친애하는 Dr. Vinny,
와인을 페트병에 넣어도 괜찮을까요?
— 하워드, 서리, 브리티시 컬럼비아, 캐나다
친애하는 하워드,
나는 몇몇을 보았다 플라스틱 병으로 판매되는 와인 식료품 점이나 대규모 행사에서 플라스틱이 깨지기 쉽고 무게가 적기 때문에 매력적일 수 있습니다. 하지만 플라스틱 와인 병은 단기적인 와인 저장에만 좋으며 조만간 유리 병을 대체 할 것 같지 않습니다.
와인에 다리가 있다는 것은 무엇을 의미합니까?
일반적으로 사용되는 플라스틱 유형은 폴리에틸렌 테레 프탈레이트 또는 PET입니다. 시간이 지남에 따라 공기를 들여와 와인을 산화시킵니다. 그렇기 때문에 플라스틱 병에 담긴 와인을 6 개월 이내에 마셔야합니다.
환경 문제가있는 경우 유리 용기와 PET 용기는 모두 재활용이 가능합니다. 유리는 계속해서 유리로 재활용 될 수 있지만 PET는 시간이 지남에 따라 무결성을 잃고 카펫 패딩, 인공 목재 또는 양털 담요와 같은 다른 것으로 '다운 사이클'됩니다. 그러나 플라스틱 병은 유리보다 무게가 훨씬 적기 때문에 이동하는 데 훨씬 적은 연료가 필요합니다. 그 외에도 와인 메이커가 와인을 플라스틱에 넣어 제품에 대한 인식을 낮추도록 설득하는 것은 어려울 것이라고 생각합니다.
-박사. 비니