최초의 프랑스 75 레시피는 사보이 칵테일 북 1930 년에 Harry MacElhone이 제작했습니다. 샴페인 칵테일은 제 1 차 세계 대전 당시 파리에서 미국 바에서 처음 등장했습니다 (1). 최초의 현대적인 기관총의 이름을 딴이 음료는 평균적으로 낮은 방폭의 샴페인 잔을 훨씬 뛰어 넘습니다. 진, 샴페인, 레몬, 설탕이 들어간 스프 릿지 음료로 이상적인 여름 칵테일입니다. 단순함과 군침 도는 향기로 인해 French 75는 100 년 동안의 인기를 이어 왔습니다.
단순함과 군침 도는 향기로 인해 French 75는 100 년 동안의 인기를 이어 왔습니다.
Poppy Seattle의 바 매니저 인 Hideki Anpo에게 가장 일반적으로 신선한 짜낸 레몬과 집에서 만든 단순 시럽을 사용하여 제공되는 음료를 준비해달라고 요청했습니다. 1 분 안에 프렌치 75를 만드는 방법을보고 아래의 재료 레시피를 확인하세요.
최초의 프랑스 인 75 명은 진을 요구했습니다.
프랑스어 75 레시피
필요한 재료
- 진 1.5 온스
- .5 온스 레몬 주스
- 0.25 온스 단순 시럽
- 샴페인 1 온스
팁
- 동일한 비율의 뜨거운 물과 설탕으로 간단한 시럽을 만들어 냉장고에서 일주일 동안 보관합니다.
- Champagne 대신 Cava를 사용하십시오. 시 단맛
- 에 칵테일 믹서 유리 컵과 금속 컵이 있으면 흔들리는 것이 좋습니다.
- 지거는 적절한 샷을 측정하는 데 사용됩니다. 예: 지거
지거로 진, 레몬 주스, 슈가 시럽을 측정하고 칵테일 믹서의 믹싱 글라스에 붓습니다. 혼합물을 얼음으로 덮고 약 8-10 초 동안 흔 듭니다. 칵테일 스트레이너로 차 여과기를 통해 (레몬이 완벽하게 걸러진 경우) 샴페인 잔에 걸러냅니다. 카바로 탑. 레몬 껍질로 장식하십시오.
화이트 와인 750ml의 칼로리
사보이 칵테일 원작은 1930 년 대공황 때 나왔습니다.이 사진은 원판입니다.
진이라고 불리는 최초의 프랑스 75 레시피
기본 주류가 진인지 아닌지에 대한 논쟁이 있습니다. 1948 년 책에서 혼합 음료의 미술 그들은 코냑을 요구했습니다. 진정한 프랑스 음료라면 프랑스 인이 현지 브랜디 코냑을 대신 사용하지 않을까요? 원래 칵테일을 개발 한 미국식 바 였기 때문에 아마도 French 75라는 원래 칵테일 진으로 만들어졌다 . 어쨌든 둘 다 맛있어요 아마도 우리는 코냑 버전을 프랑스어 75.2