친애하는 Dr. Vinny,
일반 코르크 스크류 대신 아-그렇게 뾰족한 코르크 풀러를 사용해야하는지 어떻게 알 수 있습니까?
—Becky, Milford, Mich.
Becky에게,
당신이 말하는 것에 익숙하지 않은 사람들을 위해, 오래된 와인 병에서 부서지기 쉽고 깨지기 쉬운 코르크를 추출하기 위해 고안된 두 갈래의 와인 오프너는 ' 아 ~ .” ah-so는 코르크 중앙을 통해 나선형 ( '웜'이라고 함)을 강요하지 않고 외부에서 코르크를 제거하는보다 부드러운 방법을 제공합니다 (후자의 과정은 섬세하고 오래되거나 건조해질 수 있습니다. 코르크가 깨지거나 부서집니다).
코르크가 전통적인 코르크 따개에 비해 너무 오래되고 깨지기 쉬운시기에 대한 시간표가 없습니다. 코르크를 부수거나 부수더라도 와인에 해를 끼치 지 않습니다. 10 년 또는 20 년 또는 50 년 된 코르크의 상태는 코르크의 품질과 그 기간 동안의 병의 보관 조건에 따라 크게 달라질 수 있습니다.
-박사. 비니