1980 년대 미국 방송의 왕자 인 휴이 루이스는 60 년대와 70 년대 베이 지역 블루스 록 장면에서 음악적 조형을 보냈습니다. 그는 또한 캘리포니아 와인 생산지의 심장부 근처에서 조형 와인을 보냈지 만 노골적인 십대 시절의 계모와 함께 저녁 식사 테이블에서 부르고뉴와 론 밸리의 Martine Saunier , 미국인들을 소개하는 이름을 만든 수입업자 앙리 자 이어 과 샤토 스트라이프 .
루이스는 1980 년대 중반 플래티넘 판매 앨범 3 장을 발매했고 히트 곡 1 위를 기록한 Huey Lewis and the News와 함께 집과 유럽 투어에서 미각을 다듬을 것입니다. 사랑의 힘 ,”1985 년대 미래로 귀환 , 결국 전 세계적으로 3 천만 개의 레코드를 판매했습니다. 2020 년 2 월 밴드는 날씨 , 20 년 만에 첫 번째 새 음악 앨범. 또한 마지막 일 수도 있습니다. 2 년 전에 Lewis는 청력과 음조 유지 능력에 심각한 영향을 미치는 귀 상태 진단을 받았습니다. 그러나 그의 입맛은 여전히 조율되어 있습니다. 그는 부 편집장 Ben O’Donnell과 함께 Bruce Springsteen과 Bob Geldof와의 80 년대 와인 모험, 그가 몬태나에 살고있는 지금 엘크와 짝을 이룬 것에 대해, 그리고 Saunier가 지금 선호하는 나파 카베르네에 대해 어떻게 생각하는지에 대해 이야기했습니다.
와인 구경꾼 : 70 년대 후반과 80 년대로 돌아가서 무대 뒤에서 술을 마시거나 공연을 마치고 투어를했던 밴드는 무엇 이었습니까?
휴이 루이스 : 우리는 공연 할 때 술을 마시지 않습니다. 공연은 마라톤에 가깝기 때문입니다. 2 시간이면 술을 마실 수 있고 한두 곡이면 재미있을 것입니다. 하지만 18 번 더 플레이해야합니다! 하지만 나중에는 종종 식사를했습니다. 그리고 아주 자주 우리는 옛날에 우리가 놀던 멋진 장소에서 식사와 함께 와인 한 병을 제공했습니다. 특히 유럽에서는. 신시내티에서는 그다지 많지 않습니다. [웃음]
파리가 떠오른다. 우리는 Bob Geldof와 Bruce Springsteen이 우리 쇼에 참석했습니다. 이것은 100 년 전이고 아마 89 년이 될 것입니다. 그리고 그 후에 우리는 모두 저녁 식사를하고 이른 아침까지 멋진 잔치를했습니다. 모든 사람들의 입맛에 약간의 도움이된다고 생각합니다. 유럽 여행입니다. 왠지 미뢰를 조금 올렸습니다.
WS : 요즘 어떤 종류의 와인을 열고 싶으세요?
HL : 저는 일년 내내 몬타나에 살고 있고, 몬타나에서 많은 게임을 먹습니다. 몬태나에서 사냥하는 사람은 누구나 다른 종류의 고기를 가지고 있습니다. 제 친구들과 이웃들은 엘크를 가지고 있고 엘크는 세상에서 가장 좋은 고기 일 것 같아요. 날씬하지 않고 전혀 거슬리지 않고 멋지다. 그리고 와인보다 게임에 더 좋은 것은 없습니다. 나는 내가 출신 인 나파 밸리에서 크고 두꺼운 캘리포니아 택시에 대한 취향을 개발했습니다. 저 위에있는 많은 사람들이 정말 대단한 일을합니다. 거기에 Caymus 사람과 실버 오크 과 어형 변화표 그리고 모든 작은 것들도.
애피타이저와 함께 나는 샐러드 또는 스타터로 마른 피노 그리지오를 좋아합니다. 나는 [또한] 때때로 Negroni처럼 안티 카 포뮬러 나 그런 것과 같은 정말 좋은 과일 버몬트를 사용합니다. 뉴욕에서 뮤지컬에서 빌리 플린을 연기했을 때 시카고 (2005 년부터 2007 년까지) 모퉁이를 돌면이 장소가 있었는데, 우리 출연진 중 한 명이“네그로 니를 가져와야합니다!”라고 말했습니다.
WS : 많은 록 스타와 일반적으로 사람들과는 달리 Martine ’s Wines의 Martine Saunier와 함께 어릴 때부터 고급 와인을 맛보기 시작했습니다. 그것이 당신의 음식과 와인 경험에 어떤 색을 입혔습니까?
HL : 내가 준비 학교에 갔지만 집에 돌아 오면 그녀는 요리를 했어요. 그리고 우리는 매일 밤 잘 먹겠습니까? 나는 15 살, 16 살 이었기 때문에 와인 한 잔이 허용되었습니다. 그리고 그들은 모두 프랑스 와인이었습니다. 그녀는 페퍼콘 소스, 당근, 근대 등으로 오리 만드는 법을 가르쳐주었습니다. Martine의 놀라운 점은 그녀가 전문 시음 자일뿐만 아니라 Martine이 와인 한 잔을 마시는 것을 보는 것이 실제로 직접 마시는 것보다 더 유익하다는 것입니다. 그녀의 표정으로 그것이 좋은지 끔찍한 지 흥미로운 지 알 수 있기 때문입니다. 그녀는 모든 와인에 대해 다른 얼굴을 가지고 있기 때문입니다. [웃음]
WS : 마틴은 당신이 마시는 나파 카베르네를 좋아합니까?
HL : 그녀가 집에서 봉사하지 않는다는 것을 알고 있습니다. 우리는 항상 프랑스 와인을 가지고 있습니다. 사실, 그들은 단지 다르지만 좋거나 나쁘지 않습니다. 그것이 우리가 망하는 곳입니다. 음악 같아요. 저는 항상 음식을 음악의 은유로 사용합니다. “어떤 종류의 음악을 좋아하세요?” 글쎄요, 푸 아그라가 있고 치즈 버거가 있어요. 둘 다 관련이 있습니다. 치즈 버거 시간이 있고 푸 아그라 시간이 있습니다.