와인의 전체 범위를 경험하고 싶습니까? 고귀한 포도를 맛보십시오.
지금까지 마시던 와인을 버리고 입맛을 넓힐 때입니다.
왜? 글쎄, 그렇게함으로써 당신은 와인 전문가가되기위한 빠른 길 . 아래의 포도 목록을 작성하고 모든 포도를 시도해보십시오.
고귀한 포도 18 개에 담긴 와인 스펙트럼
고귀한 포도는 무엇입니까? 와인 풍미의 전체 범위를 정의하는 18 개의 빨간색과 흰색 고귀한 포도 (아래에 나열 됨)가 있습니다. – 투명하고 풍미있는 흰색에서 진한 진한 적포도주까지.
다음은 쉽게 구할 수 있고 독특한 와인 풍미를 정의하는 18 가지 주요 포도 목록입니다. 이 목록을 마스터하면 대부분의 적포도주와 백포도주의 주요 향미 프로파일을 직관적으로 이해할 수 있습니다. 세상에. 이 목록에는 다음과 같은 몇 가지 섹션이 없습니다. 디저트 와인 , 로즈 와인 과 발포성 포도주 .
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붉은 고귀한 포도
아래의 와인은 가장 밝은 것부터 가장 어두운 것까지 정리되어 있습니다.
1. 피노 누아
그만큼 가장 가벼운 붉은 포도 , 피노 누아를 먹으면 적포도주의 산도와 향을 이해하는 데 도움이됩니다. 피노 누아 가이드
유사한 품종
작은 , 노예 , Nerello Mascalese , 세인트 로랑
2. 그르 나슈
설탕에 절인 적포도주 인 Grenache는 적포도주가 가볍고 동시에 열매를 맺을 수있는 방법을 보여줍니다. 그르 나슈 와인 가이드
유사한 품종
붉은 포도주 , 기본, Carignan
3. 메를로
Merlot은 제작 방식에 따라 더 가볍거나 더 대담해질 수 있습니다. 보통은 부드러운 타닌이 들어간 과일입니다. 메를로 가이드
유사한 품종
의사 , Negroamaro, Cinsault
4. 산지오베제
Sangiovese는 Pinot Noir와 같은 향이 있지만 더 큰 타닌을 가지고 있으며 체리 과일을 사용합니다. 산지오베제 와인 가이드
유사한 품종
투리가 프랑카, 쿠누 아즈, Nebbiolo
5. 네비올로
매우 밝은 색의 고소한 타닌 / 산성 와인 – Nebbiolo와 같은 와인은 거의 없습니다.
유사한 품종
Aglianico
6. 템 프라 닐로
Tempranillo는 소박한 담배 향과 높은 타닌으로 소박합니다. Tempranillo 가이드
유사한 품종
Mencia
7. 까베르네 소비뇽
가장 균형 잡힌 풀 바디 와인 세상의. 까베르네는 매우 긴 마무리로 풍미가 있습니다. 더 Cabernet Sauvignon 정보
유사한 품종
까베르네 프랑 , 라 그레인, Montepulciano
8. 시라
Syrah는 미묘한 마무리와 가벼운 타닌으로 크고 대담하며 어두운 과일 맛을 제공합니다. 올리브에서 블랙 베리와 담배까지의 풍미. 시라 가이드
유사한 품종
Barbera, Dolcetto, Mencía
9. 말벡
Grenache와 비슷하게 설탕에 절인 것이지만 딸기와 체리 맛 대신 블루 베리 / 블랙 베리 영역에 더 가깝습니다.
유사한 품종
Monastrell , Nero d' Avola, Touriga Nacional
고귀한 흰 포도
아래의 와인은 가장 가벼운 와인에서 가장 풍부한 와인으로 구성되어 있습니다.
1. 피노 그리지오
가볍고 향긋한 고 산성 화이트 와인.
유사한 품종
가르 가네가, 아시르 티코 , 알바리 뇨, 피노 블랑, 그르 나슈 블랑
2. 리슬링
산도가 높은 라임, 꿀, 살구 향이 나는 달콤한 화이트 와인까지 건조합니다. Riesling에 대한 테 이스터의 가이드
유사한 품종
퍼 민트 , Silvaner, Loureiro
3. 소비뇽 블랑
녹색과 초본. 소비뇽 블랑
유사한 품종
Vermentino , Friulian, 그린 발 텔리 나 , Verdicchio, Colombard
4. 슈닌 블랑
꽃과 레몬 냄새가 나는 고소한 화이트 와인.
유사한 품종
Albariño, 흰색 Vinho Verde (지역 혼합)
5. 모스 카토
복숭아와 오렌지 꽃 같은 맛이 나는 달콤한 와인. 무스카트 가이드
유사한 품종
Müller Thurgau, Torrontés
6. 게뷔 르츠 트라 미너
생강과 꿀 맛이 나는 오프 드라이에서 달콤한 화이트 와인까지.
유사한 품종
말바 시아, Torrontés ,
7. 세밀 론
레몬 향이 나는 드라이 미디엄 바디 와인.
유사한 품종
Fiano, Grillo, Encruzado, Trebbiano (일명 Ugni Blanc), Falanghina
8. 비 오니에
꽃 냄새가 나는 미디엄 바디 화이트 와인.
유사한 품종
Marsanne
9. 샤르도네
풀 바디 드라이 화이트 와인. 샤르도네 와인 가이드
유사한 품종
Roussanne, Grenache Blanc, Trebbiano Toscano (일명 Ugni Blanc)
1949 년 와인 현장 신용
왜 어떤 와인은 고귀하고 다른 와인은 그렇지 않습니까?
고귀한 포도는 국제 품종 널리 심어진 포도 품종입니다 대부분의 주요 와인 생산 지역 폭 넓은 호소력이 있습니다. 역사는 Cabernet Sauvignon 및 Pinot Noir와 같은 프랑스 와인 포도의 유행과 많은 관련이 있습니다.
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