이 와인 팁은 와인 감정가가 사용하는 낯선 언어와 에티켓을 다룹니다.
와인 한 병은 얼마입니까?
생각해 보면 와인의 세계는 이상한 점.
예를 들어, 우아한 와인을 마시는 사람들이 수백 달러 상당의 와인을 뱉어내는 것을 본 적이 있습니까? (이것은 전문적인 시식에서 매우 일반적입니다!)
여기에 만들 때까지 가짜로 만드는 데 도움이되는 10 가지 와인 팁이 있습니다.
1. 무엇을 말해야할지 모르겠다면“흥미 롭다”라고 말해보세요.
이것은 올해의 비 커밋 형용사입니다! 당황하지 마십시오. 와인을 휘젓다 , 냄새를 맡고 자신에게“흥미 롭습니다…”라고 중얼 거립니다. 복숭아와 천도 복숭아의 차이점을 기억하려고 노력하거나 입에 넣은 와인을 싫어할지 여부를 결정하는 동안 시간을 벌 수 있습니다.
와인 시음 기술 배우기
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지금 쇼핑하지만 진실로 와인 시음 과정 실제로 배우기 매우 쉽습니다.
2. 유리 잔을 줄기 나 받침으로 잡습니다.
걱정해야 할 속임수처럼 보일 수 있지만 실제로는 실용적입니다. 와인 온도는 와인 전문가에게 큰 문제입니다. (우리는 사람들이 한 가지 정도의 문제에 대해 다투는 것을 보았습니다. 추악함).
또한 잔을 들고 특정 방식 와인 엘리트의 비밀 악수입니다.
3. 와인 냄새가 나지 않으면“닫힌”것입니다.
우리 대부분은 와인이 아무리 미묘하더라도 어떤 와인의 냄새를 맡을 수 있어야합니다. 후각 증에 걸리다 ). 그래도 일부 와인은 향을 없애기가 매우 어렵습니다.
왜? 여기에는 몇 가지 이유가 있습니다. 하나의 경우, 와인은 추가 산소없이 1 년 이상 병에 담겨 있습니다. 이 상태에서 와인을 숙성시키는 화학 반응은 작업을 위해 다른 요소 ( 'O'제외)를 끌어냅니다. 이는 이유 와인 디캔팅 (특히 빨간색)은 매우 중요합니다!
4. '표현'이라는 용어가 점수를 얻습니다.
와인이 향수를 뿜어내는 것처럼 미친 향기가 있습니까? 아니면, 향기가 결혼식에서 취한 이모만큼 화려하고 수다 스럽습니까?
당신이 가진 한 친구를 설명 하듯이 '그들은 입을 다물지 않을 것입니다'대신 '표현 적'이라고 말하는 것이 더 좋습니다. 아마도 '표현 적'이 너무 웅장할까요? 우리는 그렇게 생각하지 않습니다! 시도해 볼 단어가 더 있습니다 : 화려하고, 활기차고, 활기차고, 활기차고, 활기차고, 화려하고, 충실하고, 풍부하고, 화려합니다 (8 학년 영어 교사가 자랑스러워 할 것입니다!).
우리는 뽑았다 40 가지 와인 설명 더 알고 싶다면.
5. 일반적인 논리에도 불구하고 뱉는 것은 고급 스럽습니다.
모든 와인 팁 중에서 가장 이상합니다. 항상 침을 뱉지 않아도된다는 것은 사실입니다. 그러나 여러 병을 살펴보고 있다면 뱉는 것이 좋은 생각입니다 (어렸을 때 엄마가 뭐라고 말 했든 상관없이). 그것은 당신을 술에 취하지 않고 '음주'보다는 '시음'에 집중하게합니다.
더 중요한 것은 침을 뱉는 기술을 연습하십시오. 실제로 차이를 만듭니다.
6. 이상하게도“매운”은 와인 용어가 아닙니다.
와인에 관해서는 '매운'은 그다지 중요하지 않습니다. 실제로 얼마나 많은 양념이 튀어 나오는지 고려하면 혼란스러워집니다. 시음 노트 : 아니스, 정향, 후추, 계피.
'향신료'를 느낄 때 '후추'또는 '가죽'을 사용하는 것과 같이 구체적으로 시도하십시오. 그리고 와인이 예리한 맛이라면 실제로 높은 산도.
7. 고 알코올 와인을“뜨거운”와인이라고합니다.
술이 목을 태우고 물이 끓는 냄비에서 증기와 같은 연기를 내뿜는 것을 생각해보십시오. 이것이“뜨거운”이라는 뜻입니다. 알코올 농도는 와인의 흥미로운 특징입니다. 신체에 대한 인식.
와인은 알코올 농도가 엄청나게 높으며 5 %, 최고 24 % 달성!
맥주 나 와인이 더 좋을까요?
8. 좋은 클링 킹은 좋은 습관입니다!
부딪 치는 안경의 전통이 어디에서 왔는지에 대한 많은 이론이 있습니다. (슬프게도 그것이 편집증적인 지도자로 시작되었다는 증거는 없습니다. 함께 튀는 와인 독극물을 피하기 위해).
하지만 한 가지는 확실합니다. 그릇은 유리의 가장 강한 부분, 전 세계 와인 애국가로 돋보이는 멋진 종소리를내는 데 도움이됩니다. 또한 건배하는 파트너의 눈을 바라 보는 것은 예의 범절입니다. 당신은 누군가와 천천히 춤을 추고 항상 그들의 어깨 너머로 보지 않겠습니까? 다시 생각해 보면 그 질문에 대답하지 마세요 ...
9. 과일 향과 흙맛 : 선호도를 알아라!
이를 증명할 과학은 없지만 와인은 과일 향이 나는 와인과 더 흙 같고 풍미가있는 '테루아 중심'메모의 두 가지 범주로 분류되는 경향이 있습니다. 베리 풍미가 많은 크고 굵은 빨간색과 덩굴이 싹 트는 땅을 암시하는 복잡한 풍미를 지닌 가늘고 굵은 빨간색의 차이점을 생각해보십시오.
시음 할 때마다 두 가지 모두를위한 공간이 있지만 자신의 스타일을 알면 마음에 들지 않는 와인에 돈을 쓰지 않아도됩니다.
그 와인을 설명하는 용어가 필요하십니까? 이 인기를 확인하십시오 와인 시음 조건.
10. 다른 모든 것이 실패하면 Terroir .
Terroir 와인에서 가장 오용되고 남용되는 단어 일 수 있습니다.
간단히 말해서, terroir는 토양, 날씨, 문화 및 지리 (그리고 당신이 누구와 이야기하는지에 따라 훨씬 더)와 같은 독특함을 주도하는 모든 요소를 요약합니다. 프랑스 산 소비뇽 블랑이 뉴질랜드 산 소비뇽 블랑과 맛이 전혀 다른 이유입니다. 물론 과학은 약간의 통찰력 무슨 일이 일어나고 있는지.
그래서 지금은 와인의 맛이 왜 그런지 설명 할 수 없다면 테루아.
와인에 대해 배우는 것은 동료들 주위에서 나쁜 놈처럼 보이는 것을 포함하여 많은 재미있는 부작용이 있습니다. 하지만 솔직히이 10 가지 와인 팁 외에 알아야 할 것이 더 있습니다. 확인 와인 101 가이드 : 멋진 (무료) 리소스입니다.
건강!