와이너리 방문은 모든 애정가에게 필수적이며 많은 사람들이 수준 높은 식사 경험을 제공합니다. 그들은 단순히 선반에서 병을 고르거나 와인 목록에서 선택하는 것에서 상쾌한 속도 변화를 제공하여 풍부한 와인 경험을 위해 소스에 연결합니다. 이 레스토랑 어워드 수상자의 와인리스트는 다양한 입맛을 만족시키기 위해 다른 생산자의 선택과 함께 독점 와인을 강조합니다. 라벨을 표시하는 가장 좋은 방법을 아는이 8 곳의 와이너리 목적지는 뛰어난 레스토랑에 있습니다.
전 세계의 더 많은 와인 및 음식 목적지를 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고있는 전세계.
이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 권장 사항을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
Corey Gaffer City Winery Chicago는 미국 전역에 걸쳐 레스토랑 상을 수상한 4 곳의 장소 중 하나입니다. 시티 와이너리 시카고
도시 와이너리를 혁신적으로 도입 한 시카고 전초 기지
1200 W. Randolph St., 시카고, 일리노이.
(312) 733-9463
www.citywinery.com/chicago
매일 점심 및 저녁 식사 가능
Best of Award of Excellence
와인리스트 선택 555
목록 7,000
평범한 레스토랑이 아닙니다. City Winery는 야간 라이브 음악과 이벤트가있는 식사, 와인 양조 및 사교를위한 원 스톱 목적지입니다. 체인에는 레스토랑 상을 수상한 다른 세 곳이 있습니다. 애틀랜타 , 내슈빌 과 뉴욕 .
와인 강점 와인 디렉터 Rebekah Mahru는 절충주의 목록에서 다양한 지역과 스타일을 강조합니다. 캘리포니아, 부르고뉴, 프랑스, 이탈리아 및 스페인이 초점이지만 프로그램에는 이스라엘 와인 및 오렌지 와인과 같은 덜 전통적인 선택도 있습니다.
요리 콘서트 식사, 파티오 식사 및 전용 식사를 포함한 여러 식사 옵션이 숙소에 있습니다. 1 층 메인 레스토랑에서 요리사 Andres Barrera는 냉장 옥수수 가스 파초와 스페인 대구와 같은 지중해 식 미국 요리를 만듭니다.
탭에 작은 배치 와이너리는 수돗물에 몇 가지 와인을 제공합니다. 스테인리스 스틸 통에서 똑바로 붓는 것은 '신선한'와인을위한 병입 과정을 줄여줍니다. 구내에서 만들어지는 와인 외에도 회전하는 선택을 제공하는 게스트 탭도 있습니다.
교육적 접근 계절에 따라 제공되는 유리 잔, 유익한 와인 목록 및 축약 된 Somm Selections 목록을 제공하는 Mahru의 프로그램은 와인을보다 쉽게 이용할 수 있도록하는 것입니다.
George Kartis Mermaid Winery는 최근 버지니아 주 버지니아 비치의 다른 위치로 확장되었습니다. 머메이드 와이너리
노퍽 와인 현장의 선구자
330 W. 22nd St., 노퍽, 버지니아.
(757) 233-4155
www.mermaidwinery.com
매일 점심 및 저녁 식사 가능
Best of Award of Excellence
와인리스트 선택 770
목록 8,775
노퍽 와인 목적지 이 지역 최초의 도시 와이너리 인 Mermaid는 버지니아와 캘리포니아에서 생산 된 포도로 소량의 와인을 생산합니다. 와인 목록의 페이지는 이러한 라벨에 전용되며, 여기에는 메를로와 블렌딩 된 딸기 와인과 같은 특이한 선택이 포함됩니다. 이 회사는 최근 광범위한 와인 목록과 미국식 메뉴를 제공하는 버지니아 비치 지점을 열었습니다.
와인 강점 Burgundy 섹션은 최고의 프로듀서와 첫 번째 성장 , 및 카테고리 Eugenie의 도메인 Clos Vougeot. 140 개 이상의 샴페인이 있으며, 대부분은 $ 150이며 캘리포니아와 이탈리아에서 추가 하이라이트가 있습니다. 소유자 Jennifer Eichert가 프로그램을 감독합니다.
