈 (3 개 한 접시에 15 달러) 또는 풍부하고 맛있는 초콜릿 칩 빵 푸딩 (10 달러)으로 달콤한 마무리입니다. 식사를하는 사람들은 놀랍도록 광범위한 메뉴에서 선택할 수 있지만, 여기서 초점은 확실히 와인이며, 모든 곳에서 서버는 당신이 그런 식으로 가고 있는지 여부에 관계없이 올바른 방향으로 당신을 안내하는 훌륭한 일을합니다.

-앨리슨 냅 주스

클로 와인 바
위치: 타임 워너 센터, 10 Columbus Circle, 4 층
전화: (212) 823-9898
웹 사이트 : www.clowines.com
포도주: 2 온스 ($ 3– $ 98)
음식: 간단한 샤퀴 테리와 치즈 ($ 6– $ 20)
분위기: Time Warner Center와 조화를 이루는 세련된 하이테크 및 고급 '>

Château Léoville Las Cases St.-Julien 1989 (96 포인트, $ 47). 그런 다음 카드를 충전하고 방 주변의 Enomatic 기계에 놓고 와인을 선택하고 기계에서 따르십시오. 아이폰이 자동 판매기와 교차하는 것과 같고, 호기심 많은 고객이 선택 과정을 가지고 놀고, 병을 찾으면서 주위를 둘러보고, 낯선 사람들과 이야기하는 효과가 있습니다. 이것은 기술이 인간의 대면 상호 작용을 장려하는 경우입니다. -오웬 두간 8 번가 와인 셀러 위치: 5th Avenue와 MacDougal Street 사이 28 W. 8th St. 전화: (212) 260-9463 웹 사이트 : www.8thstwinecellar.com 포도주: 20 잔 ($ 9– $ 17) 60 병 ($ 29– $ 175) 음식: 지중해 풍 작은 접시 ($ 3– $ 15) 분위기: 너무 붐비지 않지만 활기차고 젊은 전문 고객 록 음악과 간단한 좌석으로 캐주얼하게 유지합니다. Union Square Café , 제공되는 큰 환대는 놀랄 일이 아닙니다. 코헨, 만화에 기여한 뉴요커 USC 수의사이기도합니다. 8th Street의 짧고 절충주의 목록은 견고한 빈티지 및 지역 (루 아르, 알자스 및 론에서 투스카니, 말보로 및 나파에 이르기까지)의 유명 브랜드를 제공합니다. 과시하고 싶다면 시도하십시오 Orin Swift Cabernet Sauvignon Napa Valley Mercury Head 2004 ($ 133) 또는 Williams Selyem Pinot Noir 2005 년 (87 포인트, $ 126). 그러나 Viña Errazuriz Cabernet 또는 Joseph Drouhin의 Vero Pinot Noir 2006 ($ 14)과 같이보다 적당한 가격의 제품을 선택하는 것도 마찬가지입니다. 주방은 닭 간 파테 (8 달러), 마스 카포네와 숙성 발사믹 식초 (9 달러)가 들어간 베이컨과 무화과 (9 달러), 소규모 군중을위한 충분한 양의 훌륭한 샤 르쿠 테리 접시 (15 달러)와 같이 대부분 작고 와인 친화적 인 옵션을 제공합니다. 바의 분위기는 항상 여유로운 분위기이며, 희미한 촛불과 현대적인 록이 합리적인 볼륨으로 연주됩니다. 테이블, 의자 및 바툴은 단순하고 장식은 제한적이지만 와인, 음식 및 회사에 집중하는 데 도움이되는 모든 것이 올바른 위치에 있습니다. - 에릭 아놀드 ENOTECA I TRULLI 위치: 122 E. 27th St. 전화: (212) 481-7372 웹 사이트 : www.itrulli.com 포도주: 23 잔 ($ 10– $ 24), 350 병 ($ 24– $ 900) 음식: 이탈리아 전채 ($ 10– $ 16), 파스타 및 앙트레 ($ 20– $ 35) 분위기: 30 대 초반부터 50 대 후반까지의 전문적인 군중과 Sinatra에서 세계 음악에 이르는 다양한 재생 목록과 함께 대화하기에 충분히 차분합니다. -다나 니그로 플루트 위치 : 브로드 웨이에서 205 W. 54th St., 브로드 웨이에서 40 E. 20th St. 전화: (212) 265-5169 (미드 타운), (212) 529-7870 (그래머시) 웹 사이트 : www.flutebar.com 포도주: 23 잔 ($ 10- $ 50) 150 병 ($ 25- $ 4,995) 음식: 프랑스 초콜렛 (개당 $ 2.50)에서 푸 아그라 ($ 25), 오세 트라 캐비어 ($ 345)까지 클래식 샴페인 반주 분위기: 조용하지만 트렌디 한 플레이리스트와 말하기 쉬운 분위기의 촛불 조명 라운지 서클 컬렉션 1979 매그넘 (95, $ 2,350). 