칠레는 탁월한 가치의 와인을 생산하는 것으로 유명하지만, 칠레 와인에 자랑 할만한 뛰어난 병이 포함되어 있지 않다는 것은 아닙니다.
칠레의 7 가지 가장 중요한 와인 품종, 맛, 훌륭한 품질을 찾고자한다면 어떤 특정 지역을 찾아야하는지 알아보세요. 라벨에서 찾아야 할 단서를 알게되면 지속적으로 훌륭한 와인을 찾을 수 있습니다.
칠레 최고의 와인
- 까베르네 소비뇽
- 샤르도네
- 소비뇽 블랑
- 보르도 블렌드
- Carménère
- 시라
- 피노 누아
- 기타주의 사항
와인 한 병이 얼마예요
추운 태평양을 따라 2,700 마일의 해안선이있는 신세계 와인 지역으로서 칠레는 과일 향과 초 본성 와인을 생산합니다. 스타일을 프랑스 와인과 비슷한 스타일과 비교할 수도 있습니다!
그렇다면 보르도의 프랑스 와인 생산자들이이 지역에 막대한 투자를하여 고향과 멀리 떨어진 곳으로 만드는 것은 당연합니다.
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지금 쇼핑까베르네 소비뇽
까베르네 소비뇽은 칠레에서 가장 널리 재배되는 포도 품종입니다. 칠레의 까베르네 소비뇽은 일반적으로 블랙 체리, 자두, 훈제 피망, 민트와 연필심의 육즙 풍미와 함께 더 밝은 색의 덜 탄닉 한 스타일의 까베르네 소비뇽을 생산합니다.
훌륭한 가치 지역 : 최고의 가치를 지닌 와인의 대부분은 센트럴 밸리 (Valle Central) 와인으로 분류됩니다. 이 광대 한 계곡은 Maipo, Colchagua 및 Maule Valley를 포함한 여러 하위 지역을 포함합니다. 대부분이 $ 20 미만인 고품질 빈티지를 찾아 최고 가치의 칠레 택시를 찾으십시오.
고급 와인 지역 : 전문가들은 블랙 베리와 코코아 가루의 더 어두운 노트를 갖춘 더 대담한 카베르네 스타일로 마이 포 밸리를 칭찬합니다. 보다 우아한 분위기를 위해 보르도 스타일의 Cabernet, Colchagua 및 Rapel Valley는 검은 과일과 연필 납과 같은 미네랄이 함유 된 와인을 제공합니다.
찾아야 할 빈티지 : 2009 년과 2011 년 ~ 2014 년은 모두 우수한 품질의 빨간색, 특히 2009 년, 2011 년 및 2013 년을 생산했습니다. 2015 년은 더운 해 였으므로 약간 더 태닝 할 수 있습니다.
최고의 칠레 와인 브랜드
칠레의 7 개 주요 생산 업체가 칠레 와인의 55 %를 통제합니다. 이 소수의 브랜드에는 다음이 포함됩니다. Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle 및 Santa Rita. 다음과 같은 수입업자가 옹호하는 우수한 독립 생산자를 많이 찾을 수 있습니다. 포도 나무 연결 , 여러 독립 브랜드 수입을 전문으로합니다.
샤르도네
칠레 샤르도네는 캘리포니아 샤르도네에서 찾을 수있는 열대 과일 맛을 제공하지만 칠레의 태평양 해안선과 시원한 바닷 바람은 와인에 산미를 더 해줍니다. 레몬, 파인애플, 구운 복숭아, 머랭의 미네랄 향과 함께 길고 크리미하며 매콤한 마무리를 기대하십시오.
훌륭한 가치 지역 : 마이 포와 아콩 카과의 더 넓은 지역은 샤르도네의 가치가 높습니다. 칠레 샤르도네의 좋은 예인 병을 $ 11-13으로 사면됩니다.
고급 와인 지역 : 17 달러 이상을 지출하면 칠레 샤르도네가 제공하는 더 뛰어난 예를 볼 수 있습니다. Aconcagua Valley 내에는 Casablanca Valley, San Antonio Valley 및 Leyda Valley를 포함한 여러 하위 명칭이 있습니다. 또한 북쪽의 Limarí Valley에는 몇 가지 뛰어난 예가 있으며 더 깊은 남쪽에는 Malleco Valley가 스타 프루트와 미네랄의 희박한 향이 나는 우아한 샤르도네를 생산합니다.
찾아야 할 빈티지 : 2014 년, 2013 년 및 2012 년에는 뛰어난 샤르도네를 생산했습니다. 2015 년 와인은 약간 연약 할 수 있지만 2016 년에는 좋은 품질의 화이트 (레드는 아님)의 잠재력이 있습니다.
