업데이트 : 2020 년 9 월 10 일
노스 캐롤라이나에서 캘리포니아까지 산 사이에 자리 잡은이 10 개의 레스토랑은 연중 언제든지 와인 애호가의 목적지이며 현재 모두 실내 식사, 야외 식사 또는 둘 다에 개방되어 있습니다. 산으로의 여행은 여름의 야생 모험을 원하든 눈 덮인 겨울 스키 여행을 원하든 이상적인 휴양지입니다. 이제 그 어느 때보 다 더 많은 공간을 사용할 수 있으므로 맑은 공기, 깨끗한 전망 및 와인 구경꾼 레스토랑 수상 경력에 빛나는 와인 프로그램.
전 세계의 더 많은 와인 및 음식 목적지를 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 , 포함하는 100 명의 대상 수상자 최고의 영예를 안고있는 전세계.
적포도주 냉장 또는 실온
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방문하기 전에 우리의 온라인 레스토랑 검색 각 위치에 대한 자세한 정보는 레스토랑에 문의하여 강화 된 안전 조치 및 예약 요건에 대해 문의하십시오. 업계가 진화하는 규정에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴는 변경 될 수 있습니다.
블랙 베리 농장
1471 W. Millers Cove Road, Walland, Tenn.
전화 (865) 984-8166
웹 사이트 www.blackberryfarm.com
대상
황야에 사치를 가져다주고 블랙 베리 농장 고급 스모키 마운틴 우아함의 전형을 나타냅니다. Grand Award 수상자는 캘리포니아, 프랑스 (특히 Burgundy 및 Rhône)는 물론 이탈리아, 스페인, 호주, 독일, 오리건 및 워싱턴에서 강점을 지닌 인상적인 9,000 개의 선택 항목을 제공합니다. 와인 디렉터 앤디 샤봇 (Andy Chabot)은 와인 프로그램을 탁월하게 추진하고 155,000 병 재고를 감독합니다. 농장의 고급 레스토랑 인 Barn에서 저녁 식사와 함께 뛰어난 선택을 즐기십시오. 구내 농장에서 재료를 조달하는 요리사 Cassidee Dabney는 훈제 노스 캐롤라이나 송어와 난로 구운 가지와 같은 창의적인 미국 요리를 만듭니다. Blackberry Farm은 또한 Michael Tusk 및 Carlton McCoy와 같은 와인 및 푸드 스타와 함께하는 다양한 흥미 진진한 이벤트와 유명 인사 및 Blackberry Farm의 상주 뮤지션의 콘서트를 개최합니다. 당분간 Blackberry Farm의 시음 및 요리 시연은 건강과 안전을 위해 6 명으로 제한됩니다. 북미에서 그랜드 어워드 수상자 중 가장 큰 와인리스트를 보유한 Blackberry Farm은 스모키 산맥을 전 세계의 고급 와인 팬들을위한 목적지로 만들었습니다.
샤이엔 클럽
The Farm at Brush Creek, 6065 Highway 130, Saratoga, Wyo.
전화 (307) 327-5284
웹 사이트 www.brushcreekranch.com
Best of Award of Excellence
샤이엔 클럽 Farm at Brush Creek Ranch의 일부인는 19 세기 와이오밍의 맛을 제공합니다.이 곳은 뒤꿈치가 좋은 손님이 평등 주에서 모험과 고급스러운 휴식을 추구했을 때였습니다. 와인 디렉터 Gretchen Allen이 감독하는 레스토랑의 약 2,400 개의 와인 목록은 보르도, 부르고뉴, 피에몬테, 투스카니에 초점을 맞추고 있습니다. 실질적인 샴페인 선택과 함께 캘리포니아, 오레곤, 독일 및 프랑스에서 주목할만한 흰색 선택이 있습니다. 레드에는 여러 업종이있는 많은 최고 보르도 및 론 와이너리와 함께 Barolos, Barbarescos 및 수퍼 토스카나 컬렉션이 있습니다. Sassicaia 과 마세 토 . 교육용 지하실 투어에 Allen에 가입 할 수도 있습니다. 저녁 식사로 Angus McIntosh 셰프의 농장에서 식탁까지 제공되는 지역 메뉴는 야생 양파 커스터드 타르트, 비트 껍질을 벗긴 바다 가리비 또는 Brush Creek Ranch의 자체 Medicine Bow Creamery에서 만든 염소 치즈와 같은 요리를 제공 할 수 있습니다. 목장은 이제 손님이 직접 요리를 마칠 수있는 객실로 반제품 식사를 제공하고 있습니다.