비용 계정에없는 사람들에게도 사용할 수있는 적당한 값이 있습니다. Nicolas Feuillatte Brut Rosé NV (92, $ 40). 샴페인과 함께 Flûte는 스프링 롤 ($ 8)부터 캐비어를 곁들인 푸 아그라 ($ 25)와 부티크 수입 초콜릿 (각 $ 2.50)까지 모든 것을 포함하는 놀라 울 정도로 큰 메뉴를 제공합니다. 그리고 병으로 Krug를 주문하는 사람들에게는 30g의 osetra 캐비어 통을 $ 345에 구입할 수 있습니다. 그러나 예산이 무엇이든 Flûte는 타임스 스퀘어의 군중에서 가까운 도보 거리에있는 편안한 휴식 공간을 제공합니다. -로버트 테일러 위치: 98 Rivington St., Ludlow 코너 전화: (212) 614-0473 웹 사이트 : www.inotecanyc.com 포도주: 유리 병 30 개와 물병 반 ($ 7- $ 39) 병 650 개 ($ 25- $ 1,499) 음식: 소박한 이탈리아 작은 접시, 경화 된 고기와 치즈 ($ 3- $ 18) 분위기: 캐주얼 한 분위기, 낮은 조명, 나무가없는 나무 테이블, 시내 중심 위치가 주말에 한 장면을 매료시킵니다. 2003 년에, 아늑한 그리니치 빌리지 (Greenwich Village) 와인 바이자 파니니 숍인 'ino'뒤에있는 사람들은 수천 마리의 모방품을 출시 한 이태리의 소박한 미학을 로어 이스트 사이드로 가져 왔습니다. 거의 바닥에서 천장까지 이어지는 유리창과 3 배 이상의 좌석을 갖춘 'inoteca'의 코너 공간은 소형 25 인승 '이노'보다 더 매끄럽고 더 넓지 만 단순한 스낵 형식 (경화 고기는 $ 7부터, bruschette는 $ 3부터) 유리, 물병 또는 병으로 제공되는 다양한 이탈리아 와인. 'Inoteca의 여분의 공간은 주방에 파니니 프레스 위와 그 너머의 자유를 허용하지만, verdure misti ($ 8)와 같은 핫 플레이트와 으깬 흰 콩 팬케이크 ($ 17)를 곁들인 돼지 갈비가 메뉴를 완성합니다. 모든 이탈리아 와인리스트는 2005 년 Dolcetto d' Alba Bricco dell Oriolo ($ 33)와 같은 저렴한 선택을 제공합니다. 대부분의 병은 50 달러 미만이지만 자코모 콘테 르노 바로로 몬 포르 티노 리 세르 바 과 Starderi 포도원의 La Spinetta Barbaresco 가질 수 있습니다. 이 서비스는 캐주얼하고 'ino'를 연상시키는 'inoteca'에서 특히 주말에 방이 포장 될 수 있습니다. 좌석을 위해 장면을 희생하고자하는 사람들을 위해 6 명 이상의 그룹은 와인 저장고가있는 지하 '칸 티나'에 테이블을 예약 할 수 있습니다. 폭도들을 완전히 피하고 싶다면 'inoteca는 정오에 열리므로 이곳은 신문이나 친구를 잡을 수있는 즐거운 장소로 만들고 오후에는 물병과 접시를 들고 페코 리노 치즈 . -제니퍼 피들러 좋은 디저트 와인은 무엇입니까 월요일 방 위치: 210 Elizabeth St., Prince와 Spring Street 사이 전화: (212) 343-7011 웹 사이트 : www.themondayroom.com 포도주: 반잔 ($ 5– $ 17), 잔 ($ 9– $ 32), 3 인 비행 ($ 21– $ 41), 반병 ($ 17– $ 61) 또는 병 ($ 34– $ 880)으로 와인 60 개 음식: 구성된 작은 접시 ($ 6– $ 19), 5 코스 prix-fixe 메뉴, $ 45, 짝을 이루는 와인, $ 95 분위기: 바가없는 와인 바, 어두운 숲과 가죽으로 꾸민 군중들, 여전히 밤을 즐기면서 음식과 와인에 대해 진지한 경향이있는 사람들 Sanz Ramiro는 엄선 된 60 개 정도의 와인 목록을 관리하고 있으며 호주와 뉴질랜드, 유럽의 거물 선수, 때때로 남미 또는 남아프리카 보석에서 찾기 어려운 선택을 약간 강조하지만 정당한. 폭죽으로 축하하고 싶은 손님은 1998 가스통 치케 단맛 샴페인 (92 포인트, $ 110), 과시하려는 사람들은 Clos St.