칠레의 와인 지역
훌륭한 칠레 와인을 찾을 수있는 곳을 아는 것은 그 나라의 주요 지역을 배우는 것과 많은 관련이 있습니다. 지도를보고 칠레의 와인 산지에 대해 알아보세요.
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소비뇽 블랑
칠레는 탁월한 가치, 풍미, 미네랄 소비뇽 블랑을 찾는 곳입니다. 이 나라 최고의 소비뇽 블랑 와인도 보통 25 달러 미만입니다. 와인은 레몬 라임, 백도, 자몽이 돋보이며 길고 쾌적하며 돌로 마무리됩니다. 이 소비뇽 블랑은 종종 더 잘 익은 스타일을 반영합니다. 흰색 보르도.
훌륭한 가치 지역 : 최고의 칠레 소비뇽 블랑은 카사 블랑카, 샌 안토니오, 레이다 밸리를 포함하여 아콩 카과의 샤르도네와 함께 자랍니다. 또한 Colchagua Valley와 Elqui Valley의 먼 북쪽에서 포도밭이 햇볕으로 보호되는 작고 가파른 계곡을 따라 늘어선 흥미로운 것들을 발견 할 수 있습니다.
찾아야 할 빈티지 : 2014 년, 2013 년, 2012 년 샤르도네와 마찬가지로 뛰어난 품질을 생산했으며 2016 년에도 늦여름 비가 내리기 전에 화이트 와인을 수확했기 때문에 잠재력이 큽니다.
보르도 블렌드 칠레 스타일
Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère, Petit Verdot, Malbec, 때로는 Syrah의 포도를 혼합하여 고전적인 Bordeaux Blend의 칠레 버전을 만듭니다. 이 블렌드는 칠레 최고의 와인을 생산합니다. Auma, Alpha M, Don Maximiano, Aluvion 등의 이름으로 레이블이 지정되는 경우가 많습니다. 다양한 잠재적 블렌딩 품종으로 인해 풍미가 약간 다양하지만 일반적인 맛 프로파일은 풍부한 풍미의 자두와 말린 블랙 베리 또는 라즈베리를 제공하며, 올리브와 후추의 풍미가있는 액센트와 미네랄이 묻은 스모키 끝.
훌륭한 가치 지역 : 센트럴 밸리는 보르도 블렌드에 탁월한 가치를 제공합니다. 물론 눈을 떼지 않으면 Maipo와 Rapel Valleys에서 훌륭한 가치를 찾을 수 있습니다.
고급 와인 지역 : Maipo는 Cabernet Sauvignon을 찾는 곳으로 보였지만 현재 Alto Colchagua의 Los Lingues와 Aconcagua에서 똑같이 멋진 와인을 제공하는 훌륭한 생산자가 있습니다.
피자와 어울리는 와인 종류
찾아야 할 빈티지 : 2009 년과 2011 년부터 2014 년까지 모두 우수한 품질의 빨간색, 특히 2009 년, 2011 년 및 2013 년을 생산했습니다. 그러나 2015 년은 더운 한 해 였으므로 약간 더 타닉 한 해였습니다.
칠레는 필록세라가 없습니다.
칠레의 거의 모든 포도원은 칠레의 대목에 심어 져 있으며, 이는 거의 전 세계적으로 phylloxera라고 불리는 포도 진드기.
Carménère
처음에, Carménère는 Merlot으로 생각되었습니다. 칠레에 처음 이식되었을 때. 고맙게도이 작은 실수가 카르 메 네르를 멸종에서 구한 것 같습니다. Carménère는 자두와 블랙 체리 과일과 순한 타닌을 곁들인 가볍고 육즙이 풍부한 메를로 스타일과 비슷한 프로필을 가지고 있습니다. Merlot과 다른 점은 Carménère의 아로마 화합물의 높은 보급률입니다. 피라진 , 와인에 후추, 피망, 코코아 가루의 풍미를 더합니다. Carménère는 멋진 음식 와인이자 칠레의 소중한 포도 중 하나입니다.
훌륭한 가치 지역 : 칠레의 센트럴 밸리는 칠레 카르 메 네르의 대부분을 재배하며 많은 고가 와인에는 라벨에 Rapel, Cachapoal 또는 Colchagua Valley가 있습니다. 가치 카테고리에서 탁월한 품질을 위해 훌륭한 빈티지를 찾아야합니다.
고급 와인 지역 : 그만큼 Carménère의 더 좋은 예 Cachapoal의 Peumo와 Colchagua의 Apalta를 포함하여 더 큰 Rapel Valley 지역 내의 작은 지역에서 발견되었습니다. 이러한 하위 항소에 대해 눈을 뜨십시오.
