소믈리에, 와인 바이어, 비평가들이 사용하는 와인 시음 비법을 알아보세요. 당신이 마시는 와인 한 잔에서 빠진 것이 무엇인지 알아보십시오.
입맛이 좋은 것은 연습이 필요합니다.
이 비디오에서
품질을 더 잘 식별하기 위해 와인을 맛보고 관찰하는 방법을 배우십시오. 이 비디오는 까베르네 소비뇽 한 병으로 4 단계 시음 방법을 안내합니다.
와인의 그리스 신은 누구였습니까
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- 냄새
- 맛이 나다
- 생각한다
와인 감정가와 신입생을 구분하는 것이 있다면 그것은 관찰의 힘입니다. 이것은 충분히 명백해 보이지만, 와인을 관찰하는 법을 배우는 것은 사실 약간 어색한 과정입니다.
왜? 글쎄요, 우리 중 많은 사람들이 실제로 와인을 맛보지 않습니다. 우리는 그것을 마신다.
또한 우리 중 많은 사람들이 얼굴에 부착 된 두 개의 감각 장치를 사용하는 방법을 실제로 배우지 않았습니다. (우리의 코와 입!)
사실, 우리는 맛을 위해 눈에 너무 많이 의존하여 색을 따서 과일 이름을지었습니다!
와인 시음 기술 배우기
주방에서 편안하게 Madeline의 온라인 와인 학습 과정을 즐기십시오.
지금 쇼핑와인 시음 이다 마음 챙김
와인을 맛보는 법을 배우면 자신이 가지고있는 것을 전혀 몰랐던 나쁜 습관을 잊게됩니다. 예를 들어, 슈퍼마켓에서 음식 냄새를 더 많이 맡고 신선한 농산물 냄새를 맡을 수 있습니다.
보르도에있는 포도
그것은 당신이 먹고 싶은 것을 바꿀 수도 있습니다.
이러한 변화 중 가장 큰 것은 불쾌한 냄새와 맛. 와인에는 신맛이 나고 발효되고 종종 쓴 음료 인 이러한 좋지 않은 향이 많이 있습니다.
와인의 맛을 이해하기 위해 아이들이 좋아하는 음식을 버리고 좀 더 어른스러운 것으로 성장하기 시작합니다.
너의 숙제
대담한 레드 와인 한 병을 들고 위의 비디오로 시음을 연습하십시오!
sonoma ca에서 napa ca까지
책 받기
이 시리즈의 동반자는 새로운 Wine Folly Guide – 처음부터 완전히 재 설계 및 재건되었습니다. 이 책은 첫 번째 베스트셀러 책의 내용보다 2 배가 넘습니다.
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