이 멋진 트릭으로 샴페인 한 병이 다시 폭발하는 것을 두려워하지 마십시오! 1 분짜리 동영상은 샴페인을 여는 동안 샴페인이 폭발하는 것을 방지하는 방법을 보여줍니다.
Madeline Puckette는 KATU TV에서 Helen과 오리건 주 포틀랜드의 AM Northwest에서 와인 오프닝 비밀을 보여줍니다.
샴페인 폭발 방지 : 단계별
다음은 수행해야하는 모든 작업에 대한 편리한 요약입니다.
- 스파클링 와인을 더 차갑게 유지하십시오 (그러나 얼리지 마십시오!) 와인이 차가울수록 압력이 줄어 듭니다.
- 호일을 제거하고 탭을 6 바퀴 돌려 풉니 다. 케이지와 코르크를 함께 둡니다.
- 한 손으로 케이지와 코르크를 단단히 잡고 병 바닥을 돌립니다.
- 케이지와 코르크가 밖으로 밀릴 때 저항을 가해 와인이 천천히 'pffffft!'로 열립니다.
- 병 압력이 거품이 나오지 않도록 병을 45 ° 각도로 잡습니다.
- 기포를 보존하기 위해 유리 잔에 비스듬히 붓습니다.
- 와인 잔이 중요한 이유
- 와인 잔이 와인 맛에 상당한 차이를 만드는 이유를 알아보십시오. 또한 스템이없는 안경과 스템이없는 안경의 차이가 있습니까?
- 와인 온도
- 밝혀진 바에 따르면, 우리는 모두 레드 와인을 열기 전에 15-30 분 동안 냉장고에 넣어야합니다.
- 샴페인 트릭
- 샴페인 한 병을 안전하게 개봉하고 흔들어도 냉장고에 15 분 동안 넣어 두세요.
- 와인 디캔팅
- 와인이 산소에 노출 될 때 발생하는 특정 화학 반응 때문에 거의 모든 와인이 디캔팅 될 때 더 좋습니다.
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