• 헤비메탈 와인 Fallbrook Winery 와인 메이커에 따르면 레이블 카테고리의 최신 진입자는 지난달 '로켓'처럼 떠 올랐습니다. 버논 킨 드레드 , 만든 사람 메가데스 프론트 맨 데이브 머스테인 의 새로운 Mustaine Vineyards Cabernet. 머스테인과 그의 아내, 팸 는 샌디에고 카운티의 폴 브룩 근처에 집을 샀고 몇 달 전 자신을 소개하기 위해 와이너리의 진입로를 산책했습니다. 캐주얼 한 대화로 시작된 것이 곧 진짜 와인 프로젝트로 바뀌었고, 머스테인 포도원 카베르네 소비뇽 캘리포니아 심포니 인터 럽 티드 셀렉트 2012 (병당 40 달러)는 72 시간 이내에 만들어진 59 개 케이스를 모두 매진했습니다. Kindred는 Unfiltered에 'Dave와 Pam은 모두 블렌드를 골라내는 데 전적으로 관여했으며, 그들은 잘려서 병에 넣는 것을 도왔습니다. '마실 수있는 정말 좋은 와인이었습니다.' 이 와인은 4 월 12 일 샌디에고 심포니와 함께 예정된 머스테인의 심포니 인터럽트 쇼와 '페어링'으로 소개되었습니다. Kindred는 '그들은 [와인 양조에 대한] 많은 지식을 얻었습니다. '그들은 많은 지식을 가지고 왔고 앞으로 더 많은 와인 프로젝트를 계속할 것이라고 생각합니다.' Unfiltered는 의심 할 여지없이 일주일 동안 '파괴의 심포니'를 머릿속에 갇히게 될 30 대 독자들에게 미리 사과한다.
화이트 와인 한 잔에 설탕
• 시애틀에서 열린 제 17 회 연례 테이스트 워싱턴 와인 및 음식 축제는 지난 달에 인상적인 숫자를 집계했습니다. 60 개 이상의 레스토랑, 200 개의 워싱턴 와이너리 및 변화, 4,000 명의 참석자, 그리고 아마도 가장 중요한 것은 미국 적십자사를 위해 거의 10,000 달러를 모금했습니다. ...에 데이비드 블랜드 포드 시애틀 방문. 시식 주변에 배치 된 수거 소에서 생성 된 그 돈은 3 월 22 일 60mph, 4,400 피트 폭, 40 피트 깊이의 산사태로 타격을 입은 워싱턴 주 오소에서 진행중인 구호 활동에 사용되어 36 명이 사망했습니다. 4 월 10 일 현재까지 10 명이 실종 된 사람들입니다. '매년 우리 커뮤니티는이 시간에 함께 모여 멋진 행사를 개최합니다.하지만 올해는이 비극의 영향을받은 사람들을 지원하기 위해 함께 참여하고 우리가 할 수있는 모든 일을 할 필요와 기회가 있습니다. '말했다 스티브 워너 , 워싱턴 주 와인위원회의 사장 겸 CEO가 성명을 발표했습니다. 집이 평평 해지면서 피해자들은 여전히 입원하고 있으며 여전히 잔해를 뒤지고있는 근로자들을 돕고있는 Oso는 가능한 한 많은 돈이 필요합니다. 다음 단계 : 셰프가 모은 저녁 식사와 조용한 경매 톰 더글라스 와인 메이커 찰스 스미스 , 그의 시조 레이블 및 K Vintners . 4 월 22 일에는 Smith 's 및 기타 인기있는 이름을 포함한 18 가지 워싱턴 와인을 시음 할 수 있습니다. 부츠 , 노블 티 힐 과 Sparkman , 그리고 바라건대 $ 30,000를 더 모으십시오.
• 엠마누엘 지불로 , 감옥에 갇힌 부르고뉴 양조업자 그의 아버지의 바이오 다이나믹 포도원에 주정부가 명령 한 살충제 체제를 뿌리는 것을 거부 한 그는 24 에이커의 코트 드 본 포도원의 바이오 다이나믹 지위를 유지하기위한 투쟁에서 일종의 승리를 거두었습니다. 그의 포도원에 없었던 해충에 화학 살충제를 뿌리는 것을 거부했기 때문에 그에게 부과 된 6 개월간의 벌금과 € 30,000의 벌금형에 대한 그의 이전 선고가 줄어 들었습니다. 이제 Giboulot은 자유롭게 갈 수 있습니다. € 500의 벌금 만 부과됩니다. 그러나 Giboulot은 그가 항소 할 것이며 지속 가능한 방식으로 자신의 포도원을 운영 할 권리를 계속 보호 할 것이라고 말했습니다.
• Unfiltered는 이전에 .wine 및 .vin 인터넷 도메인의 가용성 보류 중 . ICANN은 경쟁이 치열한 인터넷 도메인 제공을 2 개월 동안 연기 할 것이라고 발표했습니다. 3 월 싱가포르에서 열린 ICANN 리더 회의에서 나온이 결정을 통해 관련된 모든 당사자는 특히 다음과 같은 고유 한 지리적 지표를 보호 할 목적으로 해당 도메인을 판매하기 전에 시행 될 보호 조치를보다 정확하게 정의 할 수 있습니다. 보르도, 샴페인, 나파, 특정 지역 및 포도원에 속한 지적 재산.
드라이 와인을 리슬링하고 있습니다