업데이트 : 2021 년 2 월 25 일
많은 사람들에게 신선하고 뜨거운 피자 조각보다 근본적으로 맛있는 것은 없습니다. 끈적 끈적한 치즈, 페퍼로니, 햄, 구운 야채 또는 '모든 것'을 얹은이 다재다능한 요리는 모든 사람에게 무언가를 제공합니다. 무엇이 더 좋을까요? 물론 훌륭한 와인. 과일 향이 나는 붉은 색부터 진한 흰색, 선명한 반짝임에 이르기까지 피자를위한 완벽한 조합이 많습니다.
스파클링 와인 만드는 법
이 고전적인 식사를 즐기려면 미국 전역에있는 8 곳의 피자 가게로 가보세요. 와인 구경꾼 레스토랑 상 수상 목록. 전염병 안전에 대한 현지 규정에 따라 모든 식당이 구내 식사를 위해 열려 있지만 테이크 아웃 옵션도 있습니다.
전 세계의 더 많은 훌륭한 와인 식당을 확인하려면 와인 구경꾼 '에스 거의 3,800 개의 레스토랑 상 수상작 를 포함하여 100 명의 대상 수상자 .
이것은 피자와 와인 레스토랑에 대한 부분적인 가이드 일뿐입니다. 이 목록에서보고 싶은 즐겨 찾기가 있습니까? 권장 사항을 restaurantawards@mshanken.com . 여러분의 의견을 듣고 싶습니다!
노트 : 업계가 진화하는 규정에 지속적으로 적응함에 따라 영업 시간과 메뉴가 변경 될 수 있습니다.
A16
2355 Chestnut St., 샌프란시스코, CA
전화 (415) 771-2216
웹 사이트 www.a16sf.com
Best of Award of Excellence
샌프란시스코 마리나 구역의 프레시 디오 바로 옆에 A16 와인리스트와 요리 모두 이탈리아 남부에서 영감을 얻었습니다. 소유주이자 와인 디렉터 인 Shelley Lindgren의 명단은 적당한 가격의 600 개가 넘는 메뉴로 2011 년부터이 레스토랑을 Best of Award of Excellence로 선정했으며 거의 모두 이탈리아 요리입니다. 그러나 강력한 캘리포니아 선택도 있습니다. 정통 나폴리 피자는 클래식 마리 나라, 마르게리타 및 로마나 옵션에서 멸치, 페코 리노 및 에스 캐롤을 얹은 파이에 이르기까지 셰프 Nicolette Manescalchi의 메뉴의 중심을 차지합니다. A16에는 이제 형제 위치가 있습니다. 캘리포니아 오클랜드의 형제 위치. , 2020 년부터 동료 Best of Award of Excellence 수상자이며, 식사 및 테이크 아웃도 가능합니다.
Oenotri
1425 First St., 나파, 캘리포니아.
전화 (707) 252-1022
웹 사이트 www.oenotri.com
Best of Award of Excellence
나파의 중심에서 Oenotri 이탈리아에 초점을 맞춘 Best of Award of Excellence 수상 목록으로 와인 메이커와 관광객 모두를 매료시킵니다. 와인 디렉터 인 토마스 도먼 (Thomas Dorman)은 레 포스코 (Refosco)에서 산지오베제 비앙코 (Sangiovese Bianco)에 이르기까지 잘 알려지지 않은 이탈리아 와인을 적당히 가격이 책정 된 600 개 선택 목록에서 옹호합니다. 요리사 Tyler Rodde의 메뉴는 Dorman의 선택과 짝을 이룰 수있는 다양한 선택을 제공합니다. 메뉴는 매일 바뀌지 만 하이라이트에는 크림, 폰 티나, 구운 킹 트럼펫 버섯 및 타임이 포함 된 클래식 마르게리타 파이가 포함되어 있습니다. 레스토랑은 현재 열리고 텐트가 설치된 야외 공간에서 테이크 아웃, 배달 및 야외 식사를 위해 열려 있습니다.
열한 소박한 선술집
11 W. River Road, Rumson, N.J.
전화 (732) 842-3880
웹 사이트 www.undicirestaurant.com
Best of Award of Excellence
Navesink 강 유역에서 멀지 않은 곳에 있습니다. 열한 소박한 선술집 , 뉴저지 주 럼슨에있는 재창조 된 토스카나 농가 이탈리아의 영향은 소유자이자 와인 디렉터 인 빅터 랄로가 감독하는 Best of Award 수상 와인리스트로 이어지며, 800 개의 선택을 제공하고 토스카나와 피에몬테에 중점을 둡니다. 생선 구이 요리, 고기 및 집에서 만든 파스타 외에도 Giovanni Atzori 셰프의 메뉴에는 클래식 토핑이있는 수제 피자가 있으며, 모두 800 ° F에서 장작을 굽습니다.이 레스토랑은 현재 몇 명마다 다른 지역을 강조하는 개인 와인 페어링 저녁 식사를 개최하고 있습니다. 주.
