8 월 중순이어서 아마도 축구를 할 준비를하고있을 것입니다. 축구 와인 ) 바로 지금. 하지만 프리 시즌을 기다리는 동안 전 슈퍼 볼 MVP이자 피츠버그 스틸러스 넓은 수신기 하인스 워드 이번 주에 펜실베니아 주 세븐 필드에서 문을 연 그의 새로운 레스토랑 Table 86 (그의 저지 번호에 고개를 끄덕임)과 인접한 와인 바인 Vines에 초대합니다 (전 팀 동료와의 경쟁을 피함). 제롬 베티스 '피츠버그의 Grille 36). 당연히 Vines는 86 가지 와인을 제공합니다. 메뉴가 없습니다 Roethlisburgers .
새로운 레스토랑과 와인 바는 Ward의 광범위한 축구 이후 경력의 최신 장입니다. 그는 시즌 12의 우승자였습니다. 별과 함께 춤을 , AMC의 워킹 데드 그리고 다크 나이트 라이즈 , Food Network의 레이첼 대 가이 : 유명 인사 요리 , NBC Sports의 컬러 분석가로 리얼리티 TV 쇼에 참여 유명인 아내 스왑 그리고 그 모든 과정에서 그의 비영리 Hines Ward Helping Hands Foundation을위한 기금 모금을 계속했습니다.
Ward는 오랫동안 고향의 스테이크 하우스와 도시를 방문하는 동안 많은 프로 운동 선수들이 따르는 습관 인 레드 와인 한 잔을 즐겼지만 Ward는 와인 바의 영감으로 나파로의 중추적 인 여행을 언급했습니다. “항상 좋은 와인을 즐겼습니다. 리그에서 성숙해지면서 와인 맛을 다듬는 법을 배웠습니다. 'Ward는 Unfiltered에 말했습니다. '내가 처음 얻은 것 같아요 정말 나파에 갔을 때 와인과 와인 만들기에 관심이 많았습니다. 나는 와인 시음과 와인 양조에 대한 모든 것을 배우는 훌륭한 경험을했습니다. 나파를 사랑 해요.”
그리고 Ward의 무한한 에너지를 알고있는 그의 미래에는 와인 바 이상의 것이있을 수 있습니다. Napa 소스가 이름을 딴 레이블에 대한 요청을받을 수 있다는 소문을 듣고 그는 '지금은 비밀이지만 ... 일어날 수 있습니다.”
이 와인 파티 팔러 트릭을 알아낼 수 있습니까? (우리는 할 수 없습니다)
지난주 NBC의 캐치 올 탤런트 쇼 America 's Got Talent , 마술사 맷 프랑코 , 전체 상을 수상한 최초의 마술사 여덟 , 몇 명의 사람들이 머리를 긁적 거리고 지하실에 빈 슬롯이 있는지 확인하는 매끄러운 손놀림으로 우리의 시선을 사로 잡았습니다.
쇼 10 주년을 기념하는 축배로 공연을 시작하는 Franco는 '포장 튜브'(단일 몰트가 자주 판매되는 유형과 다르지 않은 갈색 실린더 2 개)를 움직여 와인 한 병과 시음 잔을 드러냅니다. 그가 튜브 중 하나를 집 으면 두 번째 병이 나타납니다. 그런 다음 그는 병과 유리로 장소를 바꾸는 데 성공합니다. 앤티는 병 중 하나에서 부은 와인으로 가득 찬 와인으로 병을 바꾸는 것으로 가득 차 있습니다. 그런 다음 봄의 토끼처럼 포장 튜브를 들어 올릴 때마다 병이 나타나기 시작하여 모든 작업이 끝날 때까지 테이블에 거의 와인 한 상자가 남습니다. Unfiltered는 마술을 배우는 데 열광적 인 적이 없었습니다.
러시아, 캘리포니아 와인, 유럽 치즈, 오리 새끼, 꽃 금지… 다음 미소?
지난 월요일 러시아는 세 가지 캘리포니아 와인을 금지했습니다. 형편없는 머리 샤르도네, 간헐천 피크 메를로와 크레인 호수 모스 카토. 러시아 관리에 따르면 와인은 너무 높은 수준의 프탈산과 살충제를 보여 주었지만 언론 기관은 러시아와 유럽 연합 동맹국 간의 정치적 긴장이 악화되고 있음을 지적하고 있습니다.
샴페인과 금색의 차이
2014 년 우크라이나의 민사 불안의 결과로 유럽 연합은 러시아에 대한 제재를 채택하여 대가. 블라디미르 푸틴 서방 국가로부터의 특정 식품 수입을 금지하여 보복합니다. 다른 캘리포니아 와이너리는 러시아의 향후 금지를 두려워 할 이유가 있을지 모르지만 그루지야 와인은 실제 문제에 처해 있습니다. 이달 초 크렘린과 밀접한 관련이있는 소비자 권리 감시 조직인 Rospotrebnadzor는 그루지야 와인 메이커들이 체계적으로 무역 기준을 위반하고 있다고 주장했습니다. 러시아 농무부는 또한 제안에 대한 지속적인 논의를 확인했습니다. 다시 한번 조지아에 대한 금수 조치 , 조지아의 가장 중요한 수출품 인 와인과 주류를 마비시키는 조치입니다.