The Elderberry House 레스토랑
Chateau du Sureau, 48688 Victoria Ln., Oakhurst, CA
전화 (559) 683-6800
웹 사이트 www.elderberryhouse.com
Best of Award of Excellence
캘리포니아 오크 허스트의 언덕에 자리 잡고 있으며 요세미티 국립 공원에서 몇 분 거리에있는 Chateau du Sureau는 동화 속의 매혹적인 은신처처럼 보입니다. 9 에이커 부지에는 The Elderberry House 레스토랑 , 1998 년부터 Best of Award of Excellence 수상자입니다. 식당은 일반적으로 1 인당 $ 125부터 시작하는 요리사 Robert Snyder III의 프랑스 풍 5 코스 시음 메뉴의 무대를 설정하는 꿈꾸는듯한 우아함을 자랑합니다. 현재 메뉴는 Elderberry House의 정원 파티오에서 야외에서 제공되는 유럽 및 농장에서 식탁까지의 일품 요리로 제한되어 있습니다. 5 월부터 도로변 테이크 아웃도 가능합니다. 와인 디렉터 Brandon Weseman은 레스토랑의 800 개 레이블 목록과 3,400 병 재고 목록을 관리합니다. 이 프로그램은 샤르도네, 피노 누아 및 론 품종의 인상적인 캘리포니아 수직과 함께 부르고뉴 선택에 강합니다.
torraiolo brunello di montalcino 2010
지미의 Taverna
시에라 네바다 리조트 앤 스파, 248 Old Mammoth Road, Mammoth Lakes, CA
전화 (760) 934-9432
웹 사이트 www.jimmystaverna.com
Best of Award of Excellence
식사 및 테이크 아웃 가능, 지미의 Taverna 지중해 식 메뉴와 Best of Excellence 수상 경력에 빛나는 와인 프로그램을 통해 산악 리조트 식사에 신선한 접근 방식을 취합니다. 레스토랑은 스키 슬로프, 아름다운 호수 및 온천으로 둘러싸인 Sierra Nevada Resort의 세 곳의 식당 중 하나입니다. 와인 디렉터 인 Chip Ermish는 Nemea, Thessalia 및 Naousa와 같은 그리스 지역의 선택에 큰 가치를 제공합니다. 380 개 선택 목록은 캘리포니아, 프랑스 및 이탈리아에서도 강점을 가지고 있습니다. 여기에는 주 내 생산 업체의 수많은 레드 옵션과 레바논 와인의 버티컬 라인이 포함됩니다. 샤토 무사 르 . 대부분의 요리사 Jeremy Graham의 메뉴는 taverna의 장작불 그릴을 활용하는 동시에 무사 카, 구운 문어와 같은 그리스 고전 요리는 물론 그을린 다이버 가리비 및 가보 사탕무 샐러드와 같은 현대적인 요리를 제공합니다.
매디슨의 레스토랑 및 와인 가든
Old Edwards Inn and Spa, 445 Main St., Highlands, N.C.
전화 (828) 787-2525
웹 사이트 www.oldedwardsinn.com
Best of Award of Excellence
샤르도네와 소비뇽 블랑의 차이점은 무엇입니까
Old Edwards Inn and Spa는 노스 캐롤라이나의 블루 리지 산맥 한가운데에있는 독특한 매력을 가지고 있습니다. 하이랜드 타운의 메인 스트리트에 위치한이 리조트의 레스토랑은 2008 년부터 우수상을 수상했습니다. 매디슨 레스토랑 & 와인 가든 600 가지 와인 셀렉션과 7,000 병 재고를 자랑합니다. 소믈리에 트레버 월 드롭과 첼시 팬 코스트는 와인 룸을 포함하여 와인 저장고를 감독합니다. 와인 룸은 개인 식당으로도 사용되며 다양한 샤테 아스 빈티지를 보관합니다. 마고 , Mouton-Rothschild , Haut-Brion 다른 사람. 이 목록은 또한 많은 유리 옵션뿐만 아니라 수많은 디저트 와인 및 대형 병 컬렉션 외에도 캘리포니아 레드에 강합니다. 여기에는 Chris Huerta 셰프의 농장에서 식탁까지 제공되는 토마토와 정원 야채 가스 파초, 소고기 타르타르, 양고기 메르 게 즈와 같은 요리가 포함됩니다. Madison ’s는 실내 좌석을 위해 개방되어 있지만 인근 폭포의 전망을 감상 할 수있는 여관의 와인 가든 파티오에서이 요리를 야외에서 즐기실 수도 있습니다.
