와인은 건강합니까?
와인이 건강한지 아닌지에 대한 질문에 실제로 답하려면 와인 잔 안에 무엇이 있는지 살펴 봐야합니다.
85 %의 선과 15 %의 악이 당신을 제로로 만든다면 우리는 모두 물 대신 포도주를 마실 것입니다.
85 % 양호 : 대부분의 유리에는 물, 안토시아닌 (항산화 제) 및 폴리 페놀 (타닌 및 레스베라트롤 포함)이 포함되어 있습니다. 이 모든 성분은 당신에게 좋은 것으로 나타났습니다.
15 % 악 : 와인의 기묘한면. 엄밀히 말하면 와인은 알코올 형태로 5.5 ~ 21.5 %의 '악'을 가지고 있습니다. 알코올 또는 에탄올 신경독이 생기고 (이로 인해 기운이납니다!) 간에서 대사되면 아세트 알데히드라고하는 발암 물질로 변합니다. 물론이야, 무 알코올 와인은 마시는 것만 큼 재미가 없습니다.
와인 안에 무엇이 들어 있습니까?
와인의 칼로리는 알코올에서 나오지만 와인에는 다른 흥미로운 것이 있습니다. 다음은 와인 한 병의 내용물에 대한 빠른 참조 가이드입니다.
와인 한 병에 무엇이 들어 있습니까?
적당한 음주는 비밀입니다
다행히도 건강한 수준의 음주 습관을 유지하려면 적당히하는 것이 비결입니다.
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지금 쇼핑미국에서 적당한 음주의 정의
- 그러나: 12 % ABV 와인 2 잔 (~ 200 칼로리)
- 여자들: 12 % ABV 와인 1 잔 (~ 100 칼로리)
여성의 경우 주당 7 잔 이하, 남성의 경우 주당 14 잔 이하입니다.
남자가 여자보다 술을 더 많이 마실 수있는 이유가 궁금 할 것입니다. 실제로 과학적인 이유가 있습니다. 남성은 알코올 대사에 필요한 효소를 여성보다 약 2 배 더 많이 가지고 있습니다.
하루에 마실 수있는 최대량은 얼마입니까?
당신이 와인을 좋아한다면 가끔씩 풀어줄 것입니다. 알겠습니다. 그러나 미국인을위한식이 지침 (2015-2020)에 명시된 바와 같이 두려운 '과도한 음주'일일 한도를 지키고 싶다면 다음 사항을 준수해야합니다.
- 여성의 경우 하루에 3 잔 이하
- 남성의 경우 하루에 4 잔 이하
물론 여성의 경우 주당 7 잔 이하, 남성의 경우 주당 14 잔 이하를 마시는 부분을 포함해야합니다. 그러니 알코올이없는 날을 보내십시오.
빨갛게 붉어 지는가? 와인 섭취량이 표준보다 낮을 수 있습니다.
레드 플러시 팩터
술을 마실 때 '붉은 홍조'가 발생합니까? 이것은 일반적으로 한 잔 이하의 음료 직후에 발생하며 때로는 발진이 발생합니다. 어떤 사람들은이 반응 때문에 알코올에 알레르기가 있다고 생각하기도합니다.
아세트 알데히드 탈수소 효소 결핍이있을 가능성이 높습니다. 이는 아세트 알데히드가 다른 사람보다 더 빨리 시스템에 축적됨을 의미합니다. 또한 메스꺼움을 더 빨리 느끼게합니다! 이 결함이 있는지 궁금하다면 꽤 유익한 정보를 찾았습니다. Wikimedia commons의 계보 차트 :
기본적으로 조상의 혈통에 알데히드 탈수소 효소의 두 가지 녹색 유전자 변형 중 하나가 포함되어 있으면 신체가 노란색 유전자 변형을 가진 사람보다 아세트 알데히드를 만드는 데 더 효율적입니다.
소비뇽 블랑과 어울리는 음식
아세트 알데히드가 많으면 위장에 더 아프고 몸에 발암 물질이 더 많이 발생합니다. 즉, 와인 섭취량은 표준보다 낮아야합니다.
건강 해지십시오 : 한계를 지키십시오
이 기사에 대한 배경 조사를 수행 한 후에는 적당한 음주가 유일하게 현명한 일인 것 같습니다.
그래서 적당히 술을 마실 수 있다는 것을 증명하기위한 제 작업에서 영감을 받아 내년에는 적당히 술을 마시겠다고 결심했습니다. 나는 5 월경까지 그것을 만들었고, 그리고 나서 때때로 '속임수'를 시작했다.
그 경험에서 놀라운 것은 18 개월이 지난 지금도 예전보다 훨씬 적게 소비한다는 것입니다. 사실입니다. 아직도 가끔씩 3 잔의 밤을 보냅니다. 하지만 전반적으로 저는 더 좋은 매일 마시는 사람을 감당할 수 있습니다. 며칠 동안 마지막으로 열었습니다.
당신이 똑똑하고 생산성이 높은 사람이라면 올해 적당히 시도해 볼 가치가 있다고 말하고 싶습니다.
그러니 이렇게합시다. 나와 함께있는 사람은 누구입니까?
다음 : 와인의 이점
건강한 와인 라이프 스타일을 촉진하기 위해 무엇을 마셔야하는지 (그리고 얼마만큼) 마셔야합니다. 적당한 음주 생활 방식을 고수하면 몇 가지 주요 이점이 있습니다.