캘리포니아 와인 금지는 이번 달에 일어난 기괴한 사건의 회오리 바람 중 가장 최근에있었습니다. 대가. 8 월 6 일 공식화 한 밀수품 소각을 촉구하는 푸틴의 법령은 체포와 몰수를 촉발시켰다. 지난주 러시아 당국은 금지 된 유럽산 치즈 500 톤 이상 (약 3 천만 달러 상당)을 불도저로 처리했으며 러시아 시민들이 불법 서양 치즈와 파테를 당국에 신고 할 수있는 핫라인이 시작되었습니다. 국경으로 돌아온 우크라이나 오리 새끼와 네덜란드 국화는 공무원이 곤충 침입과 서류 누락을 언급하면서 압수되어 소각되었습니다 (오리 새끼를위한 안락사 후). 여러 소식통에 따르면 긴장이 고조됨에 따라 러시아의 와인 수입은 올해 45 %까지 계속 감소하고 있습니다.
메를로 또는 카베르네 건조기입니다
우리의 진을 용서하십시오
나파 밸리 카베르네가 더 높은 차원에 존재한다고 주장하는 사람들이 있지만, 캘리포니아 오렌지 카운티 교회의 새로운 개발은 그들이 생각했던 것과 다를 가능성이 높습니다. 성공회 교회가 지금 봉사하고 있습니다. Schrader Cabernet Sauvignon CCS Beckstoffer To Kalon , 다른 Schrader 와인 중에서, Communion 컵에 있습니다. 캐롤 슈 레이더 Unfiltered에 그녀와 그녀의 남편 교회는 프레드 , 참석하십시오, Newport Beach의 St. James the Great는이 땅을 폐쇄하고 1500 만 달러에 고급 콘도 개발자에게 땅을 팔려는 합법적 인 싸움을 벌이고 있습니다. 그곳에서 침례받은 이후로 교회를 집으로 불러 온 캐롤은 세인트 제임스를 자신의 개인적인 '십자군'을 구했습니다.
교구민의 결투 소송과 존 브루노 감독 매각을 조율 한 로스 앤젤레스 교구의 대표는 누가 매각을 할 수있는 소유권과 권한을 갖고 있는지에 대해 논쟁합니다. 지금까지 교회 신자들은 자신의 SoCal 방식으로 신앙을 유지하고 있습니다. 교회는 잠긴 상태에서 'Mass on the Grass'를 위해 '접이식 의자에 비치 모자를 쓰고, 예, 성찬식 컵에 슈 레이더 와인을 들고'모임을 갖습니다. 슈 레이더. Schraders가 교회를 지원하고 '와인을 좋아하는'대리를하는 다른 방법들 중 신디 부 히스 , 그들은 CCS와 더불어 Schrader Double Diamond Cabernets와 Vieux-O Zins를 기부했습니다 (그리고 교회의 교구 인들이 설립 한 비영리 단체 인 성 제임스 대제를 구하기위한 협회에 재정 지원). Schrader는“인정해야합니다. 몇 명의 사람들이 Communion에서 와인 업그레이드를 마쳤다고 말했습니다. Schrader 메일 링리스트에없는 겸손한 St. Jamesers는 축복받습니다. 지금 그들도 찬양을 부를 수 있습니다.
안과 의사 및 빈 트너 Robert Sinskey Sr. Dies
Robert Sinskey Sr. 저명한 안과 의사이자 나파 빈 트너가 6 월 21 일에 사망했습니다. 그는 90 세였습니다. 듀크 대학교 의과 대학을 졸업 한 그는 전 세계 백내장 수술에 사용되는 인공 수정체를 디자인했습니다. 그러나 Sinskey는 피노 누아에 대해서도 열정적이었고 캘리포니아에서 미래가 있다고 확신했습니다.
1970 년대 후반에 볼티모어 원주민은 포도 재배자가되기로 결정했습니다. 그는 피노 누아를 재배 할 장소를 찾기 위해 캘리포니아를 정찰했고, 결국 Carneros에서 15 에이커의 농장을 구입했습니다. 그곳에서 그는이 지역의 초기 피노 누아 전문가 중 한 명인 아카시아의 창립자를 만났습니다. 그는 포도주 양조장의 파트너가되어 포도를 판매하고 포도밭을 확장했습니다. 아카시아가 나중에 Chalone Wine Group에 매각되었을 때 그는 자신의 와인을 만들기 시작했습니다. “와인과 약은 모두 큰 헌신을 요구합니다. 와인 구경꾼 ‘수술을 마치고 피곤해서 집에 돌아 왔지만 너무 좋아해서 피곤해서 행복 했어요. 그리고 포도주도 같습니다.”
Sinskey는 소박하면서도 현대적인 건축 시조 와이너리 1988 년 나파의 Stags Leap District의 북쪽 끝에있는 Silverado Trail에서. 그러나 그의 의료 행위는 번창했고 와인 사업의 판매 측면에 집중하기가 점점 더 어려워 졌다는 것을 알게되었습니다. 그는 아들을 설득했다 로버트 신 스키 주니어 1991 년에 포도주 양조장을 관리하고 포도주 양조 팀을 임명했습니다. 그들은 포도원을 유기농으로, 나중에는 생물 역학적으로 바꾸고 재산을 200 에이커 이상의 포도 나무로 늘 렸습니다. Sinskey는 1996 년 아들에게 고삐를 넘겨 줄 때까지 포도원을 계속 관리했으며, 4 년 후 약에서 은퇴했습니다.