친애하는 Dr. Vinny,
사업명에 '샴페인'이라는 단어를 사용할 수없는 부부에 대한 이야기를 읽었습니다. 하지만 다른 영역에서 사용 된 단어를 봅니다. 예를 들어, 미국에는 '맥주 샴페인'이라고 불리는 맥주가 있습니다. 무엇을 제공합니까?
—Cameron E., Orange, CA
카메론에게,
나파 밸리에서 방문하기 가장 좋은 와이너리
이것은 흥미로운 질문이며 안타깝게도 복잡한 답변이 있습니다. 와인을 가리키는 '샴페인'이라는 용어의 사용부터 시작하겠습니다. 프랑스 인은 프랑스 샴페인 지역에서 재배되고 양조 된 포도에서 전통적인 방법으로 만든 거품을 의미하는 '샴 페뉴'라는 용어의 사용을 보호하기를 원했기 때문에 1919 년 1919 년 1 차 세계 대전을 끝내기 위해 베르사유 조약이 체결되었을 때 단어 사용에 대한 제한. 그러나 역사 애호가들은 미국이 실제로 베르사유 조약을 비준하지 않았고 1919 년 미국이 금지 조치를 취하고 있었기 때문에 당시 알코올 표시법이 중요해 보이지 않았 음을 기억할 수 있습니다. 국내 스파클링 와인 생산자들은 샴페인 와인 병에 '샴페인'이라는 단어를 합법적으로 때려서 샴페인 와인 재배자들의 짜증을 낼 수있었습니다. 존경심과 혼란을 피하기 위해 미국의 많은 생산자들은 거품이 많은 '스파클링 와인'이라고 불렀습니다.
그러다 2006 년 초 미국과 유럽 연합이 와인 무역 협정을 체결했고 문제가 다시 제기되었습니다. 이번에 미국은 'Champagne'( 'Burgundy', 'Chablis', 'Port'및 'Chianti)와 같이 이전에'반 제네릭 '으로 간주되었던 특정 용어의 새로운 사용을 허용하지 않기로 동의했습니다. '). 그러나 이미 승인 된 레이블 (Korbel 및 Miller High Life)을 갖고있는 사람은 누구나이 용어를 계속 사용할 수 있습니다.
나는 와인 한 잔이 필요해
그 이후로 Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne는 '샴페인'이라는 용어를 채택한 많은 사람들과 회사를 고소하거나 고소하겠다고 위협했습니다. 심지어 애플이 새로운 아이폰에 '샴페인'컬러를 제안했을 때 .
-박사. 비니