-Denis Grand Cru Vielles Vignes Ponsot 1995 ($ 425) 또는 1982 Bin 95 Penfolds Grange Hermitage (92, $ 880). 작은 접시는 특이한 재료 (예 : 타조 목 토르 텔 로니 또는 구운 고베 쇠고기 혀, 각각 $ 9)를 자랑하지만 Farmerie는 와인 호환성과 충격 가치의 균형을 잘 맞출 수 있습니다. 손님은 자신의 페어링을 만들 수 있지만 각 작은 접시는 목록에서 하나 이상의 제안 된 페어링과 함께 사용할 수 있습니다. 집에서 만든 초콜릿을 포함한 전미 치즈 (4 개 선택에 $ 13, 빵 포함)와 디저트 목록 각각 $ 5가 메뉴를 완성합니다. 작은 공유 로비를 통해 Farmerie의 다른 장소 인 공용 레스토랑으로 걸어가는 것이 확실히 편리하지만, 적절한 저녁 식사를 위해 저녁 내내 먼데이 룸의 독특한 와인 바를 먹고 마시고 즐기는 것도 좋습니다. 개념. -로리 울 레버 VINOVINO 위치: 211 W. Broadway, Franklin St. 전화: (212) 925-8510 웹 사이트 : www.vinovino.net 포도주: 30 잔 ($ 9- $ 20) 18 병 ($ 11- $ 39) 24 병 ($ 33- $ 78) 소매점에서 300 가지 선택 가능 ($ 7- $ 300 + $ 15 서비스 수수료 추가) 술집에서 구매 한 병을 소비하십시오) 음식: 치즈, 샐러드, 경화 육류 및 올리브 ($ 6- $ 16) 분위기 : 당신을 잊기 쉬운 부드럽고 낮은 키 '> -앨리슨 냅 주스 와인드업 위치: E. 21st와 E. 22nd Sts 사이의 913 브로드 웨이 전화: (212) 673-6333 웹 사이트 : www.punchrestaurant.com 포도주: 30 잔 ($ 8– $ 19), 200 개 이상 병 ($ 16– $ 460) 음식: 다양한 종류의 타파스 스타일 플레이트, 피자, 퐁듀, 치즈 ($ 3– $ 16) 분위기: 주변 소매점의 번잡함에서 벗어나 문명화 된 휴식 매디슨 스퀘어 파크의 녹지와 유니언 스퀘어의 논스톱 액션 사이에있는 커다란 로프트 같은 공간에 자리 잡고 있습니다. 2 년 동안 개장 한 Wined Up은 Flatiron 지역의 퇴근 후 군중과 이웃의 많은 디자인 및 가정용 가구 백화점에서 오아시스가 필요한 쇼핑객 모두에게 인기가 있습니다. Wined Up은 합리적인 가격의 펀치 레스토랑 위의 위치에서 그 이름을 따 왔습니다. 두 장소의 공동 소유주 인 Stephanie Guest와 Will Tracy는 대리석으로 마감 된 긴 바, 다양한 안식 각도로 3,000 개의 와인 병으로 가득 찬 100 피트 벽, 대형 창문을 갖춘 현대적이고 통풍이 잘되는 설정을 설계했습니다. . 이곳의 분위기는 열광적 인 맨해튼보다 더 시원한 재즈이며, 음향 타일로 덮인 높은 천장으로 소음 요인을 최소화합니다. 소믈리에 조슈아 하키 미 (Joshua Hakimi)는 약 30 개의 와인을 글래스에 담아 250 가지가 넘는 다양한 종류의 광범위한 목록을 저렴한 가격에 모았습니다. Hakimi는 소규모 생산품 선택을 선호하기 때문에 유리 목록은 자주 변경됩니다. 와인은 색상과 특성에 따라 분류됩니다. '복잡하지만 무겁지 않은'흰색 목록 아래에서 2007 Jean Marc Brocard Chablis ($ 13 / 유리)를 찾을 수 있고, 'Lots of Character, Fuller Bodied'카테고리에서 빨간색을 찾을 수 있으며 Neyen 'Limited Edition'Syrah를 찾을 수 있습니다. de Apalta 2006 ($ 17 / 유리). Wined Up의 음식 메뉴에는 3 가지 종류의 퐁듀 (빵, 감자, 과일과 함께 제공되는 각 15 달러), 작은 피자 (8 달러 ~ 10 달러)와 함께 제공되는 타파스 스타일 요리 등 대부분의 와인 바에서 찾을 수있는 것보다 더 많은 것이 있습니다. 다양한 지중해, 중동, 아시아 및 남부 악센트 ($ 3 ~ $ 12), 출처 및 시음 노트가 포함 된 잘 선택된 치즈 (5 개 선택시 $ 16). 메뉴 외부 페어링 스페셜에 대해서도 물어보십시오. 이름의 의미에도 불구하고 Wined Up은 힘든 하루 일과, 관광 또는 쇼핑을 마치고 긴장을 풀 수있는 곳입니다. -김 마커스