요리 요리사 Tomas Carroll은 브루스케타와 난을 곁들인 후 무스와 같은 가벼운 음식부터 파스타와 스테이크에 이르기까지 와인 친화적 인 미국 요리의 저렴한 메뉴를 제공합니다. 버지니아의 트러플 상지 오베 제 살라미 소시지와 같은 고기와 치즈 목록에서 샤 르퀴 트리 보드를 만들 수 있습니다.
동아리에 가입하다 Mermaid Winery는 회원에게 매달 와인 3 병 (또는 프리미엄 옵션이있는 고급 와인 2 병)을 제공하는 와인 클럽과 특별 할인, 무료 시음 및 독점 행사를 제공합니다.
중국 요리에서 건조 셰리 대체
Wente Vineyards의 레스토랑에서 Eli Pitta 셰프 Mike Ward는 바삭한 폴렌타와 브로콜리를 곁들인 훈제 오리 가슴살과 같은 미국식 요리를 선보입니다. WENTE VINEYARDS의 레스토랑
긴 와인리스트가있는 현지 사랑 레스토랑
5050 Arroyo Road, 리버모어, 캘리포니아.
(925) 456-2450
www.wentevineyards.com
매일 점심 및 저녁 식사 가능
Best of Award of Excellence
와인리스트 선택 990
목록 5,000
오랜 와인 여행지 Charles Krug가 그의 멘토 인 C.H. Wente는 1883 년에 자신의 와이너리를 설립했습니다. Wente는 사업을 그의 아들들에게 물려 주었으며 현재는 가족의 4 세대와 5 세대가 소유하고 있습니다. 이 와이너리는 2018 년에 135 주년을 맞이했으며 레스토랑은 1987 년에 처음으로 Best of Award of Excellence를 받았습니다.
와인 강점 지역에 초점을 맞춘 프로그램은 주로 캘리포니아에서 장관의 폭과 깊이를 지닌 웨스트 코스트 와인을 제공합니다. 와인 디렉터 Jorge Tinoco의 명단에있는 거의 250 가지 선택은 Livermore Valley에서 나왔습니다.
샤르도네 기념 Wente Vineyards는 프랑스에서 수입 한 샤르도네 재배로 시작되었습니다. 레스토랑은 다양한 종류의 샤르도네를 포함하여 다양한 샤르도네로 그 유산을 존중합니다. Wente의 N 번째 학위 .
요리 셰프 Mike Ward의 미국식 메뉴는 레스토랑의 유기농 정원에서 생산 된 농산물과 인근 농장에서 기른 쇠고기와 함께 부동산에서 재배 한 재료를 사용합니다. 기타 식사 옵션으로는 좀 더 캐주얼 한 요리를 제공하는 Grill과 각 시음 실에서 이용할 수있는 간단한 음식 메뉴가 있습니다.
Cafe Provencal의 Cafe Provencal 요리에는 현지 농장의 삼겹살과 함께 구운 다이버 가리비가 포함됩니다. WILLIAMSBURG 와이너리의 CAFE PROVENCAL
콜로니얼 윌리엄스 버그의 부티크 호텔, 레스토랑 및 시음 실
Williamsburg Winery, 5810 Wessex Hundred, 버지니아 주 윌리엄스 버그.
(757) 941-0317
www.cafe-provencal.com
화요일부터 일요일까지 저녁 식사 가능
우수상
와인리스트 선택 300
목록 2,000
와인 강점 와인 디렉터 사이먼 스미스의 목록은 버지니아 픽을 강조하지만 프랑스와 캘리포니아의 확실한 선택을 제공합니다.
뒤뜰 수확 이 와이너리는 300 에이커 규모의 포도원에서 포도를 공급하여 다음과 같은 라벨을 만듭니다. 윌리엄스 버그 아다지오 버지니아 과 Williamsburg Chardonnay Virginia Acte 12 of Sixteen Nineteen , 목록에서 모두 강조 표시됩니다.
요리 셰프 David McClure의 프랑스 메뉴는 주인 Patrick Duffler의 프로방스 여행에서 영감을 받았습니다. McClure는 York River rockfish, Border Spring Farm 양고기 및 Autumn Olive Farms 삼겹살과 같은 현지 재료에 전통적인 기술을 적용합니다. Cafe Provencal은 저녁 시간에만 영업하지만 점심 및 브런치 서비스를 제공하는 선술집도 있습니다.
