모두가 피노 누아에 대해 들어 봤지만, 적어도 13 가지 일반적인 라이트 레드 와인 품종이 있다는 것을 알고 계셨습니까?
기사 업데이트 : 2018 년 11 월 6 일
라이트 레드 와인은 다양한 음식과 잘 어울리기 때문에 굉장합니다. 또한, 그들은 낮은 타닌. 이 와인 스타일은 레드 와인을 마신 사람들에게 훌륭한 선택입니다.
가장 가벼운 것부터 가장 풍부한 것까지 나열했습니다 (모든 와인은 조금씩 다르기 때문에 결과가 다를 수 있습니다!).
와인의 종류와 맛
Lambrusco는 거품이 많은 이탈리안 레드입니다.
Lambrusco
Lambrusco의 일반적인 와인 제조 방법은 우리 목록에서 가장 가벼운 레드 와인입니다. 사실, nit-pick을 원한다면 Lambrusco di Sorbara가 가장 가볍습니다.
Lambrusco는 이탈리아 북부의 Emilia-Romagna가 원산지 인 여러 와인 포도의 이름입니다 (Parmigiano-Reggiano와 같은 지역). 약 15 종류의 람 브루스 코 포도가 있지만 6은 일반적으로 알려져 있습니다. 우수한 품질을 찾고 있다면 Lambrusco di Grasparossa 및 Lambrusco di Sorbara에서 시작하십시오.
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지금 쇼핑 Lambrusco의 맛은 어떻습니까? 일반적으로 약간 거품이 많은 Lambrusco는 딸기에서 블루 베리에 이르기까지 기분 좋은 쓴맛이 있습니다.
Lambrusco 제공 온도 : 49 ° F – 54 ° F 미디엄 차갑고 상쾌한 여름 와인입니다.
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작은
Gamay (일명 Gamay Noir)는 보졸레 , Gamay가 시작된 프랑스의 지역입니다. Pasquier-Desvignes와 같은 가족 와이너리는 1400 년대부터 Beaujolais에서 Gamay를 생산해 왔습니다.
Gamay는 '지금 마셔 라'와인으로, 병에 든 후 1 ~ 2 년 이내에 마셔야합니다. 사실로, 보졸레 누보 출시 후 1 ~ 2 개월 후인 10 월 하순부터 1 월까지 즐길 수 있도록 설계되었습니다.
Gamay의 맛은 어떻습니까? Gamay는 피노 누아와 매우 유사한 맛이 나며 체리, 허브 및 때로는 바나나의 풍미로 흙이 더 많이 떨어집니다. Gamay의 바나나 풍미는 탄산 침연 (carbonic maceration)이라고하는 와인 제조 과정의 결과입니다.
Gamay 서빙 온도 : 54 ° F – 59 ° F 약간 차갑습니다.
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Zweigelt
Zweigelt는 1900 년대 포도 재배 실험 시대에 만들어졌고 이로 인해 Pinotage와 Müller-Thurgau도 탄생했습니다. Zweigelt는 오스트리아에서 만들어진 St. Laurent와 Blaufrankish의 하이브리드입니다.
와인 재배 바로 사 계곡을 찾을 수있는 나라는 어디입니까?
와인 메이커는 오크를 사용하거나 Zweigelt를 St. Laurent와 같은 다른 토착 품종과 혼합하여 와인을 덜 '쥬시'하고 더 많이 만들 수 있습니다. 복잡한 . 탄닌이 부족하고 종종 산도가 있기 때문에 젊게 마시고 싶을 것입니다.
Zweigelt는 어떤 맛입니까? 자주색 색조로 약간 바삭한 타닌과 함께 신선한 베리의 풍미가 있습니다.
Zweigelt 서빙 온도 : 54 ° F – 59 ° F 약간 차갑습니다.
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피노 누아
피노 누아는 라이트 레드 와인의 기준을 설정합니다. 가장 널리 재배되는 와인 품종으로, 원래 프랑스 부르고뉴의 Cistertian 수도사에 의해 재배되었습니다. 피노 누아의 높은 산도와 낮은 알코올은 장기 노화 .
피노 누아의 맛은 어떻습니까? 피노 누아는 매우 광범위하게 재배되기 때문에 주요 지역 쓴 크랜베리에서 블랙 라즈베리 콜라에 이르기까지 매우 다른 맛 프로필을 가지고 있습니다. 피노 누아는 향이 높고 탄닌이 적은 와인입니다.
피노 누아 제공 온도 : 59 ° F – 64 ° F 그냥 시원합니다.
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세인트 로랑
이 특별한 오스트리아 포도는 피노 누아와 같은 가족에 속합니다! 와인은 일반적으로 피노 누아보다 더 어둡고 풍부합니다. 사실, 나는 St. Laurent가이 목록에서 가장 과소 평가 된 라이트 레드 와인 일 수 있다고 말할 수 있습니다.
생 로랑의 맛은 어떻습니까? 피노 누아와 매우 비슷하지만 더 진한 생 로랑은 블랙 라즈베리 풍미를 기분 좋은 흙빛으로 포장합니다. 생 로랑은 종종 오크로 숙성되어이 와인을 매우 풍성하게 만듭니다.
생 로랑 서빙 온도 : 59 ° F – 64 ° F 그냥 시원합니다.