찾아야 할 빈티지 : 2009 년과 2011 년부터 2014 년까지 모두 우수한 품질의 빨간색, 특히 2009 년, 2011 년 및 2013 년을 생산했습니다. 그러나 2015 년은 더운 한 해 였으므로 약간 더 타닉 한 해였습니다.
시라
Syrah는 칠레에서 중요한 포도이며 와인 커뮤니티에서 물결을 일으키기 시작했습니다. 이 와인은 스타일이 뚜렷하게 더 우아하고 (서늘한 기후) 레드 또는 블랙 플럼 미 과일과 함께 고기 향긋한 향을 지속적으로 제공합니다. 타닌은 칠레 시라에서 더 대담 할 수 있는데, 이것이이 와인이 최근에 매우 흥미를 느끼게되었고 또한 아주 잘 숙성 될 가능성이있는 이유 중 하나입니다.
관심 영역 : Central Valley 내에있는 Rapel Valley 지역 (Cachapoal 및 Colchagua Valleys 모두 포함)은 칠레에서 온 시라의 가장 훌륭한 예를 일관되게 보여 왔습니다. 이 외에도 Syrah는 샤르도네와 함께 자라며 카사 블랑카와 레이다 밸리 (아콩 카과에있는)에서 여러 가지 무성하고 통통한 예를 생산합니다. 최고의 가치 중 일부는 Elqui, Limarí 및 Choapa Valley (Coquimbo의)를 포함한 극한의 와인 재배 지역에서 발견됩니다.
찾아야 할 빈티지 : 2009 년과 2011 년 ~ 2014 년은 모두 우수한 품질의 빨강, 특히 2009 년, 2011 년 및 2013 년을 생산했습니다. 그러나 2015 년은 더운 해 였으므로 약간 더 초 본질과 무두질 함을 알 수 있습니다.
피노 누아
피노를 좋아한다면 칠레에서 온 고가의 품종에 대해 이미 알고있을 것입니다. 칠레 산 피노 누아는 블랙 체리, 자두, 미묘한 올 스파이스 (때로는 쇠고기 부용에 다 다르기도 함), 베르가못의 플로럴 향의 부드러운 풍미와 크리미하고 매콤한 마감을 제공합니다. 칠레 산 피노 누아는 둥글고 부드러 우며 탄닌이 적습니다.
관심 영역 : 그들은 샤르도네가 자라는 곳마다 훌륭한 피노 누아를 만들고 칠레도 예외는 아니라고 말합니다. 가장 좋은 지역은 카사 블랑카, 샌 안토니오, 레이다 밸리를 포함한 아콩 카과 지역의 해안을 향하는 경향이 있습니다. 그럼에도 불구하고 Coquimbo의 Limarí Valley, Bío-Bio 및 남부 지역의 Malleco Valley에서 피노 광신자에게 더 섬세하고 꽃이 많은 흥미로운 발견이 있습니다.이 떠오르는 지역은 시도해 볼 가치가 있습니다.
빈티지 : 2009 년과 2011 년부터 2014 년까지 모두 우수한 품질의 빨강, 특히 2009 년, 2011 년 및 2013 년을 생산했습니다.
마지막 단어 : 칠레의 떠오르는 와인
인기있는 품종 외에 탐험적인 와인 애호가들이 알고 싶어 할만한 칠레의 2 가지 유망 품종이 있습니다.
- 국가 (등록 된 프리에토) : 칠레의 센트럴 밸리에서 가장 오래된 포도 나무의 대부분은 스페인 제도 포도 품종 인 País 포도 (일명 Listan Prieto)에 헌정되어 훌륭하고 펀치감 있고 매우 밝은 색상의 붉은 과일 중심 와인을 생산합니다. 칠레의 초본 떼루아를 감안할 때이 와인은 달콤한 과일과 함께 맛에 육즙이 많은 향신료를 가미한 경우가 많습니다.
- Carignan : 칠레의 센트럴 밸리에서 양조업자 그룹이 프로젝트를 시작했습니다. VIGNO 놀라운 오래된 덩굴을 보호하고 옹호하기 위해 Carignan의. 이 포도원은 대부분 건식 농장이며, 라스베리 향과 흑연과 같은 광물이 가미 된 구운 자두 향이 나는 과일 Carignan을 생산합니다. 이 와인 중 하나를 찾으려면 라벨에서 VIGNO를 찾으십시오.
다음 단계 : 칠레의 와인 미래
이 기사는 칠레 와인의 진정한 개척지에 대해 알려 드리고자합니다. 최신 소식과 지역에서 좋은 와인을 찾는 방법을 알아보세요.
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