포괄적 인 경험 1 인당 $ 10에서 $ 80까지 다양한 투어와 시음 중에서 선택하세요. 하룻밤 숙박을 원하는 손님을 위해 숙박 시설, 멀티 코스 식사 및 와인 시음을 번들로 제공하는 많은 패키지가 있습니다.
Biltmore Company Biltmore Estate의 Dining Room은 고급스러운 미국-프랑스 요리와 280 가지 와인리스트를 제공합니다. BILTMORE ESTATE의 다이닝 룸
조지 밴더빌트의 넓은 부지에있는 낭만적 인 여행지
Inn on Biltmore Estate, 1 Antler Hill Road, Asheville, N.C.
(828) 225-1699
www.biltmore.com
매일 저녁 식사 가능
우수상
와인리스트 선택 280
목록 5,000
역사적인 목적지 1800 년대 후반에 저명한 밴더빌트 가문의 조지 워싱턴 밴더빌트 2 세가 지은이 부동산의 빌트 모어 주택은 미국에서 가장 큰 개인 소유 주택입니다. Vanderbilt의 후손 인 Cecil Family가 이제이 부동산을 소유하고 있습니다.
와인 강점 레스토랑 매니저 인 Artur Loli는 주로 북미 지역 요리로 구성된 Dining Room의 280 개 선택 목록을 관리합니다. 캘리포니아는 프로그램의 가장 강력한 지역이지만 프랑스와 이탈리아 전역에서 훌륭한 서비스를 찾을 수도 있습니다. 빌트 모어 자신의 스파클링, 화이트, 레드 및 로제 와인을 병이나 유리 잔으로 즐기실 수 있습니다. 손님은 또한 $ 30에 3 코스 와인 페어링 또는 $ 40에 5 코스 와인 페어링을 선택할 수 있습니다.
요리 레스토랑은 프랑스 및 미국 요리를 통합하고 부동산에서 공급 한 허브, 농산물, 육류, 계란 등을 사용합니다. 셰프 Sean Eckman은 이전에 Best of Award of Excellence 수상자의 홈인 Nemacolin Woodlands Resort & Spa에서 근무했습니다. Lautrec , 그랜드 어워드 수상자의 고향 인 브레이커스 호텔 HMF .
포함 된 모험 하룻밤 동안 아침 요가 수업, 가이드 하이킹 및 와인 시음과 같은 무료 활동을 이용할 수 있습니다.
Farmstead At Long Meadow Ranch Farmstead At Long Meadow Ranch는 미국 지역 메뉴에서 유기농 및 현지 재료를 강조합니다. 긴 초원 목장의 농장
토지를 사랑하는 철학이있는 와인 목적지
738 Main St., 세인트 헬레나, 캘리포니아.
(707) 963-4555
www.longmeadowranch.com
매일 점심 및 저녁 식사 가능
우수상
와인리스트 선택 160
목록 3,300
와인 강점 와인리스트에는 롱 메도우 랜치 다른 많은 캘리포니아 레이블 및 일부 국제 선택과 함께 병 또는 탭으로 제공되는 와인. 와인 디렉터 인 Chris Hall은 1989 년에 목장을 구입 한 원래 소유주 가족의 일원입니다. Halls는 금지 이후 버려 졌던 포도원과 과수원을 되살 렸습니다.
요리 셰프 Stephen Barber는 유기농 농산물과 풀을 먹인 육류를 사용한 미국 지역 메뉴를 제공합니다. 요리에는 Skyhill Farms 염소 치즈 크레마를 곁들인 캐러멜 처리 된 비트와 할라피뇨 그릿을 곁들인 나무로 구운 돼지 갈비가 있습니다.
친절한 농장 Farmstead는 Beaujolais의 Lafarge-Vial 및 모든 여성이 운영하는 바이오 다이내믹 셀렉션과 같이 가치를 공유하는 생산자의 와인을 강조합니다. Spottswoode 포도주 양조장.
몰입 형 식사 145 달러에 손님은 메뉴가 자주 바뀌는 주방장 테이블에서 식사하기 전에 요리 정원을 둘러 볼 수 있습니다. 각 코스는 Long Meadow Ranch 와인과 짝을 이룹니다.
