와인 전문가 인 Madeline Puckette와 함께 우리의 미각을 통해 와인의 기본 주제를 탐구하는 라이브 비디오 과정 실험에 오신 것을 환영합니다. 유리 잔을 들고 의자를 들고 라이브로 함께하세요.
서로 다른 두 가지 스타일의 포트 와인 맛을 탐험 해보세요.
루비 포트 vs 토니 포트
포트 와인의 다양한 스타일과 노화 과정에 대해 알아보고 와인에 미치는 영향을 맛보세요. 가장 눈에 띄는 차이점이있는 두 가지 스타일은 Tawny와 Ruby Port입니다. 산화 적 노화가 어떻게 Tawny 와인에 독특한 풍미를 더하는지 그리고 Ruby Port가 종종 '신선한'와인으로 묘사되는 이유를 알게 될 것입니다.
와인 통이 뭐야
와인
달콤한 적포도주 저 알코올 함량
Cockburns '특별 예비'루비 항구
164 권 Wine Folly : 와인에 대한 필수 가이드
- 색깔: 맑은. 진한 빨간색 반투명 중심은 1cm 너비의 갈색 루비 메 니스 커스로 이어집니다.
- 냄새: 라즈베리 투시 롤 팝, 호 이슨 소스, 계피, 습식 페인트 및 크랜베리 소스의 강렬한 향.
- 맛 / 구조 : 깨끗한. 풀 바디. 달콤한 라즈베리 소스, 계피 스틱 및 레드 핫스의 대담하고 날카로운 맛. 산도는 높은 맛이 나며 고 알코올의 연소와 함께 마무리까지 지속됩니다. 타닌은 미디엄 플러스입니다.
- 알코올: 이십%
- pH : 3.6
- 신맛: 4.4g / L
- 잔류 설탕 : 105g / L RS
피복재: 실온에서 18ºC (65ºF) 바로 아래에서 제공합니다. 따라갈 필요가 없습니다.
Wine Tech Sheet 링크 : 없는
와인 구매 : ~ $ 18 와인 찾기
슈퍼 토스카나는 무엇을 의미합니까
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지금 쇼핑Quevedo 10 년산 Tawny Port
164 권 Wine Folly : 와인에 대한 필수 가이드
- 색깔: 맑은. 짙은 오렌지색 캐러멜은 1.5cm의 오렌지색에서 밝은 황갈색까지의 반월 상 연골 모양으로 이어집니다.
- 냄새: 깨끗한. 토피, 달콤한 체리, 계피, 태양 건조 토마토, 카라멜 소스, 바닐라의 강렬한 향.
- 맛 / 구조 : 깨끗한. 풀 바디. 계피 향이 나는 사과와 달콤한 체리의 초기 풍미는 카라멜과 토피의 부드러운 풍미로 이어지고 계피 향의 산미와 높은 알코올의 따뜻함으로 마무리됩니다.
- 알코올: 19.5 %
- pH : 3.42
- 신맛: 4.35g / L
- 잔류 설탕 : 111g / L
피복재: 실온에서 18ºC (65ºF) 바로 아래에서 제공합니다. 따라갈 필요가 없습니다.
Wine Tech Sheet 링크 : 케베도 포트 와인
와인 구매 : ~ $ 22 와인 찾기