우리가 누워 있던 코르크 더미. 얼마나 많이 알아볼 수 있습니까?
와인 코르크가 숙성 와인에 미치는 영향
코르크는 와인을 병에 담아 두도록 설계되었습니다. 팝 , 와인 상인의 진열대를 어지럽히는 끔찍한 코르크 공예품은 코르크와 와인이 아늑함 이상이라는 증거입니다. 새로운 재료의 가용성과 일부 대체 폐쇄의 알려진 이점으로 인해 코르크 사용에 대한 많은 사례가 증가하고 있습니다. 몇 가지 코르크 관련 문제를 분석하고 와인 코르크가 숙성 된 와인에 어떤 영향을 미치는지 보여 드리겠습니다. 친구를 위해 컵 받침, 삼발이, 코르크 판 만드는 것을 그만두라고 설득 할 수도 있습니다.
[superquote] 친구를 위해 코르크 판 만드는 것을 그만두라고 설득 할 수도 있습니다. [/ superquote]
코르크는 어디에서 왔습니까?
코르크 병 마개는 코르크 참나무 껍질로 만들어집니다. 나무는 잘리지 않으며 한 번에 껍질의 절반 만 제거됩니다. 이것은 특별한 도구와 복잡한 물류를 사용하는 고도로 숙련되고 노동 집약적 인 프로세스입니다. 거대한 나무에서 섬세한 나무 껍질을 벗겨서 균일 한 시트로 자르고 그것을 부수 지 않고 가공 공장으로 운반한다고 상상해보십시오. 이것이 코르크 마개가 더 비싸고 다른 마개로 이동해야하는 압력이있는 이유입니다.
750ml 병에 몇 온스가
지속 가능성
플라스틱은 영원하며 알루미늄은 만드는 데 엄청난 에너지가 필요합니다. 코르크는 결코 완벽한 제품은 아니지만 지속 가능성 및 환경 영향 측면에서 합성 마감재에 매우 잘 맞았습니다. 포르투갈 북부 경제의 50 %는 코르크를 기반으로하며 합성 코르크와 알루미늄 캡의 사용으로 큰 타격을 받았습니다. 수세기에 걸친 오래된 코르크 숲은 새로운 산업을위한 공간을 만들기 위해 벌목되어 특정 동물을 위험에 빠뜨리고 수십 년 동안 코르크 생산을 설정합니다. 코르크 나무는 껍질을 수확하기 전에 25-30 년이되어야합니다.
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이것이 내가 코르크라고 말할 때 당신이 생각하는 것입니다. 하나의 제품이며 등급 (표면, 수분 함량, 다공성 및 육안 검사 기준)으로 제공되며 대부분의 경우 최상의 선택입니다. 이것은 해면질의 유연성으로 인해 봉인이 가장 오래 지속될 수 있기 때문에 5 년 정도 이상의 와인을 숙성 할 때 신뢰할 수있는 유일한 코르크 마개입니다.
워싱턴에서 콜메 티드 코르크
Colmated Corks
위에서 코르크를 꺼내 접착제와 코르크 가루로 모공을 채우십시오. 이 코르크는 더 부드러워 보이고, 당길 때 병에서 미끄러 져 나오며, 중간 노화에도 좋습니다.
콤보 응집 (위) 및 여러 조각 (아래) 샴페인 코르크
750 리터 병에 몇 온스
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두 개 이상의 큰 코르크 조각이 서로 붙어 있습니다. 이들은 단일 조각 코르크보다 밀도가 높으며 코르크 제조업체가 스크랩을 사용할 수있는 방법입니다. 이것들은 또한 거대한 병을위한 거대한 코르크를 만드는 유일한 방법입니다 (코르크는 나무 껍질 한 장에서 나오므로 고유 한 크기 제한이 있음을 기억하십시오). 그들은 또한 장기간의 노화에 대해 신뢰해서는 안됩니다.
Brian Carter의 응집 된 코르크
응집 된 코르크
코르크의 파티클 보드는 기본적으로 코르크 먼지와 접착제로 만든 플러그입니다. 저렴하고 밀도가 높으며 1 년 정도 지나면 와인을 봉인하는 것으로 신뢰할 수 없습니다.
Terrapin 지하실의 기술 코르크
화이트 와인을 마시는 것의 이점
기술 코르크
나는이 거짓말 쟁이 코르크라고 부른다! 그들은 양쪽 끝에 전체 코르크 디스크가있는 응집 된 코르크입니다. 이를 수행하는 이유가 있습니다. 스파클링 와인과 같이 압력을 억제하기 위해 더 큰 코르크 직경을 원합니다. 또한 코르크가 전체적으로 균일하게 밀집되도록하는 동시에 단순한 응집 된 코르크로 만든 밀봉을 개선하는 방법이기도합니다. 그래도 병 외부에서 코르크를 단단하게 보이게 만드는 것은 여전히 은밀한 방법처럼 느껴집니다.
코르크 보드
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DIY 코르크 공예품
이것들은 코르크를 재활용하는 방법으로 홍보됩니다. 저는 100 % 천연 코르크가 생분해 될 것이라는 점을 지적하고 싶습니다. 이는 덜 추한 제안 일 수 있습니다. 그래도 잘 했어!
코르크 보드에서 공급 플리커에 미스 코코
교수 수준의 병 마개 지식을 얻으려면 대체 및 합성 마개에 대한 향후 기능을 찾으십시오.
출처 :
https://www.realcork.org/
https://en.wikipedia.org/wiki/Cork_ (자료)