포도주에 몇 그램의 설탕
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Cinsaut (cinsault)
Cinsault는 Châteauneuf-du-Pape에서 사용되는 17 가지 승인 된 품종 중 하나이며 대부분 프랑스 남부에서 발견됩니다. Cinsault는 에이커 당 6 톤의 높은 수확량을 생산할 수있는 포도 나무의 능력 (3 톤 / 에이커 당 피노 누아와 비교)으로 인해 저품질 와인에 오랫동안 사용되어 왔습니다. 그러나 수확량을 줄이면 Cinsault의 독특한 풍미를 보여주는 더 풍부한 와인이 생산되었습니다.
Cinsault는 어떤 맛입니까? “핫도그”라고 표현할 수있는 고기 향이 있지만 대부분 Cinsault는 후추와 체리의 힌트와 함께 풍미가 있습니다.
Cinsault 서빙 온도 : 63 ° F – 67 ° F 시원한 실내 온도.
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Pinotage
1900 년대 초에 남아프리카의 포도로 칭송 받았으며 실제로 Cinsaut와 Pinot noir의 교차점입니다. Pinotage는 가치있는 와인으로 수년간 사용되어 나쁜 평판을 얻었습니다. 불쌍한 예는 매니큐어 제거제 냄새가 나는 것으로 알려졌으며 거의 마실 수 없습니다. 그 암흑기 이후로 더 높은 품질의 생산자들로부터 많은 감사를받을만한 가치가 있습니다.
Pinotage의 맛은 어떻습니까? 고기 맛이 나는 야생 블랙 베리처럼 부풀어 오른다.
Pinotage 서빙 온도 : 64 ° F – 69 ° F 시원한 실내 온도.
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원어
남부 이탈리아의 Primitivo는 붉은 포도주 . 즉, Primitivo 풀리 아산 와인 스타일이 약간 가벼울 수 있습니다. 과일 향의 와인 인 대부분의 프리미 티보 와인은 향신료와 바닐라를 첨가하기 위해 아메리칸 오크에서 숙성됩니다.
Primitivo는 어떤 맛입니까? 찰흙의 흙 같은 힌트를 가진 라즈베리 잼.
원시 서빙 온도 : 63 ° F – 67 ° F 시원한 실내 온도.
내가 와인에 대해 알아야 할 모든 것
그르 나슈
Grenache는 생산자에 의해 인기있는 포도 품종입니다 프랑스의 론 그리고 스페인 전역 (Garnacha로 알려진 곳).
Châteauneuf-du-Pape의 주요 블렌딩 포도로 사용되며 GSM 혼합. 블렌딩하면 와인에 매우 바람직한 향신료와 향을 더합니다. 그 자체로 Grenache는 더 높은 산도와 함께 더 가벼운 바디입니다.
Grenache의 맛은 어떻습니까? Grenache는 감귤류의 약간의 힌트가있는 꽃입니다. Grenache의 베리 풍미는 체리, 건포도 및 붉은 건포도입니다.
Grenache 서빙 온도 : 60 ° F – 65 ° F 실내 온도.
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Counoise
Counoise는 Châteauneuf-du-Pape에서 사용되는 승인 된 품종 수확량이 적은 고품질 포도입니다. 복잡성, 향신료 및 아니스를 추가하기 위해 종종 혼합에 사용됩니다.
Counoise의 맛은 어떻습니까? 가벼운 자두, 딸기, 후추, 감초. Counoise는 중간 길이 마감으로 더 높은 산도를 가지고 있습니다.
Counoise 서빙 온도 : 60 ° F – 65 ° F 실내 온도.
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Zinfandel은 Primitivo와 같은 포도입니다!
붉은 포도주
미국의 달콤한 포도 인 진판델은 강렬한 자미 과일 풍미로 잘 알려져 있으며 여전히 매우 가벼운 바디입니다. 이유 읽기 다음 병은 진판델이 될 것입니다 .
포도주에 얼마나 많은 술이 있는지
진판델의 맛은 어떻습니까? 블랙 라즈베리와 모카에서 매운 딸기 잼에 이르기까지 다양합니다. 진판델은 일반적으로 알코올 함량이 높은 와인입니다.
진판델 서빙 온도 : 65 ° F – 69 ° F 실내 온도.
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Blaufränkisch (Lemberger)
연한 적포도주에서 기대하는 것보다 더 높은 타닌과 함께 진한 보라색 색조를 띠는 독일 포도 품종입니다.
Blaufränkisch의 맛은 어떻습니까? 미국 Lemberger 생산자들은 매우 풍부한 피노 누아와 비슷한 와인을 만듭니다. 독일에서는 Blaufränkisch의 풍미가 녹색 흙빛 마감의 블랙 베리 맛을냅니다.
Blaufränkish 서빙 온도 : 62 ° F – 65 ° F 시원한 실내 온도.
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Nebbiolo
Nebbiolo는 Barolo 및 Barbaresco에서 사용되는 것으로 유명한 이탈리아에서 가장 유명한 포도 중 하나입니다. 고 탄닌, 라이트 레드 와인으로 볼의 앞쪽과 안쪽을 건조하게 만듭니다. Nebbiolo는 장미, 점토 및 체리 냄새가납니다.
Nebbiolo의 맛은 어떻습니까? 강렬한 타닌, 후추, 장미 및 고소한 붉은 건포도 맛.
Nebbiolo 서빙 온도 : 62 ° F – 65 ° F 시원한 실내 온도.
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