친애하는 Dr. Vinny,
보르도에서 Château Mouton-Rothschild와 Château Lafite Rothschild의 차이점은 무엇입니까?
— 네팔 리잔
친애하는 Rijan,
Rothschild 가족과 그들의 와인 노력은 수년 동안 다음을 포함한 많은 기사의 주제였습니다. 와인 구경꾼 2000 년 12 월 15 일호 표지 기사 . Châteaus Lafite Rothschild와 Mouton-Rothschild는 둘 다 보르도 레프트 뱅크의 Pauillac 아 펠라이션에있는 첫 번째 성장 단지로, 둘 다 예외적이고 수명이 긴 (매우 비싼) 와인을 만듭니다. (자세한 내용은 유용한 비디오를 확인하십시오. 보르도의 ABC .) 두 영지가 같은 가계도의 다른 가지에 의해 운영됩니다.
샤토 무통-로스 차일드 (이전 이름은 Brane-Mouton으로 알려짐) 1853 년 Nathaniel de Rothschild가 인수 (이름을 수정)했습니다. Mouton-Rothschild (전 세계의 다른 성공적인 와이너리 포트폴리오와 함께)는 오늘날 Nathaniel의 Great-great-great가 운영합니다. -손자 Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild 및 Julien de Beaumarchais de Rothschild Baroness Philippine de Rothschild ).
샤또 라피트 로스 차일드 (이전의 Château Lafite)는 1868 년 Nathaniel의 삼촌 (그리고 시아버지) Baron James Mayer de Rothschild에 의해 매입되었습니다 (이름이 수정되었습니다). 그의 증손자 에릭 드 로스 차일드 남작과 에릭의 딸 Saskia de Rothschild 이제 Lafite Rothschild를 운영하고 있습니다 (또한 전 세계의 다른 성공적인 와이너리 포트폴리오와 함께).
아직도 나와 함꼐?
나는 물었다 와인 구경꾼 수석 편집자 인 James Molesworth의 보르도 와인 시음 책임자가 부동산의 와인이 스타일에 따라 어떻게 다른지에 대한 몇 가지 메모를 제공합니다. “Mouton의 주요 포도원은 자갈이 깔린 미세한 토양에 남향 포도 나무가 많으며 그 아래에는 점토와 석회암이 혼합되어 있습니다.”라고 그는보고합니다. “기후 적으로 적당한 영향을 미치는 Gironde 강어귀에 더 가깝습니다. 포도원은 카베르네 프랑과 쁘띠 베르도 한 방울과 함께 메를로 15 %까지만 재배되며 나머지는 카베르네 소비뇽이 차지합니다. 이러한 요소의 조합은 와인에 순수한 카시스 과일의 시그니처 빔을 제공하는 데 도움이됩니다. 와인은 그 잠재력을 최대한 발휘하기 위해 상당한 저장고를 확보해야하지만 젊었을 때 표현력이 매우 뛰어납니다.”
'라피트 포도원의 대부분은 미세한 자갈이있는 유사한 토양에 있지만 모래와 석회암이 더 많습니다.'라고 Molesworth는 계속합니다. “그들은 또한 지형이 약간 더 언덕이고 북쪽으로 기울어집니다. 여기에서도 카베르네 소비뇽이 지배적이지만 포도원에는 건강한 메를로 성분 (25 %)과 소량의 카베르네 프랑 및 쁘띠 베르도도 있습니다. 이 조합은보다 명백하게 미끄러지기 쉬운 질감 속에서보다 뚜렷한 풍미와 베이 아로마와 함께 다른 프로필을 만듭니다. Lafite는 어렸을 때 종종 상당히 뒤처져 있으며, 저장고를 통해 향과 풍미의 전체를 드러냅니다.”
-박사. 비니