레인보우 랜치 로지
42950 Gallatin Road, Gallatin Gateway, Mont.
전화 (406) 995-4132
웹 사이트 www.rainbowranchbigsky.com
Best of Award of Excellence
몬태나의 빅 스카이는 베일의 광대 한 하늘과 가루로 뒤덮인 비탈을 가지고 있지만 아직 완전히 발견되지 않은 비밀처럼 느껴집니다. 스키 리조트의 분위기는 환영하고 접근하기 쉽습니다. 레인보우 랜치 로지 , 손님들은 레스토랑의 강변 식당에서 집과 같은 편안함을 느끼실 수 있습니다. 와인 디렉터 Aaron Quiring이 관리하는이 Best of Award 수상 와인 프로그램은 캘리포니아, 프랑스 및 이탈리아에 초점을 맞춘 거의 400 가지 선택을 제공하여 지역 미국 요리와 짝을 이룹니다. 1,900 병의 재고는 와인 저녁 식사, 시음 및 개인 파티를위한 공간으로도 사용되는 최첨단 저장고에 보관됩니다. 실내 좌석 외에도 베란다에서 식사를하여 풍경을 더 가까이에서 볼 수 있습니다.
트리플 크릭 랜치
5551 W. Fork Road, Darby, Mont.
전화 (406) 821-4231
웹 사이트 www.triplecreekranch.com
Best of Award of Excellence
몬타나 록키 산맥의 비터 루트 산맥에서 트리플 크릭 랜치 아름다운 풍경과 혁신적인 음식과 와인 프로그램을 갖춘 선실 모음입니다. 요리사 Jacob Leatherman이 이끄는 저녁 메뉴는 매일 밤 변경되며 리조트는 올 인 클루 시브이기 때문에 구매 가능한 예비 병 외에도 다양한 와인이 무료로 제공됩니다. 이 리조트의 레스토랑은 2012 년부터 최우수상 (그리고 그 전 7 년 동안 우수상)을 수상했으며 캘리포니아, 부르고뉴, 이탈리아뿐만 아니라 오스트리아, 독일의 엄선 된 와인에 중점을 둔 거의 650 개의 와인을 제공합니다. 스페인과 더 먼 해외. 안목있는 손님은 Triple Creek의 Vintner Event Weekends를 즐길 수 있습니다. 힐 패밀리 에스테이트 , 그리고 소녀 와이너리 다른 사람. 셰프의 테이블 체험이 일시적으로 중단되었지만 목장의 옥상 바는 여전히 영업합니다. 바에서는 와인 감독 Angela Gargano가 감독하는 유리로 둘러싸인 와인 룸의 전망을 감상 할 수 있으며, 투숙객은 전용 와인 시음을 통해 Triple Creek의 저장고를 둘러보실 수 있습니다.
보기
Mirror Lake Inn, 77 Mirror Lake Dr., Lake Placid, N.Y.
전화 (518) 523-2544
웹 사이트 www.mirrorlakeinn.com
Best of Award of Excellence
보기 Mirror Lake 기슭에서 인상적인 와인리스트와 함께 미국식 메뉴를 제공합니다. Mirror Lake Inn에 위치한이 레스토랑은 소믈리에 Caleb Smith가 감독하는 450 개 이상의 와인으로 2018 년부터 (18 년 동안 우수상을 수상한 후) Best of Excellence를 수상했습니다. 이 목록의 강점은 캘리포니아, 프랑스, 이탈리아에 있으며 뉴질랜드 화이트 와인과 현지 핑거 레이크스 픽으로 마무리되어 푸 아그라, 리조또 튀김, 리코 타 뇨키와 같은 요리를 보완합니다. Jared Lang 셰프의 메뉴는 대부분 인근 농부의 재료와 레스토랑의 자체 정원으로 구성되어 있으며, 공간이 확장되어 멀리 떨어진 식사를 할 수 있습니다. 스키, 스케이트, Adirondack High Peaks 하이킹 또는 인근 코스에서 골프를 즐겨보십시오. Mirror Lake Inn은 1932 년 Lake Placid가 처음으로 동계 올림픽을 개최 한 이래로 오랫동안 스포츠와 관련되어 왔습니다. 가족 소유의 리조트는 스키 슬로프 용으로 최초의 전기 로프 견인 장치를 구현하고이 지역에서 최초의 제설 기계를 구입했다고 주장합니다. . 두 번의 올림픽 스키 선수이자 메달리스트 인 주인의 아들 Andrew Weibrecht를 포함하여 수많은 챔피언이 Mirror Lake Inn을 장식했습니다.