Jeromy Ball Winemakers Gray Hartley와 Frank Ostini는 Hitching Post II에서 독점 레이블을 선보입니다. 히칭 포스트 II
오세요 샛길 카메오, 와인리스트에 머물러
406 E. Highway 246, Buellton, CA
(805) 688-0676
www.hitchingpost2.com
매일 저녁 식사 가능
우수상
와인리스트 선택 135
목록 2,600
풍부한 역사 1986 년에 문을 연 Hitching Post II는 Santa Ynez Valley에서 가장 오래된 풀 서비스 레스토랑이라고 주장합니다. Frank와 Natalie Ostini는 1952 년 캘리포니아 카스 말 리아에 원래 위치를 세웠으며 가족은 오늘날에도 여전히 소유권을 유지하고 있습니다.
와인 강점 와인 디렉터 인 Kerry Farao가 관리하는이 와인리스트는 캘리포니아 와인을 거의 독점적으로 다루며 히칭 포스트 라벨. 오래된 피노 누아 컬렉션에는 2003 년부터 2007 년까지 다음과 같은 전 세계 생산자의 병이 나열되어 있습니다. 표현 44 ° , Bonaccorsi 과 미셸 그로스 .
요리 레스토랑은 레드 오크와 비밀 양념 블렌드를 사용한 지역 스타일의 그릴 요리 인 '산타 마리아 스타일 바베큐'라고 부릅니다. 요리사 Brad Lettau의 메뉴는 돼지 갈비, 구운 메추라기 요리와 일부 해산물 옵션도 제공합니다.
온 스크린 장면 이 와이너리는 2004 년 아카데미 상을 수상한 영화에 등장했을 때 심각한 노출을 얻었습니다. 샛길 , 이것은 Santa Ynez Valley의 로케이션에서 촬영되었습니다.
다가오는 향상 Frank Ostini는 최근 2018 년 7 월 레스토랑 옆에 시음 실을 열 계획이라고 발표했습니다. 팀은 새로운 공간과 주변 피크닉 장소에서 축약 된 점심 메뉴를 제공하기를 희망합니다.
Justin Justin 와이너리의 레스토랑은 유명한 플래그십 와인과 우수상을 수상한 레스토랑을 자랑합니다. 저스틴의 레스토랑
유명 와이너리에서의 식사, 음주 및 숙박
Just Inn, 11680 Chimney Rock Road, Paso Robles, CA
(805) 591-3224
www.justinwine.com
화요일부터 토요일까지 점심 및 저녁 식사 가능
전문 와인 테 이스터를 뭐라고 부르나요
우수상
와인리스트 선택 250
목록 1,500
가족의 뿌리 Justin Baldwin은 Paso Robles 토지를 구입하고 1981 년에 65 에이커의 포도원을 심었을 때 투자 은행에서 포도주 양조로 전환했습니다. 그 후이 와이너리는 2010 년 Wonderful Company에 의해 구입되었습니다. 경계표 .
와인 강점 레스토랑의 와인 디렉터 인 Jim Gerakaris는 저스틴 전 세계, 특히 프랑스의 다양한 클래식 와인을 제공합니다. 다음과 같은 생산자의 고급 부르고뉴가 많이 있습니다. 프랑수아 라 베노 . 단단한 보르도 섹션은 저스틴 블렌드에 사용되는 품종에 고개를 끄덕이며, 주로 다음과 같은 수직으로 표시됩니다. 샤토 무통-로스 차일드 .
탐나는 캘리포니아 블렌드 1997 년 Justin의 주력 와인 빈티지, 이등변 , 6 위 획득 와인 구경꾼 '에스 상위 100 개 2000 년의 와인.
요리 레스토랑은 인근 농장 및 자체 부동산 정원과 협력하여 셰프 Will Torres의 캘리포니아 메뉴를 제공합니다. 점심은 일품 요리이지만 저녁 식사의 경우 5 코스 식사는 $ 130이며 와인 페어링은 추가 $ 45입니다. 예약 와인 페어링도 $ 99에 제공됩니다.
레스토랑 업데이트 나 팁이 있습니까? 최근에 수상자를 방문한 적이 있습니까? 요즘 어떤 식사를하는지 알려주세요. 트윗하기 또는 우리를 태그 인스 타 그램 .