브라바
27 Housatonic St., 매사추세츠 주 레녹스
전화 (413) 637-9171
웹 사이트 www.facebook.com/BravaBarLenox
우수상
브라바 매사추세츠 주 레녹스 중심부에 유럽 와인 바의 아늑한 매력을 선사합니다. 휘트니 애셔는 레스토랑을 소유 및 운영하며 130 개 레이블의 우수상을 수상한 와인리스트를 감독합니다. 선택은 이탈리아와 프랑스에서 탁월한 클래식 지역에 중점을 둡니다. Brava는 거의 30 가지 옵션으로 구성된 바이더 글래스 프로그램과 '이탈리아의 전통 화이트 와인'및 '프랑스 전역의 펀 레드'와 같은 테마 와인 비행을 자랑합니다. 메뉴는 디종 발사믹 소스를 곁들인 그을린 가리비와 민트 소스를 곁들인 구운 양 갈비, 메르 게즈 소시지와 야생 버섯과 같은 토핑을 곁들인 수제 피자와 같은 타파스 플레이트가 혼합되어 있습니다.
그 로브 피자 키친 & 와인 바
8815 S.E. 브리지로드, 플로리다 주 호브 사운드
전화 (772) 402-5410
웹 사이트 www.thegrovehobesound.com
우수상
Jen과 Luis Reyneri, 아내와 남편의 소유주 더 그 로브 피자 키친 & 와인 바 20 년 전 플로리다 주 올랜도에서 만난이 부부는 와인에 대한 열정에 힘 입어 이탈리아, 프랑스, 스페인, 독일 등 다양한 와인 재배 지역을 방문하며 유럽에서 해외 생활을했습니다. 일부 글로벌 관점에서 Reyneris는 2019 년 레스토랑을 열기 위해 플로리다로 돌아 왔고, Grove는 1 년 후 첫 번째 우수상을 받았습니다. Luis는 이탈리아와 프랑스에서 탁월한 90 가지 선택으로 자주 진화하는 와인 목록을 감독합니다. 칠레, 뉴질랜드 및 독일과 같은 다른 국제 지역도 대표됩니다. Ian McCue 셰프는 매일 들여 오는 신선한 농산물과 사내에서 만든 소스를 사용하여 제철 이탈리아 요리와 치킨 페스토 및 치즈 스테이크와 같은 옵션이있는 특선 피자를 만듭니다.
비토리오의 등불
129 MacDougal St., 뉴욕, N.Y.
전화 (212) 639-3236
웹 사이트 www.lalanternacaffe.com
우수상
맨해튼 다운타운의 워싱턴 스퀘어 파크 바로 옆에는 와인과 피자 애호가를위한 아늑하고 캐주얼 한 오아시스가 있습니다. 비토리오의 등불 . 실내 식사 공간을지나 끈 조명과 녹지로 장식 된 매력적인 난방 파티오에 도착한 다음 긴 메뉴에 뛰어 드세요. 샐러드, 파스타, 파니니 외에도 요리사 겸 소유주 인 Vittorio Antonini Sr.는 거의 20 가지 피자를 제공합니다. 또한 Antonini가 감독하는이 와인 프로그램은 4,000 병 재고에 의해 지원되는 120 가지 선택의 우수상 수상 목록과 함께 많은 것을 제공합니다. 이탈리아와 캘리포니아는 프로그램의 하이라이트이며 가격도 마찬가지입니다. 선택은 특히 $ 50 미만의 수십 가지 와인으로 저렴합니다. 더 큰 규모를 원하는 고객을 위해 La Lanterna di Vittorio에는 몇 가지 대형 라벨이 있습니다.
Republica 피자
5375 랜드 마크 플레이스, 그린 우드 빌리지, 콜로.
전화 (720-489-2030)
웹 사이트 www.pizzarepublica.com
우수상
에서 Republica 피자 , 와인 디렉터 인 George Eder와 William Graves는 이탈리아 와인을 접근하기 쉽게 만듭니다. 작은 콜로라도 체인은 거의 100 개의 독점적으로 이탈리아 레이블 목록을 제공합니다. 각 선택은 포도 품종과 바디 (라이트, 미디엄 또는 풀)를 식별하여 고객이 완벽한 병을 선택할 수 있도록 도와줍니다. 1,000 ° F에서 구운 나폴리 스타일 파이 중 하나와 함께 불에 구운 호박과 리코 타와 같은 토핑, 무화과 잼, 신선한 바질, 신선한 모짜렐라를 곁들인 구운 닭고기와 함께 선택하세요.
Tony 's Pizza 나폴 레타 나
1570 Stockton St., 샌프란시스코, 캘리포니아
전화 (415) 835-9888
웹 사이트 www.tonyspizzanapoletana.com
우수상
요리사 Tony Gemignani는 30 년 동안 피자 제조업에 종사해 왔습니다. 그는 그 재능을 자신의 샌프란시스코 자리에 집중시키고 Tony 's Pizza 나폴 레타 나 , 메뉴는 지역적 해석에서 영감을받은 다양한 스타일을 다룹니다. 피자는 고전적인 미국식, 고전적인 이탈리아 식, 나폴 레타 나 및 뉴욕과 같은 범주로 나뉘며 각 섹션에는 여러 가지 파이가 있습니다. 와인은 2015 년부터 와인 감독 Jules Gregg가 관리하는 이탈리아 식 프로그램으로 우수상을 수상한 레스토랑의 또 다른 초점입니다. 나열된 각 레이블에는 선택 사항을 안내하는 데 도움이되는 시음 노트가 함께 제공됩니다.
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