꺼리는 팬더 인 앤 레스토랑
17-39 West Road, Manchester Village, Vt.
전화 (802) 362-2568
웹 사이트 www.reluctantpanther.com
우수상
Reluctant Panther Inn은 장작 벽난로, 앤티크 가구 및 호숫가 베란다가 조용한 분위기를 조성합니다. 여관의 레스토랑 캘리포니아에 초점을 맞춘 와인리스트와 100 달러 미만의 많은 병으로 2008 년부터 우수상을 수상했습니다. 와인 디렉터 Joseph Jez의 180 개 레이블 목록은 소노마, 오레곤 및 부르고뉴의 샤르도네와 다양한 프랑스 및 이탈리아 백인에 대한 스포트라이트와 함께 다양한 스타일을 제공합니다. Golden State Cabernets, Merlots, Pinots 및 Zinfandels는 Opus One , Spottswoode 과 개구리의 도약 . 셰프 Sigal Rocklin은 새우 샐러드, 에일로 끓인 갈비, 피스타치오로 채운 양고기 등심, 그을린 넙치 등의 요리를 포함하는 미국 제철 메뉴에서 현지 생산자로부터 재료를 조달합니다. 레스토랑은 1700 년대에 지어진 유서 깊은 주택으로 둘러싸여 있으며, 스키는 Viking Nordic Center에서 차로 30 분 거리에 있습니다. 여관은 또한 와인 페어링 저녁 식사 및 칵테일 파티와 같은 이벤트를 개최합니다. 조식은 당분간 객실에서만 제공되며 현재 바 좌석은 중단되지만 레스토랑의 식당과 야외 테라스는 개방됩니다.
와인을 뉴저지로 보내 줄 수있어
트랩 패밀리 롯지 다이닝 룸
Trapp Family Lodge, 700 Trapp Hill Road, Stowe, Vt.
전화 (800) 826-7000
웹 사이트 www.trappfamily.com
우수상
이 롯지는 고전 영화에 등장하는 오스트리아 가족 인 유명한 폰 트랩의 현 세대가 소유하고 있습니다. 음악의 소리 . 1940 년대에 음악 그룹으로 미국을 여행 한 후, 폰 트랩은 버몬트의 중심부에 자국을 연상시키는 그림 같은 산으로 이끌 렸습니다. 그 후 10 년이되자 가족은 집을 트랩 패밀리 로지 , 여전히 2,500 에이커 규모의 부지에 자리 잡고 있습니다. 식당에서 와인 디렉터 인 Michael Keene은 250 개가 넘는 병 목록을 감독합니다. 이 프로그램은 1989 년부터 우수상을 수상했으며 캘리포니아와 프랑스에서 계속해서 강력한 선택을 제공합니다. 셰프 Aaron Fowler의 메뉴는 계절에 따라 달라 지지만 일반적인 요리에는 웨지 샐러드와 같은 가벼운 애피타이저와 팬에 구운 와규 바베트 및 위너 슈니첼과 같은 더 풍부한 플레이트가 포함됩니다. 실내 식사가 가능하지만 Trapp Family Lodge는 새로운 Biergarten과 메인 롯지의 파티오에 야외 좌석을 갖추고 있습니다. 뷔페와 같은 공유 식사 서비스는 현재 제공되지 않습니다. 여관의 객실은 산악 자전거 타기와 하이킹에서 스노우 슈잉과 스키에 이르기까지 일년 내내 다양한 활동을 할 수있는 주변 산을 내려다보고 있습니다.
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